[實(shí)用新型]一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921998320.5
• 申請日: 2019-11-19
• 公開（公告）號: CN211896879U
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李紀(jì)元
• 申請（專利權(quán)）人: 濟(jì)南科潤生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: C12C13/00
• 分類號: C12C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型屬于一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)置有混合結(jié)構(gòu)，所述混合結(jié)構(gòu)，主要包括：冷卻部、轉(zhuǎn)動桿、密封蓋、旋轉(zhuǎn)部、混合部以及流通部，所述冷卻部設(shè)置在所述箱體上，所述轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動連接在所述箱體內(nèi)底面，所述密封蓋銷軸轉(zhuǎn)動連接在所述箱體上表面，所述旋轉(zhuǎn)部設(shè)置在所述密封蓋以及轉(zhuǎn)動桿上，所述混合部設(shè)置在所述轉(zhuǎn)動桿上，所述流通部設(shè)置在所述箱體底面，本實(shí)用新型可以隨時投入酵母菌，并且采用攪拌的方式快速的將酵母菌混入，還能提高冷卻速度，加快蓄冷效果，提升生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于一種啤酒加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置。

背景技術(shù)

啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置是用于啤酒生產(chǎn)過程中的設(shè)備，通過啤酒酵母在低溫條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)進(jìn)行正常生命活動而代謝出啤酒的附屬裝置，其在啤酒發(fā)酵的領(lǐng)域中得到了廣泛的使用，現(xiàn)在使用的蓄冷裝置在混入速度慢，啤酒處于靜置狀態(tài)，蓄冷傳遞速度慢，并且還需要混入酵母菌，整體速度較慢，因此，針對上述問題，在本文中作出改善。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為，本實(shí)用新型提供一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)置有混合結(jié)構(gòu)；

所述混合結(jié)構(gòu)，主要包括：冷卻部、轉(zhuǎn)動桿、密封蓋、旋轉(zhuǎn)部、混合部以及流通部；

所述冷卻部設(shè)置在所述箱體上，所述轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動連接在所述箱體內(nèi)底面，所述密封蓋銷軸轉(zhuǎn)動連接在所述箱體上表面，所述旋轉(zhuǎn)部設(shè)置在所述密封蓋以及轉(zhuǎn)動桿上，所述混合部設(shè)置在所述轉(zhuǎn)動桿上，所述流通部設(shè)置在所述箱體底面。

優(yōu)選的，所述冷卻部，主要包括：空腔、注入管以及排出管；

所述空腔開在所述箱體表面內(nèi)，所述注入管與所述排出管均設(shè)置在所述箱體側(cè)表面且與所述空腔相連通。

優(yōu)選的，所述旋轉(zhuǎn)部，主要包括：豁口、驅(qū)動電機(jī)以及插板；

所述豁口開在所述轉(zhuǎn)動桿上端面，所述驅(qū)動電機(jī)設(shè)置在所述密封蓋上端面且輸出端穿過所述密封蓋表面，所述插板設(shè)置在所述驅(qū)動電機(jī)輸出端且活動插裝在所述豁口內(nèi)。

優(yōu)選的，所述混合部，主要包括：插槽、滑槽、滑塊、矩形板、存放腔、網(wǎng)孔以及上蓋；

所述插槽開在所述轉(zhuǎn)動桿側(cè)表面相對兩端，所述滑槽開在所述轉(zhuǎn)動桿側(cè)表面相對兩端且與所述插槽相連通，所述滑塊活動嵌裝在所述滑槽內(nèi)，所述矩形板設(shè)置在所述滑塊側(cè)表面，所述存放腔開在所述矩形板上表面，所述網(wǎng)孔開在所述存放腔內(nèi)相對兩側(cè)表面，所述上蓋銷軸轉(zhuǎn)動連接在所述存放腔內(nèi)。

優(yōu)選的，所述流通部，主要包括：長腔、第一管道、第二管道以及電磁閥；

所述長腔開在所述箱體相對兩側(cè)表面下端，所述第一管道與所述第二管道分別設(shè)置在所述長腔內(nèi)，所述電磁閥設(shè)置在所述第一管道以及所述第二管道上。

優(yōu)選的，所述箱體底面呈傾斜狀。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和積極效果在于，可以隨時投入酵母菌，并且采用攪拌的方式快速的將酵母菌混入，還能提高冷卻速度，加快蓄冷效果，提升生產(chǎn)效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作一簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)施例提供的一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)施例提供的一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置的局部放大圖；

圖3為本實(shí)施例提供的一種啤酒發(fā)酵用低溫蓄冷裝置的局部放大圖；