[實用新型]一種海參低聚肽酶解設備

有效

• 申請號: 201921990843.5
• 申請日: 2019-11-18
• 公開（公告）號: CN211142051U
• 公開（公告）日: 2020-07-31
• 發明（設計）人: 李兆明;董禹;車明月;歷安;姜晨雨
• 申請（專利權）人: 大連非得生物產業有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 李娜

本實用新型公開一種海參低聚肽酶解設備。本實用新型提供的一種海參低聚肽酶解設備，包括：酶解缸，酶解缸內設置有攪拌裝置，酶解缸的內部設置有小酶解缸，酶解缸的排液口和小酶解缸的進液口之間通過循環管路連通，循環管路上設置有循環泵，進液口上設置有進液閥門，小酶解缸內設置有過濾網。酶解缸外部上方設置有螺旋升降手柄，可控制小酶解缸底部開口的螺旋升降門開啟和關閉，螺旋升降門位于小酶解缸的底部開口下方，使用時，可將酶解缸內的溶液輸送至小酶解缸進行循環過濾以及二次酶解，避免了傳統酶解缸內存在海參酶解不徹底的問題，不會有較大粒子殘留，降低了海參的損耗，提升了產量，保證了產品質量。

技術領域

本實用新型涉及酶解裝置技術領域，具體涉及一種海參低聚肽酶解設備。

背景技術

海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。

在海參的加工過程中，酶解是重要的一個環節。目前通常采用傳統的酶解缸對海參進行酶解。請參閱圖1，為現有的酶解缸的示意圖，該現有的酶解缸主要包括缸體7和設置在缸體7內的攪拌裝置71，通過向缸體7內放入精磨的海參和酶解液，并利用攪拌裝置71進行攪拌，在預定的溫度下對在酶解缸7中對海參進行酶解。

然而，在實際生產中，作業人員利用上述酶解缸對海參進行酶解時，發現酶解缸內存在海參酶解不徹底的問題，酶解缸內會有較大粒子殘留，增加了海參的損耗，降低了產量，影響產品質量。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種海參低聚肽酶解設備，以解決傳統的酶解缸對海參的酶解不徹底的問題。

本實用新型提供一種海參低聚肽酶解設備，包括：酶解缸，所述酶解缸內設置有攪拌裝置，所述酶解缸的內部設置有小酶解缸，所述小酶解缸設置于所述酶解缸的內部上方且位于所述攪拌裝置的一側；所述酶解缸設置有排液口，所述小酶解缸的頂部設置有進液口，所述小酶解缸的底部設置有開口，所述排液口和所述進液口之間通過循環管路連通，所述循環管路上設置有循環泵，所述進液口上設置有進液閥門，所述小酶解缸內設置有過濾網。

所述酶解缸外部上方設置有螺旋升降手柄，所述螺旋升降手柄的底部連接有螺旋升降桿，所述螺旋升降桿向下延伸并穿過所述小酶解缸的內部伸出至所述小酶解缸的底部，所述螺旋升降桿的底端設置有螺旋升降門，所述螺旋升降門位于所述小酶解缸的底部開口下方。

可選的，所述排液口設置于所述酶解缸的側壁下方區域。

可選的，所述酶解缸頂部還設置有頂部液體輸送口，所述頂部液體輸送口上設置有頂部液體輸送閥門，所述循環管路與所述頂部液體輸送口連通。

可選的，所述過濾網為120目過濾網。

本實用新型具有以下有益效果：

本實用新型提供的一種海參低聚肽酶解設備，在酶解缸的內部設置有小酶解缸，酶解缸設置有排液口，小酶解缸的頂部設置有進液口，小酶解缸的底部設置有開口，排液口和進液口之間通過循環管路連通，循環管路上設置有循環泵，進液口上設置有進液閥門，酶解缸外部上方設置有可控制小酶解缸的底部開口下方的螺旋升降門開啟和關閉的螺旋升降手柄，使用時，在向酶解缸內加入精磨的海參進行酶解后，可以開啟進液閥門，啟動循環泵，將酶解缸內的溶液吸入小酶解缸中，并通過小酶解缸中的過濾網過濾后，從小酶解缸的底部開口回流至酶解缸的內部，反復循環一定時間后或者小酶解缸中的液位上升至進液口時，可以關閉循環泵，轉動螺旋升降手柄，將螺旋升降門關閉，在小酶解缸內進行二次酶解，二次酶解結束后，可以轉動轉動螺旋升降手柄，開啟螺旋升降門，將小酶解缸內溶液與酶解缸內溶液混和，整個操作過程可根據實際酶解程度進行多次操作，避免了傳統酶解缸內存在海參酶解不徹底的問題，不會有較大粒子殘留，降低了海參的損耗，提升了產量，保證了產品質量。