[實用新型]一種用于配制酒生產的殺菌設備

有效

• 申請號: 201921978422.0
• 申請日: 2019-11-15
• 公開（公告）號: CN211284318U
• 公開（公告）日: 2020-08-18
• 發明（設計）人: 薛凌云;李海濤;續彥龍;孫婧
• 申請（專利權）人: 大連平島天然產物科技有限公司
• 主分類號: C12H1/18
• 分類號: C12H1/18;C12H1/16
• 代理公司: 大連至誠專利代理事務所(特殊普通合伙) 21242
• 代理人: 楊威;涂文詩

本實用新型公開了一種用于配制酒生產的殺菌設備，涉及釀酒技術領域，具體為一種用于配制酒生產的殺菌設備，包括第一消毒罐，所述第一消毒罐的頂部開設有進料口，所述第一消毒罐的底部固定安裝有第一驅動電機，所述第一驅動電機的輸出軸上固定連接有攪拌軸。該用于配制酒生產的殺菌設備，通過設置蒸汽管向第一消毒罐內輸送高壓蒸汽，由于蒸汽潛熱大，穿透力強，對第一消毒罐內的配置酒進行殺菌消毒，殺死酒內的細菌，達到滅菌的效果，通過第一驅動電機帶動攪拌軸轉動，利用攪拌軸表面的攪拌棒對配制酒進行攪拌，保證配制酒的各個部分都能夠進行有效的殺菌，提高了殺菌的效率，避免酒內的物質被高溫破壞，保證了配制酒的口感。

技術領域

本實用新型涉及釀酒技術領域，具體為一種用于配制酒生產的殺菌設備。

背景技術

配制酒，又稱調制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，是混合的酒品，配制酒是一個比較復雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發展卻是很快的，配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(包括液體、固體和氣體)進行勾調配制。

配制酒在生產的過程中非常注重酒的口感，在配制酒生產的過程中需要對就進行消毒，傳統的酒都是采用高溫滅菌的方式對酒進行殺菌，高溫殺菌容易破壞配制酒內含有的有效成分，影響配置酒的口感，同時現有的殺菌裝置的功能較為單一，無法對配制酒進行多層次的殺菌消毒，為此我們提供了一種用于配制酒生產的殺菌設備。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種用于配制酒生產的殺菌設備，解決了上述背景技術中提出的問題。

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：一種用于配制酒生產的殺菌設備，包括第一消毒罐，所述第一消毒罐的頂部開設有進料口，所述第一消毒罐的底部固定安裝有第一驅動電機，所述第一驅動電機的輸出軸上固定連接有攪拌軸，所述攪拌軸的頂部延伸至攪拌軸的內部，所述攪拌軸的外表面固定連接有攪拌棒，所述第一消毒罐的左側固定連接有蒸汽管，所述第一消毒罐的頂部設置有安全閥，所述安全閥的左側設置有氣壓控制閥和氣壓表，所述第一消毒罐的內壁上固定安裝有微波發生器，所述第一消毒罐的底部固定連接有下料管，所述下料管的右側固定連接有下料控制閥，所述下料控制閥的右側固定連接有高壓泵，所述高壓泵的頂部固定連接有輸送掛，所述輸送掛的右端固定連接有第二消毒罐，所述第二消毒罐的內部設置有頂部放置板，所述第二消毒罐的內壁上固定安裝有紫外消毒燈，所述第二消毒罐的底部固定連接有出料管。

可選的，所述蒸汽管的右端延伸至第一消毒罐的內部，所述蒸汽管在第一消毒罐的內不呈U形分布，所述蒸汽管的表面設置有微孔。

可選的，所述微波發生器對稱分布在第一消毒罐的內壁上，所述第一消毒罐內壁的表面設置有微波反射板。

可選的，所述頂部放置板的底部固定連接有玻璃管，所述玻璃管的底部固定連接有底部放置板，所述底部放置板的中部活動套接有旋轉柱，所述旋轉柱的橫截面為正六邊形，且旋轉柱的每一個面均固定安裝有紫外消毒燈，所述底部放置板的底部固定安裝有第二驅動電機，所述第二驅動電機的輸出軸與旋轉柱固定連接。

可選的，所述玻璃管的形狀為螺旋形，所述玻璃管的數量為六個且以旋轉柱為對稱中心對稱分布，所述玻璃管到第二消毒罐內壁的距離與到旋轉柱的距離相等。

可選的，所述底部放置板的底部固定連接有集流管，所述集流管的頂部與玻璃管的底部連通，所述集流管的底部與出料管的頂部連通。

本實用新型提供了一種用于配制酒生產的殺菌設備，具備以下有益效果：