[實用新型]一種智能蒸柜

有效

• 申請號: 201921888517.3
• 申請日: 2019-11-05
• 公開（公告）號: CN211212592U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 陳立奇
• 申請（專利權）人: 廣東榮創廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標事務所(特殊普通合伙) 44301
• 代理人: 余飛峰

本實用新型公開一種智能蒸柜，括水箱、電磁加熱裝置、蒸柜部，所述水箱放置于所述蒸柜部下方，所述電磁加熱裝置設于所述水箱下方，還包括智能控制設備，所述蒸柜通過隔板分隔成若干個隔層，各個隔層和水箱之間設有蒸汽管道、流水管道連通，所述蒸汽管道用于將水箱的水化成的水蒸氣進入各個隔層，水流管道用于將各個隔層內水蒸氣凝成的水流回所述水箱。所述智能控制設備用于控制電磁加熱裝置的開關狀態、水流管道和蒸汽管道的連通狀態。本實用新型可自循環水源，節能環保，且設有智能控制設備，實現智能操作。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備領域，特別涉及一種智能蒸柜。

背景技術

蒸柜可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能，蒸柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源，對比其他做菜方式，蒸是最健康的。但是，市面上的蒸柜的蒸柜一般只有一個蒸柜部或者每個蒸柜部需要單獨連接一個蒸汽發生器，只能同時加熱一種或者幾種相似的食材，且耗電量大。同時，市面上的蒸柜的蒸汽會擴散在空氣當中，導致放置蒸柜的房間潮濕，且浪費可利用的蒸汽資源。

實用新型內容

針對上述問題，本實用新型提供一種智能蒸柜，通過若干的獨立的隔層可實現多種食物的同時加熱，且設有回收水蒸氣的管道。

本實用新型的技術方案如下：一種智能蒸柜，包括水箱、電磁加熱裝置、蒸柜部，所述水箱放置于所述蒸柜部下方，所述電磁加熱裝置設于所述水箱下方，還包括智能控制設備，所述智能控制設備與所述電磁加熱裝置電連接。

具體的，所述蒸柜部內通過若干個隔板將所述蒸柜部分成若干個隔層，所述隔層內設有蒸盤，所述隔板向上拱起，所述各個隔層內設有第一水位傳感器和氣壓傳感器。

具體的，所述水箱設有連通各個隔層的蒸汽管道，所述蒸汽管道包括蒸汽主管道和若干蒸汽分管道，所述水箱、蒸汽主管道、蒸汽分管道、隔層依次相連通，所述蒸汽分管道內設有蒸汽電磁閥；

具體的，所述蒸柜部的側壁靠所述隔層的底端處設有流水口，所述流水口和所述水箱之間設有流水管道相連通，所述流水管道包括流水主管道和流水分管道，所述隔層、流水分管道、流水主管道、水箱依次相連通，所述流水主管道靠水箱一端處設有過濾裝置，所述流水分管道設有第一水用電磁閥；

具體的，所述蒸柜部的后端設有儲水層，所述儲水層連通所述水箱，所述儲水層和所述水箱之間設有第二水用電磁閥，所述儲水層的上端設有連通外界水源的進水管道，所述水箱的下端設有連通外界的排水管道，所述進水管道內設有第三水用電磁閥，所述儲水層內設有第二水位傳感器，所述水箱內設有第三水位傳感器；

具體的，所述隔層的側壁設有恒溫加熱裝置；

具體的，所述智能控制設備電連接分別與所述第一水位傳感器、第二水位傳感器、第三水位傳感器、氣壓傳感器、第一水用電磁閥、第二水用電磁閥、第三水用電磁閥、蒸汽電磁閥、恒溫裝置、過濾裝置電連接。

具體的，所述蒸柜部下端設置有收容柜，所述水箱和電磁加熱裝置設置于所述收容柜內。

具體的，所述收容柜的下端設有若干滾輪，所述收容柜下端設有排水孔，所述收容柜的后端設有第一散熱裝置。

具體的，所述蒸柜部的旁邊設置有保護柜，所述保護柜置于所述收容柜上，所述智能控制設備安裝于所述保護柜內，所述保護柜靠所述蒸柜部一側設有隔熱層。

具體的，所述保護柜外側設有與所述智能控制設備電連接的智能控制面板。

具體的，所述保護柜的后端設有第二散熱裝置。

具體的，所述蒸柜部設有連通外界的緊急泄壓管道。

具體的，所述緊急泄壓管道包括泄壓主管道、與所述隔層相連通的泄壓分管道和設于泄壓分管道處的泄壓閥，所述隔層、泄壓分管道、泄壓主管道、外界依次連通，所述泄壓閥與所述智能控制設備電連接。