[實用新型]一種冷卻清洗一體式果膠罐

有效

• 申請號: 201921878371.4
• 申請日: 2019-11-01
• 公開（公告）號: CN211725596U
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發明（設計）人: 劉革蘭;劉帥
• 申請（專利權）人: 安徽宇寧果膠股份有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F15/06;B08B9/093
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 張雁

本實用新型公開了一種冷卻清洗一體式果膠罐，涉及果膠技術領域。包括用于存儲半成品果膠液的罐體、用于冷卻半成品果膠液的第一密封蓋、用于清洗罐體內部的第二密封蓋，在罐體的內部形成內腔，在第一密封蓋設置有循環冷卻管，循環冷卻管伸入內腔，在第二密封蓋設置有高壓噴頭，高壓噴頭的噴射方向朝向內腔的內壁設置，冷卻清洗一體式果膠罐具有第一工作狀態和第二工作狀態，在第一工作狀態，第一密封蓋和罐體連接，在第二工作狀態，第二密封蓋和罐體連接。本實用新型能夠解決冷卻后的果膠會有部分殘存在罐壁上，對后續的冷卻過程產生影響的問題。

技術領域

本實用新型涉及果膠技術領域，具體涉及一種冷卻清洗一體式果膠罐。

背景技術

果膠是一類構成細胞結構成分的高分子碳水化合物，它廣泛存在于綠色植物中，而綠色植物存在比較普遍，果膠已廣泛應用于果醬、果凍、水果制品、糖果、焙烤、果汁飲料、酸奶飲料及酸奶和冷凍食品等產品加工中，而果膠生產時，將剛生成的半成品果膠放入果膠液暫存罐中，此時一般罐體和果膠的溫度一般為75℃左右，若料液直接進入下一個工序，會影響下一工序設備的使用壽命，需對其進行降溫處理。

為解決上述問題，專利號為201721802708.4公開的名為一種果膠快速冷卻灌的中國專利，包括灌體和驅動裝置，灌體的內部設置有攪拌桿，攪拌桿與灌體固定連接，灌體的上方設置有盤管冷卻水進口，盤管冷卻水進口與灌體緊密貼合，盤管冷卻水進口的下方設置有盤管冷卻水出口。該種果膠快速冷卻灌，灌體的中部設置有攪拌漿，且攪拌漿設置有若干個，相鄰的攪拌槳之間呈均勻間隙設置，當驅動裝置與攪拌軸連接時，攪拌軸進行旋轉，而若干個攪拌漿對果膠進行攪拌。

上述技術方案雖然能夠使得果膠的散熱速度加快，灌體的內部設置有盤管，且盤管外形呈“螺旋”狀，而從盤管上方的盤管冷卻水進口加入冷水，冷水在盤管流動，而盤管外形呈“螺旋”狀，增大了冷水與果膠的接觸面積，使得果膠冷卻速率加快。但是，冷卻后的果膠會有部分殘存在罐壁上，對后續的冷卻過程產生影響。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型公開一種冷卻清洗一體式果膠罐，能夠解決冷卻后的果膠會有部分殘存在罐壁上，對后續的冷卻過程產生影響的問題。

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：

一種冷卻清洗一體式果膠罐，包括用于存儲半成品果膠液的罐體、用于冷卻半成品果膠液的第一密封蓋、用于清洗罐體內部的第二密封蓋，在所述罐體的內部形成內腔，在所述第一密封蓋設置有循環冷卻管，所述循環冷卻管伸入所述內腔，在所述第二密封蓋設置有高壓噴頭，所述高壓噴頭的噴射方向朝向所述內腔的內壁設置，所述冷卻清洗一體式果膠罐具有第一工作狀態和第二工作狀態，在所述第一工作狀態，所述第一密封蓋和所述罐體連接，在所述第二工作狀態，所述第二密封蓋和所述罐體連接。

優選的技術方案，在所述罐體的頂部設置有臺階孔，所述臺階孔和所述內腔連通，在所述臺階孔形成沿所述臺階孔的周向延伸的臺階面，所述臺階面朝向所述罐體的頂部設置。

進一步優選的技術方案，在所述第一密封蓋的底部形成有第一定位突起，所述第一突起沿所述第一密封蓋的周向延伸，所述第一定位突起在所述臺階孔內設置，所述第一突起的端面和所述臺階面抵接。

進一步優選的技術方案，在所述第一密封蓋設置有用于引導半成品果膠液進入的進料口，所述進料口貫穿所述第一密封蓋設置，所述循環冷卻管貫穿所述第一密封蓋設置，所述循環冷卻管的進液口和排液口在所述第一密封蓋的頂部設置。

進一步優選的技術方案，在所述第二密封蓋的底部形成有第二定位突起，所述第二定位突起沿所述第二密封蓋的周向延伸，所述第二定位突起在所述臺階孔內設置，所述第二定位突起的端面和所述臺階面抵接。

進一步優選的技術方案，所述高壓噴頭貫穿所述第二密封蓋設置，多個所述高壓噴頭沿所述第二密封蓋的周向間隔設置，所述高壓噴頭的噴射方向和所述罐體的高度方向之間形成有夾角α，α＝45°。