[實用新型]一種利于風味保持的香辛原料粉碎裝置

有效

• 申請號: 201921874557.2
• 申請日: 2019-11-01
• 公開（公告）號: CN211436490U
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發明（設計）人: 王建輝;劉冬敏;林飛;李文;董明東;許松辰;肖宏;羅武軍;李海紅
• 申請（專利權）人: 湖南佳元祿食品有限公司
• 主分類號: B02C19/00
• 分類號: B02C19/00;B02C23/00
• 代理公司: 長沙智德知識產權代理事務所(普通合伙) 43207
• 代理人: 徐雄

本實用新型公布了一種利于風味保持的香辛原料粉碎裝置，它包括保護罐和破碎罐，所述保護罐內壁和破碎罐外壁之間設置有軸承，所述破碎罐下端設置有出料口，所述出料口處設置有可開合的封閉板，所述破碎罐內由上至下分為暫存區和破碎區，所述暫存區和破碎區之間設置有傾斜的過渡段，所述破碎罐內設置有可升降的破碎座；所述保護罐上端面高出破碎罐上端面且所述保護罐上端封閉，所述保護罐上端設置有投料口以及用于封閉投料口的密封蓋，所述保護罐上設置有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸伸入保護罐內與破碎罐傳動連接。本實用新型的目的是提供一種利于風味保持的香辛原料粉碎裝置，能夠降低香辛料破碎時產生的粉塵擴散到空氣中的量。

技術領域

本實用新型涉及香辛料粉加工領域，具體為一種利于風味保持的香辛原料粉碎裝置。

背景技術

香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性制品，常見的有胡椒、八角等。香辛料的應用在食品行業中趨向多元化，其中一種應用即是將干燥的胡椒、八角等香辛料是破碎成粉，其成品諸如有胡椒粉等；但香辛料進行破碎時產生的粉末和精油會從破碎裝置的進料口大量溢出，導致香辛料生產車間的空氣中存在大量的粉塵，不利于作業人員的身體健康以及空氣環境，同時也會造成香辛料的風味損失。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對以上問題，提供一種利于風味保持的香辛原料粉碎裝置，能夠降低香辛料破碎時產生的粉塵擴散到空氣中的量。

為實現以上目的，本實用新型采用的技術方案是：它包括套設在一起的保護罐和破碎罐，所述保護罐內壁和破碎罐外壁之間設置有軸承，所述破碎罐上端開放且破碎罐下端伸出于保護罐下端，所述破碎罐下端設置有出料口，所述出料口處設置有可開合的封閉板；所述破碎罐內由上至下分為暫存區和破碎區，所述暫存區和破碎區之間設置有傾斜的過渡段，所述破碎罐內設置有可升降的破碎座，所述破碎座可在油缸、電機等驅動下豎直升降，所述油缸、電機等可固定在保護罐上端，所述暫存區的內徑大于破碎區的內徑，所述破碎座的外徑與破碎區的內徑相適配；所述保護罐上端面高出破碎罐上端面且所述保護罐上端封閉，所述保護罐上端開設有投料口，以方便將香辛料投入到破碎罐內，香辛料投入完成后，利用密封蓋將投料口封閉，所述保護罐上設置有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸伸入保護罐內帶動破碎罐旋轉，破碎罐旋轉時，破碎座下沉至破碎區內，從而對進入破碎區的香辛料進行研磨破碎。

進一步的，所述破碎座上端設置為中部向上突起的弧形，以避免香辛料無法從破碎座上端移動到破碎座下方的破碎區。

進一步的，為了帶動破碎罐旋轉，同時減少防止粉塵外溢，所述驅動電機的輸出軸上設置有主動齒輪，所述破碎罐外壁上套設有一圈與主動齒輪嚙合的被動齒輪。

進一步的，為了精確控制破碎座升降，所述保護罐上端設置有升降電機，所述升降電機的輸出軸穿過保護罐頂壁上的軸封與螺桿上端連接，所述螺桿下端與連接桿螺紋連接，所述連接桿下端與破碎座上端連接，所述保護罐頂壁下端設置有導柱，所述導柱插入連接桿上端的導柱孔內。

進一步的，所述破碎區下端設置為方便集料的弧形，所述破碎座下端面與破碎區下端相適配。

進一步的，所述破碎座下端面陣列設置有破碎齒，以提高破碎效果。

本實用新型的有益效果：當進行研磨破碎時，破碎座側壁與破碎區內壁之間的距離無限接近，以盡量減少破碎時產生的粉塵飛濺到暫存區去，盡量使得香辛料粉末成品能夠從出料口排出，增加產量；同時在添料完成后，密封蓋將投料口封閉，也能減少粉塵外溢的情況，從而利于保持香辛原料的風味。