[實用新型]自動調味裝置及烹飪設備

有效

• 申請號: 201921856168.7
• 申請日: 2019-10-29
• 公開（公告）號: CN211186816U
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 李飛龍;耿凱平;谷建中;汪福平
• 申請（專利權）人: 深圳市智谷天廚科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J47/01
• 代理公司: 深圳中一聯合知識產權代理有限公司 44414
• 代理人: 徐漢華

本實用新型實施例提供了一種自動調味裝置及烹飪設備，自動調味裝置包括用于盛放粉末狀調料的器具、設于器具的底端的測量器、安裝于器具上進水管、根據測量器的檢測信號以控制進水管流入器具中之進水量的控制組件以及混料組件，混料組件設于器具上，測量器與控制組件電性連接，控制組件安裝于進水管上。通過在器具的底端設置有測量器，并設置有用于控制進水量的控制組件和混料組件，這樣可通過測量器測量放入器具內粉末狀調料的重量，并傳遞至控制組件，而控制組件調控進水管的進水量，且使得混料組件將該調料與水溶均勻混合，從而完成調料液的配制，保證該調料液的配比度，其操作簡便，且效率高。

技術領域

本實用新型涉及烹飪器械技術領域，尤其提供一種自動調味裝置及烹飪設備。

背景技術

淀粉不僅有作為食物的營養價值，而且具有如膠凝特性和保留特性，所以常應用于廚房，是家庭和廚師炒菜燒湯必不可少的調料?，F有的自動炒菜設備大都不能實現自動添加具有需求配比度的淀粉溶液,，其往往采用人工現場配制淀粉溶液，導致淀粉溶液中的淀粉和水溶液的比例不準確，從而影響菜肴的味道，且使用人工配制操作繁瑣。

實用新型內容

本實用新型的目在于提供一種自動調味裝置，旨在解決現有技術中的炒菜設備中人工配制調料液誤差大和操作繁瑣的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：提供了一種自動調味裝置，包括用于盛放粉末狀調料的器具、設于所述器具的底端且用于測量該器具重量的測量器、用于向所述器具中加水的進水管、根據所述測量器的檢測信號以控制所述進水管向所述器具中進水量的控制組件以及用于使所述調料與水溶液均勻混合成調料液的混料組件，所述混料組件設于所述器具上，所述測量器與所述控制組件電性連接，所述控制組件安裝于所述進水管上。

可選地，所述控制組件包括安裝于所述進水管上的控制閥、用于測量所述進水量的水流傳感器以及主控器，所述主控器分別與所述控制閥和所述水流傳感器電性連接。

可選地，所述自動調味裝置還包括在所述器具中投入過量的調料時產生報警信號的報警模塊，所述報警模塊與所述主控器電性連接。

可選地，所述混料組件包括用于循環混合所述調料液的循環泵、與所述循環泵之入口相連的第一混料管和與所述循環泵之出口相連的第二混料管，所述第一混料管的進水端和所述第二混料管的出水端分別插入至所述器具中，所述循環泵與所述控制組件相連。

可選地，所述第一混料管伸入至所述器具的深度大于所述第二混料管伸入器具的深度。

可選地，所述第一混料管的進水端上設有過濾器。

可選地所述第一混料管的出水端設有噴淋花灑。

可選地，所述自動調味裝置還包括用于投放所述調料液的噴淋器，所述循環泵與所述第二混料管之間還設有兩位三通電磁閥，所述兩位三通電磁閥的進水端與所述循環泵相連，所述兩位三通電磁閥的兩個出水端分別與所述第二混料管和所述噴淋器相連。

可選地，所述自動調味裝置還包括攪拌結構，所述攪拌結構包括伸入所述器具中的攪拌器、驅動所述攪拌器轉動的電機和支撐所述電機的機架，攪拌器與電機相連，所述電機固定安裝于所述機架上。

本實用新型的另一目的在于提供一種烹飪設備，包括如上所述的自動調味裝置。

本實用新型的有益效果：與現有技術相比，本實用新型的自動調味裝置，通過在器具的底端設置有測量器，并設置有用于控制進水量的控制組件和混料組件，這樣可通過測量器測量放入器具內粉末狀調料的重量，并傳遞至控制組件，而控制組件調控進水管的進水量，且使得混料組件將該調料與水溶均勻混合，從而完成調料液的配制，保證該調料液的配比度，其操作簡便，且效率高。

附圖說明