[實用新型]一種新型濃香型窖池控漿裝置

有效

• 申請號: 201921839427.5
• 申請日: 2019-10-30
• 公開（公告）號: CN210945540U
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 姜安成;趙幫群
• 申請（專利權）人: 安徽古井貢酒股份有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 陳問渠;何梅生

本實用新型提供了一種新型濃香型窖池控漿裝置，其結構是：密閉的不銹鋼缸體緊鄰地置于窖池的下方，不銹鋼控漿桶置于所述窖池池內底部，頂端以不銹鋼篦子封蓋，且頂端面與窖池內窖泥上表面相齊平，底端敞口并以底部自所述不銹鋼缸體的頂端插入缸體內腔，與所述不銹鋼缸體內腔相連通；控漿池設于窖池外，池底所在水平面低于所述不銹鋼缸體的底端所在水平面，所述控漿池池底與不銹鋼缸體的底部之間通過不銹鋼管道相連通。本實用新型易于操作，能夠及時控出酒醅中的漿水，利于酒醅發酵，提高優質酒質量，能夠達到省力增效的效果。

技術領域

本實用新型涉及釀酒領域，更具體地說是一種新型濃香型窖池控漿裝置。

背景技術

釀酒生產過程中，酒醅在窖池中發酵，會產生一定的漿水，漿水會流入池底設置的控漿池中。釀酒窖池管理工作中，需要操作人員按照生產次序對窖池內的漿水進行抽取。因濃香型白酒發酵周期較長，酒醅發酵產生的黃漿水如不能及時排除，使酒醅中的黃漿水含量較大，將影響酒醅發酵的進行。并且，黃漿水會逐漸下沉，沉積在窖池底部，池底酒醅浸泡在黃漿水中，影響優質酒質量。同時在抽漿水時漿水下沉速度非常慢，需要一層層的沉淀，致使抽漿水工作占用操作人員大量的時間來多次抽取，費時費力，且勞動效率低下。

實用新型內容

本實用新型旨在至少在一定程度上解決上述技術問題。為此，本實用新型提出一種新型濃香型窖池控漿裝置，易于操作，能夠及時控出酒醅中的漿水，利于酒醅發酵，提高優質酒質量，能夠達到省力增效的效果。

為實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種新型濃香型窖池控漿裝置，其結構特點是：

密閉的不銹鋼缸體緊鄰地置于窖池的下方，不銹鋼控漿桶置于所述窖池池內底部，頂端以不銹鋼篦子封蓋，且頂端面與窖池內窖泥上表面相齊平，底端敞口并以底部自所述不銹鋼缸體的頂端插入缸體內腔，與所述不銹鋼缸體內腔相連通；控漿池設于窖池外，池底所在水平面低于所述不銹鋼缸體的底端所在水平面，所述控漿池池底與不銹鋼缸體的底部之間通過不銹鋼管道相連通。

進一步的，所述不銹鋼控漿桶呈圓柱形結構。

與已有技術相比，本實用新型有益效果體現在：

本實用新型結構設計簡潔，易于實施，利用控漿捅、不銹鋼缸體與控漿池形成的控漿裝置一方面能夠及時將酒醅發酵產生的黃漿水收集到控漿池中，減少酒醅中黃漿水的含量，利于酒醅發酵的進行；另一方面，因黃漿水得到及時抽取，能夠防止因池底酒醅浸泡在黃漿水中而影響酒的質量；再者，本實用新型能夠提高抽黃漿水效率，操作簡單便捷。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中，1窖池；2不銹鋼缸體；3不銹鋼控漿桶；4不銹鋼篦子；5控漿池；6不銹鋼管道；7窖泥上表面。

具體實施方式

為使本實用新型實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本實用新型實施例，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參照圖1，本實施例的新型濃香型窖池控漿裝置結構設置如下：

密閉的不銹鋼缸體2緊鄰地置于窖池1的下方，不銹鋼控漿桶置于窖池1池內底部，頂端以不銹鋼篦子4封蓋，且頂端面與窖池1內窖泥上表面7相齊平，底端敞口并以底部自不銹鋼缸體2的頂端插入缸體內腔，與不銹鋼缸體2內腔相連通；控漿池5設于窖池1外，池底所在水平面低于不銹鋼缸體2的底端所在水平面，控漿池5池底與不銹鋼缸體2的底部之間通過不銹鋼管道6相連通。

具體的，不銹鋼控漿桶3呈圓柱形結構。