[實用新型]一種食品殺菌保鮮裝置

有效

• 申請號: 201921827486.0
• 申請日: 2019-10-29
• 公開（公告）號: CN211091718U
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 祁勇;馬義軍;羅澤艷;張海彬
• 申請（專利權）人: 嘉興御荃順食品有限公司
• 主分類號: A23L3/28
• 分類號: A23L3/28;A23L3/3589;A23L3/00
• 代理公司: 嘉興啟帆專利代理事務所(普通合伙) 33253
• 代理人: 張抗震

本實用新型公開了一種食品殺菌保鮮裝置，屬于保鮮裝置技術領域，包括柜體，所述柜體底部安裝有自鎖萬向輪，所述柜體通過鉸鏈與柜門轉動連接，所述柜門表面安裝有開關A片，所述柜體內側壁開設有保鮮層，所述保鮮層頂部安裝有紫外線燈和霧化噴頭，所述保鮮層內側壁安裝有開關B片，所述紫外線燈的信號輸入端與開關A片和開關B片的信號輸出端電性連接，所述保鮮層底部開設有儲物槽，所述霧化噴頭通過水管和水泵與水箱連接，紫外線燈可對保鮮層內側壁和儲物槽內的食品進行持續殺菌處理，霧化噴頭可將水霧化噴灑在食品表面，使食品保鮮的時間更持久，且儲物槽底部開設有出液口，防止積水滋生細菌。

技術領域

本實用新型涉及保鮮裝置技術領域，尤其涉及一種食品殺菌保鮮裝置。

背景技術

微生物與食品腐敗有著直接的關系，不管是在常溫環境下還是在低溫儲藏環境下都有被微生物，尤其是病原微生物污染的可能，這些微生物，不僅在常溫下可以生存和繁殖，而且一些適冷菌可以長期在低溫環境下生存，尤其是一些致病菌，在環境、溫度適宜的情況下就會大量繁殖，導致食品被污染腐敗，不僅是食品品質下降和腐敗變質的重要原因，更重要的是這些微生物，尤其是病原微生物嚴重危害人體健康，目前所常用的食品柜，如陳列柜、展示柜、服務柜、食品調理柜、食品銷售柜等在儲存食品、銷售食品、展示食品等各個環節中都存在微生物，尤其是病原微生物的污染和傳播，因此，現在的食品柜存在微生物污染的缺陷。

專利號CN 204393826 U中公布了食品滅菌柜將光觸媒網技術與等離子技術配合使用，滅菌徹底，且無毒無害，控制和保障了食品柜內的食品不被微生物污染，同時光觸媒TiO2對有害氣體和有機物具有催化降解作用，確保了食品的品質和新鮮度，由于殺滅了食品柜內的微生物、降解了食品柜內有害氣體，從而減緩了食品腐敗的速度，保障了食品安全、延長了食品的貨架期。

上述專利中公布的食品殺菌保鮮裝置有以下缺點：1、上述專利中公布的食品殺菌保鮮裝置進風口和回風口通過管道與滅菌裝置連接，通過風扇使食品內的空氣循環，紫外線燈設置在滅菌罐內的中央部位對滅菌罐內的細菌進行消毒，來達到為食品柜內的食品進行消毒的目的，殺菌效果不明顯；2、上述專利中公布的食品殺菌保鮮裝置通過光觸媒TiO2對有害氣體和有機物催化降解，確保食品的品質和新鮮度，保鮮效果不佳，生鮮食品的保鮮需要水，否則會導致生鮮食品脫水腐敗；為此，我們提出一種食品殺菌保鮮裝置。

實用新型內容

本實用新型提供一種食品殺菌保鮮裝置，保鮮層頂部安裝有紫外線燈可對保鮮層內側壁和儲物槽內的食品進行持續殺菌處理，且只有關閉柜門時，開關A片和開關B片接觸，構成閉合回路，紫外線燈開啟殺菌，當使用者開啟柜門拿取食品時，開關A片和開關B片分開斷路，紫外線燈關閉，不會對人體造成損傷，水泵可將水箱內的水通過水管抽至霧化噴頭霧化噴灑在食品表面，使食品保鮮的時間更持久，且儲物槽底部開設有出液口，多余的水可通過濾網的過濾，通過水管從柜體的排液口排出，防止積水滋生細菌，干凈衛生。

本實用新型提供的具體技術方案如下：

本實用新型提供的一種食品殺菌保鮮裝置，包括柜體，所述柜體底部安裝有自鎖萬向輪，所述柜體通過鉸鏈與柜門轉動連接，所述柜門表面安裝有開關A片，所述柜體內側壁開設有保鮮層，所述保鮮層頂部安裝有紫外線燈和霧化噴頭，所述保鮮層內側壁安裝有開關B片，所述紫外線燈的信號輸入端與開關A片和開關B片的信號輸出端電性連接，所述保鮮層底部開設有儲物槽，所述霧化噴頭通過水管和水泵與水箱連接。

可選的，所述柜門包括柜門框和玻璃，所述柜門框內側壁安裝有玻璃，所述柜門表面安裝有把手。

可選的，所述開關A片與開關B片對應。

可選的，所述儲物槽底部的出液口通過濾網和水管與柜體的排液口連接。

可選的，所述水箱頂部開設有進液口，所述進液口與密封蓋連接。

本實用新型的有益效果如下：