[實用新型]防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐

有效

• 申請號: 201921826866.2
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN211227105U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 李響;陸昌琪;葉群;傅秀花
• 申請（專利權）人: 浙江茗皇天然食品開發股份有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/21;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務所 33233
• 代理人: 陳龍

本實用新型提供了一種防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐，屬于發酵技術領域。它包括罐體，所述的罐體內設有與罐體轉動連接的攪拌槳組件，罐體頂部設有連接攪拌槳組件的驅動器，罐體底部設有出料口，在罐體上還連接有進料管和進氣管，所述的進氣管從罐體的上部進入到罐體內后往下延伸至罐體底部，所述的進料管從罐體的上部進入到罐體內，位于罐體內部分彎折后形成進料彎折部，當罐體內填充發酵液時，所述的進料彎折部位于發酵液上方。本實用新型可防死料，提高發酵液的清澈度。

技術領域

本實用新型屬于發酵技術領域，涉及一種防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐。

背景技術

發酵罐是一種用于發酵的容器，在現有技術中，發酵過程通常采用連續式的方式進行，發酵進料采用泵送進料，自動化程度較高。

現有技術的發酵罐，進料管延伸到發酵罐內部，直接通到液面以下，導致液面下的進料管內會存在發酵液，而這部分發酵液在發酵過程中不會被攪動，即為通常所說的死料，死料在發酵過程中產生菌體和纖維素，會導致進料管堵塞，且由于進料管較長，進料管內部很難清理。另外，死料產生的菌體和纖維素，對發酵液的質量也產生不利影響，會導致發酵液渾濁及摻雜雜質。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對上述問題，提供一種防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐。

為達到上述目的，本實用新型采用了下列技術方案：

一種防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐，包括罐體，所述的罐體內設有與罐體轉動連接的攪拌槳組件，罐體頂部設有連接攪拌槳組件的驅動器，罐體底部設有出料口，在罐體上還連接有進料管和進氣管，所述的進氣管從罐體的上部進入到罐體內后往下延伸至罐體底部，所述的進料管從罐體的上部進入到罐體內，位于罐體內部分彎折后形成進料彎折部，當罐體內填充發酵液時，所述的進料彎折部位于發酵液上方。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的進料管呈水平方向進入到罐體內部，進料彎折部的出口朝向罐體內壁，所述的進氣管的出口延伸到出料口上方且所述的進氣管的出口朝向出料口。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的攪拌槳組件包括連接驅動器的轉動軸，轉動軸上設有若干沿轉動軸軸向設置的攪拌槳，攪拌槳位于罐體內，在罐體內設有與轉動軸轉動連接的支撐組件。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的支撐組件包括兩端與罐體內壁固定連接的支撐桿，支撐桿沿罐體的徑向設置，支撐桿中部固定連接有一個支撐軸承，轉動軸插入到支撐軸承內并與支撐軸承轉動連接。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的罐體內部還固定有一塊呈豎直設置的擾流板，擾流板的兩端位于進料彎折部和進氣管出口之間。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的轉動軸上固定連接有一個消泡盤，消泡盤位于罐體內部。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的消泡盤底部密布有消泡針，消泡針的底部高于進料彎折部的頂部。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的罐體包括呈圓筒狀的直筒部，直筒部底部和頂部分別具有呈弧面型的底部封頭和頂部封頭，進氣管位于罐體內的部分呈豎直狀延伸至直筒部底部，并在直筒部與底部封頭的連接處彎折后延伸至出料口上方。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的頂部封頭上設有排氣口和移種口，驅動器通過固定在頂部封頭上的減速機連接攪拌槳組件。

在上述的防死料易清理連續發酵生產線用發酵罐中，所述的罐體上還設有若干由罐體內部向外部傾斜向上設置的傳感器接口，罐體外壁設有加熱夾套。

與現有的技術相比，本實用新型的優點在于：