[實用新型]蒸烤一體機

有效

• 申請號: 201921826168.2
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN211511431U
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 任富佳;李中正;王文龍;阮華平;肖惠琨;楊世龍
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京超成律師事務所 11646
• 代理人: 韓夢嘉

本實用新型涉及蒸烤一體設備技術領域，尤其涉及一種蒸烤一體機，包括內膽；內膽的底部包括引流部和蒸發部，引流部與蒸發部相接，引流部用于將冷凝水引流到蒸發部；蒸發部設置有用于蒸發冷凝水的第一加熱結構，引流部設置有用于對食材進行底部烤制的第二加熱結構，第一加熱結構比第二加熱結構的功率小。本實用新型提供的蒸烤一體機，不但能夠作為專業烤箱使用，還能將蒸發部上的絕大部分或全部冷凝水加熱為蒸汽，對內膽底部的冷凝水的蒸發效果較好。

技術領域

本實用新型涉及蒸烤一體設備技術領域，尤其涉及一種蒸烤一體機。

背景技術

蒸烤一體機是一種包含蒸模式和烤模式的烹飪設備，當使用蒸模式時，內膽中產生的冷凝水會沉積到內膽底部。

目前，存在一種蒸烤一體機，在蒸模式下可開啟原本用于烤功能中底加熱模式的底部加熱結構，利用底部加熱結構對沉積在內膽底部的冷凝水進行加熱蒸發，使得沉積在內膽底部的冷凝水能夠再次轉換為蒸汽，對內膽中的食物進行蒸制，以延長水箱單次加水后的續航時間，并提高加熱效率。

然而，由于烤功能需要較高的加熱功率，也就是說，用于烤功能中底加熱模式的底部加熱結構應具備較高的加熱功率，以保證對內膽中的食材進行底部烤制的烹飪效果，故在蒸模式下，開啟底部加熱結構后，內膽中的溫度波動較大，此時，因內膽中的溫度需要維持在100℃以內，故在溫控器的作用下，底部加熱結構工作時間很短，只能蒸發少量的冷凝水，在內膽底部仍會殘留較多的冷凝水，蒸發效果較差。

綜上，如何克服現有的蒸烤一體機的上述缺陷是本領域技術人員亟待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蒸烤一體機，以緩解現有技術中的蒸烤一體機存在的內膽底部的冷凝水蒸發效果較差的技術問題。

本實用新型提供的蒸烤一體機，包括內膽；

所述內膽的底部包括引流部和蒸發部，所述引流部與所述蒸發部相接，所述引流部用于將冷凝水引流到所述蒸發部；

所述蒸發部的下方設置有用于蒸發冷凝水的第一加熱結構，所述引流部的下方設置有用于對食材進行底部烤制的第二加熱結構，所述第一加熱結構比所述第二加熱結構的功率小。

優選的，作為一種可實施方式，所述引流部的上表面由與所述蒸發部相接的位置沿背離所述蒸發部的方向逐漸向上傾斜。

優選的，作為一種可實施方式，所述引流部環繞在所述蒸發部的周側。

優選的，作為一種可實施方式，所述蒸發部與所述引流部的面積比的范圍為1：8～1：6。

優選的，作為一種可實施方式，所述蒸發部為凹槽結構。

優選的，作為一種可實施方式，所述內膽的下方固定連接有支撐板，所述第一加熱結構和所述第二加熱結構均安裝在所述支撐板上。

優選的，作為一種可實施方式，所述第一加熱結構和所述第二加熱結構均位于支撐板與所述內膽底部的間隙內，且所述第一加熱結構與蒸發部熱接觸連接，所述第二加熱結構與所述引流部具有間隙。

優選的，作為一種可實施方式，所述第一加熱結構與所述第二加熱結構的功率比范圍為1：6～1：3。

優選的，作為一種可實施方式，所述第一加熱結構包括加熱管、加熱盤或PTC發熱體；

和/或，所述第二加熱結構包括加熱管。

優選的，作為一種可實施方式，所述蒸發部的邊緣為圓形、橢圓形或多邊形；

和/或，所述引流部的邊緣為圓形、橢圓形或多邊形。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：