[實(shí)用新型]一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921824059.7
• 申請日: 2019-10-28
• 公開（公告）號: CN210809058U
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭磊
• 申請（專利權(quán)）人: 鄭磊
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00
• 代理公司: 東莞市科安知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44284
• 代理人: 王勇剛

本實(shí)用新型公開了一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)，包括固定板，所述固定板的頂部固定連接有豎直設(shè)置的背板，所述固定板的頂部通過兩個支撐腿固定連接有加工箱，所述加工箱的頂面開設(shè)有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口內(nèi)側(cè)壁固定連接有進(jìn)料框，所述背板外側(cè)壁固定連接有安裝板，所述安裝板底部轉(zhuǎn)動連接有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸外側(cè)壁通過傳動機(jī)構(gòu)連接有攪拌軸，所述攪拌軸的底部與加工箱內(nèi)底部轉(zhuǎn)動連接，所述攪拌軸外側(cè)壁固定連接N*M排列的攪拌葉，所述背板外側(cè)壁固定連接有支撐板，所述支撐板頂部固定連接有電機(jī)。本實(shí)用新型通過加工箱、安裝板、旋轉(zhuǎn)軸、攪拌軸、第一皮帶輪、第二皮帶輪、皮帶以及嚙合機(jī)構(gòu)的配合使用，實(shí)現(xiàn)了對加工箱內(nèi)的肉餡進(jìn)行快速攪拌。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及肉類加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)。

背景技術(shù)

火腿是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。

現(xiàn)有技術(shù)中，由于肉餡在攪拌過程中容易粘附在加工箱的側(cè)壁上難以清理，進(jìn)而影響后續(xù)的加工程序，因此亟需一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)來解決問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中粘附在側(cè)壁的肉餡難以清理的問題，而提出的一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)，包括固定板，所述固定板的頂部固定連接有豎直設(shè)置的背板，所述固定板的頂部通過兩個支撐腿固定連接有加工箱，所述加工箱的頂面開設(shè)有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口內(nèi)側(cè)壁固定連接有進(jìn)料框，所述背板外側(cè)壁固定連接有安裝板，所述安裝板底部轉(zhuǎn)動連接有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸外側(cè)壁通過傳動機(jī)構(gòu)連接有攪拌軸，所述攪拌軸的底部與加工箱內(nèi)底部轉(zhuǎn)動連接，所述攪拌軸外側(cè)壁固定連接N*M排列的攪拌葉，所述背板外側(cè)壁固定連接有支撐板，所述支撐板頂部固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端固定連接有連接軸，所述連接軸通過嚙合機(jī)構(gòu)與旋轉(zhuǎn)軸連接，所述連接軸遠(yuǎn)離背板的一端固定連接有圓盤，所述圓盤上設(shè)有連接機(jī)構(gòu)，所述固定板頂部固定連接有支撐桿，所述連接機(jī)構(gòu)與支撐桿相連接，所述加工箱底部開設(shè)有出料口，所述出料口內(nèi)側(cè)壁固定連接有出料管。

優(yōu)選地，所述傳動機(jī)構(gòu)包括固定連接在旋轉(zhuǎn)軸外側(cè)壁的第一皮帶輪，所述第一皮帶輪通過皮帶傳動連接有第二皮帶輪，所述第二皮帶輪與攪拌軸固定套接。

優(yōu)選地，所述嚙合機(jī)構(gòu)包括固定套接在連接軸外側(cè)壁的第一錐齒輪，所述旋轉(zhuǎn)軸外側(cè)壁固定有第二錐齒輪，所述第一錐齒輪與第二錐齒輪相嚙合。

優(yōu)選地，所述連接機(jī)構(gòu)包括固定連接在圓盤外側(cè)壁的第一連接塊，所述第一連接塊外側(cè)壁通過連桿連接有第二連接塊，所述第二連接塊轉(zhuǎn)動連接有移動桿。

優(yōu)選地，所述支撐桿上開設(shè)有滑口，所述滑口內(nèi)側(cè)壁與移動桿滑動連接。

優(yōu)選地，所述出料管上焊接有單向閥。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、本實(shí)用新型通過加工箱、安裝板、旋轉(zhuǎn)軸、攪拌軸、第一皮帶輪、第二皮帶輪、皮帶以及嚙合機(jī)構(gòu)的配合使用，實(shí)現(xiàn)了對加工箱內(nèi)的肉餡進(jìn)行快速攪拌。

2、本實(shí)用新型電機(jī)、連接軸、通過圓盤、連接機(jī)構(gòu)、移動桿、支撐桿以及加工箱的配合使用，通過移動桿對加工箱的反復(fù)撞擊，將粘附在側(cè)壁上的肉餡震落，避免了粘附在加工箱內(nèi)側(cè)壁的肉餡難以清理的現(xiàn)象。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種火腿加工用肉類攪拌機(jī)的正面結(jié)構(gòu)示意圖；