[實用新型]一種用于測量果實呼吸速率的裝置

有效

• 申請號: 201921805850.3
• 申請日: 2019-10-25
• 公開（公告）號: CN210894282U
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發明（設計）人: 尹賾鵬;侯飛;駱兵;袁暉;王愛德
• 申請（專利權）人: 沈陽農業大學
• 主分類號: G01N33/00
• 分類號: G01N33/00
• 代理公司: 沈陽銘揚聯創知識產權代理事務所(普通合伙) 21241
• 代理人: 呂敏

一種用于測量果實呼吸速率的裝置，果實呼吸速率的測量技術領域。所述裝置包括密閉的CO₂同化室和光合作用測定儀，所述光合作用測定儀上設有兩個CO₂檢測器，進氣管路和出氣管路一端分別連CO₂檢測器，另一端連通CO₂同化室，通過進氣管路通入CO₂，測量時，果實置于密閉的CO₂同化室內,CO₂同化室內CO₂的變化量即為果實呼吸作用產生的差值。本實用新型在測量時呈密封狀態，測量的數據準確。本實用新型在同化室下方設置支架，可以使同化室離開試驗臺，進出氣管路連接在同化室底部，從下部通入氣體，提供風扇混合均勻。采用本實用新型方法可以快速準確的測量果實的呼吸速率，為果實的采后貯藏條件設定及進一步研究提供依據。

技術領域

本發明屬于果實呼吸速率的測量技術領域，特別是涉及一種用于測量果實呼吸速率的裝置。

背景技術

果蔬類作物在生長逐漸成熟過程中，根據其成熟的程度，進行及時采摘、貯藏，根據貯藏的環境及貯藏時間的不同，成熟度會發生變化，在果實呼吸最高峰，乙烯釋放量最多的時候，成熟度最好，果實的口感和品質最好；如何進行呼吸速率和乙烯釋放量的測量，判斷果實成熟度至關重要，為采后果實貯藏的研究具有重要意義。

另外，因果蔬類作物具有含水量高、易損傷、品類多、易于腐爛變質等特性，通常采摘后會因呼吸、蒸騰、乙烯催熟、休眠等生理現象，且在貯藏過程中會受到自身的呼吸作用及貯藏環境的影響，造成果蔬中的水分會逐漸散失，導致果蔬萎蔫，易出現失水、失重、快速軟化、果實腐爛、果肉褐變等影響品質的質量問題。因此，如何對果蔬在冷鏈物流環境中的呼吸速率進行監測是個重要問題。

現有的測量方法通常采用堿滴定或氧電極兩種方式測定。堿滴定方法是采用定量堿液吸收果實在一定時間內所釋放出來的CO₂量，再用酸滴定剩余的堿，即可計算出呼吸所釋放的CO₂量，求出其呼吸強度。此方法操作步驟復雜，測定一份樣品所需的時間較長。很難保證同一樣品、不同重復之間結果的一致性，同時，多步酸堿滴定反應也會對結果造成較大誤差。氧電極法是通過切取果實的部分果肉，利用氧電極測定離體果肉經呼吸后，溶液中的溶解氧導致正負電極產生氧化還原電位差異的方法，此方法所測定的呼吸速率是反應部分果肉的呼吸強度，對果實具有不可逆的破壞性，同時也不是反應完整果實的呼吸強度。因此，發明出一種既操作簡便又對果實無損壞的測定果實呼吸速率的方法是十分必要的，為果實采后貯藏條件和貯藏品質的研究提供必要的先決條件。

發明內容

針對上述存在的技術問題，本發明提供一種用于測量果實呼吸速率的裝置，該測量裝置可以測量整個果實的呼吸速率，操作簡便，對果實無損傷，測量過的果實仍可用于其它參數的測定，節約較難獲取的實驗材料。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：

本發明一種用于測量果實呼吸速率的裝置，包括密閉的CO₂同化室和光合作用測定儀，所述光合作用測定儀上設有兩個CO₂檢測器，進氣管路和出氣管路一端分別連CO₂檢測器，另一端連通CO₂同化室，通過進氣管路通入CO₂，測量時，果實置于密閉的CO₂同化室內,CO₂同化室內CO₂的變化量即為果實呼吸作用產生的差值。

優選地，所述CO₂同化室內設放置果實的底座，底座上開有進氣孔和出氣孔，在底座下方設置風扇，通過風扇混勻CO₂同化室內的氣體。

優選地，所述進氣管路的進氣口和出氣管路的出氣口分置于CO₂同化室底部的底座兩側。

優選地，所述CO₂同化室的體積為待測果實體積的1.5-2倍。