[實用新型]一種自動清洗的穿串機

有效

• 申請號: 201921803205.8
• 申請日: 2019-10-24
• 公開（公告）號: CN210746956U
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發明（設計）人: 梁文覺;梁帥;劉永光;田昌;雷雪姣
• 申請（專利權）人: 長沙市萬時紅食品飲料有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;B65G45/18;B65G45/22;B65G45/24
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 蘇龍

本實用新型涉及一種食品加工設備，公開了一種自動清洗的穿串機，包括一機架，所述機架上設置有傳送帶以及穿串組件，所述機架上沿與傳送帶運輸垂直的方向水平轉動設置一根往復絲桿，機架上位于往復絲桿一側還設置有一與往復絲桿平行的導向桿，所述往復絲桿上螺紋配合一套設于導向桿的滑塊，所述滑塊上安裝有一刷毛與所述傳送帶抵接的毛刷，且機架上還設置有驅使往復絲桿轉動的驅動件，其通過設置清洗結構，具有方便清洗傳送帶的優點。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工設備，特別涉及一種自動清洗的穿串機。

背景技術

肉串是中國的特色食品，以其風味獨特、食用方便，而受到廣大消費者的喜愛。現有的肉串在穿制時大多使用穿串機，相比于人工穿串，使用穿串機進行肉串的制作方便快捷，使得工作人員的穿串工作更為省力。

現有的穿串機包括一機架，機架上設置有一傳送系統，機架上還設置有穿串組件，工作人員將肉塊置于傳送系統上，傳送系統將其傳送至穿串組件處，并通過穿串組件對肉塊進行穿串，進而生產肉串，但生產完成后，由于肉塊的汁液等會殘余在傳送系統上，因此需要對傳送系統進行清洗，現行清洗方法一般通過人工沖洗的辦法，但人工沖洗較為不便，因此需要提供一種新的技術方案以解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種自動清洗的穿串機，其通過設置清洗結構，具有方便清洗傳送帶的優點。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種自動清洗的穿串機，包括一機架，所述機架上設置有傳送帶以及穿串組件，所述機架上沿與傳送帶運輸垂直的方向水平轉動設置一根往復絲桿，機架上位于往復絲桿一側還設置有一與往復絲桿平行的導向桿，所述往復絲桿上螺紋配合一套設于導向桿的滑塊，所述滑塊上安裝有一刷毛與所述傳送帶抵接的毛刷，且機架上還設置有驅使往復絲桿轉動的驅動件。

采用上述結構，當穿串機工作時，驅使滑塊位移出傳送帶的位置，使毛刷脫離傳送帶，當作業完成后，需要對傳送帶進行清洗，保持傳送帶繼續運轉，此時通過驅動件驅使往復絲桿轉動，由于滑塊螺紋配合于往復絲桿上，隨著往復絲桿的轉動，滑塊會沿著往復絲桿往復位移，且由于滑塊上設置有刷毛與傳送帶抵接的毛刷，從而對傳送帶上往復刷洗，從而對傳送帶進行清理，此時工作人員可以往傳送帶上潑水，并持續運轉傳送帶，即可將傳送帶清理干凈，具有方便清洗傳送帶的優點。

進一步優選為：所述驅動件設置為通過螺栓安裝于機架上的電機，所述電機的輸出軸與往復絲桿同軸連接。

采用上述結構，電機通過線路外接電源，啟動電機，由于電機的輸出軸與往復絲桿同軸連接，電機能夠帶動往復絲桿轉動，進而驅使滑塊位移。

進一步優選為：所述電機的輸出軸上設置有多邊形的插接塊，所述往復絲桿的端部開設有供插接塊插接的插接槽。

采用上述結構，通過插接塊與插接槽的配合，電機的輸出軸與往復絲桿的連接更為方便快捷，使電機的安裝與更換也更為便捷。

進一步優選為：所述滑塊上安裝有一噴頭，且噴頭通過水管連接有供水組件。

采用上述結構，通過噴頭與供水組件的設置，免去了人工潑水的麻煩，即可在刷洗傳送帶的同時，對傳送帶進行沖洗，從而進一步便捷傳送帶的清洗。

進一步優選為：所述噴頭以及水管均與滑塊螺紋連接，且滑塊內開設有連通水管與噴頭的通道。

采用上述結構，噴頭、水管與滑塊螺紋連接，不僅結構簡單，便于安裝，也能夠保證安裝的穩定性，噴頭通過通道與水管連接，能夠省去將水管嵌設于滑塊內的麻煩，也簡化了結構。

進一步優選為：所述供水組件包括一設置于機架上且出水口與水管連通的水泵，所述機架上設置有一儲水桶，所述水泵的進水口通過管路與儲水桶連通。