[實用新型]一種金棗加工用鹽漬裝置

有效

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• 申請日: 2019-10-24
• 公開（公告）號: CN210747114U
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發(fā)明（設計）人: 楊麗玉
• 申請（專利權）人: 福建禾田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;B01F7/04
• 代理公司: 廣州京諾知識產(chǎn)權代理有限公司 44407
• 代理人: 沈威

本實用新型公開了一種金棗加工用鹽漬裝置，包括鹽漬箱、驅動電機、第一防水密封軸承、第二防水密封軸承和攪拌扇葉，所述鹽漬箱的外壁上固定有驅動電機，所述控制齒輪與從動齒輪相互連接，且從動齒輪固定在水平軸上，并且水平軸與第二防水密封軸承內(nèi)圈相互連接，同時第二防水密封軸承貫穿鹽漬箱側壁，所述從動齒輪邊側與側齒輪相互連接，且側齒輪固定在水平軸上，所述鹽漬箱底部邊側安裝有排出管。該金棗加工用鹽漬裝置，采用新型的結構設計，使得本裝置在工作時，可以令金棗與鹽水充分接觸，避免傳統(tǒng)靜置鹽漬中金棗堆積造成的鹽漬效果不佳的情況出現(xiàn)，同時設計了可以促進鹽水流動的結構，保證鹽水的流動性，避免鹽沉淀浪費。

技術領域

本實用新型涉及金棗加工技術領域，具體為一種金棗加工用鹽漬裝置。

背景技術

金棗是一種在我國南方廣泛種植的經(jīng)濟作物，其作為盆栽進行種植時，果實金黃，有清香，且掛果時間較長，極具觀賞性，是很好的觀果花卉，而作為果實進行大面積種植時，產(chǎn)出的金棗果既可以生吃，也能夠制作蜜餞，還可以入藥，經(jīng)濟價值很高。

隨著對金棗果的不斷加工，在將金棗果加工成蜜餞的過程中，需要將金棗果鹽漬處理，在處理過程中發(fā)現(xiàn)了下述問題：

1.現(xiàn)有的金棗鹽漬為靜置操作，將大批金棗堆放于濃度較高的鹽水中浸泡，金棗堆積造成金棗與鹽水無法充分接觸金棗，鹽漬完成需要較長的時間；

2.且由于是靜置鹽漬，鹽水無法流動，高濃度鹽水中的鹽易析出沉淀，實際參與鹽漬的鹽較少，造成鹽漬效果不佳。

所以需要針對上述問題設計一種金棗加工用鹽漬裝置。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種金棗加工用鹽漬裝置，以解決上述背景技術中提出金棗與鹽水無法充分接觸金棗，靜置鹽漬完成需要較長的時間，靜置鹽漬，鹽水無法流動，高濃度鹽水中的鹽易析出沉淀的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種金棗加工用鹽漬裝置，包括鹽漬箱、驅動電機、第一防水密封軸承、第二防水密封軸承和攪拌扇葉，所述鹽漬箱的外壁上固定有驅動電機，且驅動電機上安裝有輸出軸，并且輸出軸上固定有控制齒輪和偏心輪，所述輸出軸與第一防水密封軸承內(nèi)圈固定，且第一防水密封軸承貫穿鹽漬箱側壁，所述偏心輪邊側與底固定架內(nèi)壁貼合，且底固定架固定在活動網(wǎng)籃底端，并且活動網(wǎng)籃邊側與軌跡槽相互連接，同時軌跡槽開設在鹽漬箱內(nèi)壁上，所述控制齒輪與從動齒輪相互連接，且從動齒輪固定在水平軸上，并且水平軸與第二防水密封軸承內(nèi)圈相互連接，同時第二防水密封軸承貫穿鹽漬箱側壁，所述從動齒輪邊側與側齒輪相互連接，且側齒輪固定在水平軸上，并且水平軸上固定有攪拌扇葉，所述鹽漬箱底部邊側安裝有排出管。

優(yōu)選的，所述輸出軸通過第一防水密封軸承與鹽漬箱構成轉動機構，且輸出軸與控制齒輪和偏心輪均為焊接連接，并且偏心輪的材質為高速鋼，同時偏心輪的直徑等于底固定架內(nèi)部寬度。

優(yōu)選的，所述底固定架與活動網(wǎng)籃為焊接連接，且底固定架關于活動網(wǎng)籃中心對稱分布，并且活動網(wǎng)籃由細密鐵絲網(wǎng)制成，同時活動網(wǎng)籃與軌跡槽為滑動連接。

優(yōu)選的，所述水平軸通過第二防水密封軸承與鹽漬箱構成轉動機構，且水平軸在輸出軸下方等間距分布有3個。

優(yōu)選的，所述側齒輪關于從動齒輪對稱分布，且從動齒輪的直徑等于側齒輪的直徑，并且從動齒輪的直徑大于控制齒輪的直徑。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：該金棗加工用鹽漬裝置，采用新型的結構設計，使得本裝置在工作時，可以令金棗與鹽水充分接觸，避免傳統(tǒng)靜置鹽漬中金棗堆積造成的鹽漬效果不佳的情況出現(xiàn)，同時設計了可以促進鹽水流動的結構，保證鹽水的流動性，避免鹽沉淀浪費；

1.輸出軸、偏心輪和底固定架在驅動電機的驅動下，可以令活動網(wǎng)籃沿著軌跡槽進行水平方向上的穩(wěn)定振動，保證活動網(wǎng)籃內(nèi)放置的金棗不會靜置堆積，可以在振動位移過程中與鹽水充分接觸；