[實(shí)用新型]一種食品切丁機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921751778.0
• 申請(qǐng)日: 2019-10-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211137333U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-07-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 牛秀品
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 日照恒康進(jìn)出口有限公司
• 主分類號(hào): B26D3/18
• 分類號(hào): B26D3/18;B26D7/06;B26D7/32
• 代理公司: 濟(jì)南知來(lái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37276
• 代理人: 曹麗

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種食品切丁機(jī)，包括支撐腿，所述支撐腿的上方固定安裝有支撐板，所述支撐板的上方固定安裝有滑軌，所述滑軌固定安裝在固定板的底部，所述固定板與切割腔固定連接，所述切割腔的內(nèi)部固定安裝有防漏網(wǎng)，所述防漏網(wǎng)的一端固定安裝在推塊上。本實(shí)用新型通過(guò)第一刀架和第二刀架交叉放置，完成食品的橫向加工，且第一刀架和第二刀架的刀片可自由調(diào)整間距，便于控制食品切丁的大小，并通過(guò)第三刀架對(duì)食品進(jìn)行縱向加工，便于控制食品大小一致，保證食品的加工質(zhì)量，且第一刀架和第二刀架均可拆卸，便于對(duì)第一刀架和第二刀架進(jìn)行清洗，保證了裝置的衛(wèi)生，確保食品的質(zhì)量安全。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食品切丁機(jī)。

背景技術(shù)

目前，在食品制造與加工行業(yè)中，素食食品加工過(guò)程中，經(jīng)常使用到食品切丁機(jī)，使調(diào)制后的素食食品原料，制作成方塊形，使客戶在食用過(guò)程中，方便食用，以達(dá)到生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量要求，傳統(tǒng)通過(guò)人工切丁，工作效率低且切丁不均勻，因此食品制造與加工行業(yè)使用食品切丁機(jī)進(jìn)行食品加工。

但現(xiàn)有的食品切丁機(jī)，加工效率低，切出的素食食品大小不一，使其不能達(dá)到客戶的要求，造成了加工企業(yè)的損失，影響素食食品的加工質(zhì)量，且在切割過(guò)程中，難以避免的會(huì)有一些食材在切割過(guò)程中從裝置兩側(cè)漏過(guò)，超出了切片刀的切割范圍，導(dǎo)致食材切割不均勻的問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種食品切丁機(jī)，具備防漏料、均勻切丁的優(yōu)點(diǎn)，解決了上述背景技術(shù)中提到的問(wèn)題。

本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種食品切丁機(jī)，包括支撐腿，所述支撐腿的上方固定安裝有支撐板，所述支撐板的上方固定安裝有滑軌，所述滑軌固定安裝在固定板的底部，所述固定板與切割腔固定連接，所述切割腔的內(nèi)部固定安裝有防漏網(wǎng)，所述防漏網(wǎng)的一端固定安裝在推塊上，所述推塊的另一側(cè)固定安裝有彈簧和拉桿，所述彈簧的另一端固定安裝在固定板上，所述拉桿的另一端穿過(guò)固定板固定安裝在拉手上，所述切割腔的上方活動(dòng)安裝有第二刀架，所述切割腔的底部固定安裝有滑動(dòng)套，所述滑動(dòng)套滑動(dòng)安裝在滑軌上，所述滑動(dòng)套的一端固定安裝有緊固螺絲，所述切割腔的一側(cè)固定安裝有第一刀架，所述第一刀架和第二刀架的兩端固定安裝有邊框，所述邊框的上方固定安裝有提手，所述切割腔的前端固定安裝有出料口，所述切割腔的一側(cè)固定安裝有連接軸，所述連接軸的底部固定連接有電動(dòng)機(jī)，所述連接軸的上方固定安裝有轉(zhuǎn)盤(pán)，所述轉(zhuǎn)盤(pán)的上方固定安裝有第三刀架，所述出料口的下方固定安裝有傳送帶，所述傳送帶的一端固定安裝有卸料口，所述支撐腿的底部固定安裝有滾動(dòng)輪。

精選的，所述防漏網(wǎng)為可伸縮擋板，所述防漏網(wǎng)的一端固定連接在推塊的兩端。

精選的，所述切割腔開(kāi)設(shè)有槽孔，所述第一刀架和第二刀架活動(dòng)安裝在切割腔的槽孔上，所述第一刀架和第二刀架的長(zhǎng)度值與切割腔的寬度值和高度值一致，所述第一刀架和第二刀架的刀片間距可調(diào)。

精選的，所述傳送帶的長(zhǎng)度大于切割腔到卸料口的距離值。

精選的，所述第三刀架的數(shù)量為三個(gè)，所述轉(zhuǎn)盤(pán)的轉(zhuǎn)速隨電動(dòng)機(jī)同步可調(diào)。

與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比，本實(shí)用新型具備以下有益效果：

1、本實(shí)用新型通過(guò)第一刀架和第二刀架交叉放置，完成食品的橫向加工，且第一刀架和第二刀架的刀片可自由調(diào)整間距，便于控制食品切丁的大小，并通過(guò)第三刀架對(duì)食品進(jìn)行縱向加工，便于控制食品大小一致，保證食品的加工質(zhì)量，且第一刀架和第二刀架均可拆卸，便于對(duì)第一刀架和第二刀架進(jìn)行清洗，保證了裝置的衛(wèi)生，確保食品的質(zhì)量安全。

2、本實(shí)用新型通過(guò)在推塊和切割腔間添加防漏網(wǎng)，避免了食材在切割的過(guò)程中從兩側(cè)漏過(guò)，解決了食材切割不均勻的問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)俯視圖；