[實用新型]一種飛機廚房烤箱油垢的清洗裝置

有效

• 申請號: 201921749689.2
• 申請日: 2019-10-18
• 公開（公告）號: CN211538883U
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發明（設計）人: 葉豐;朱煥欽;李國輝;李敏聰;何裕軒;張志杰;鄭建成;劉明德
• 申請（專利權）人: 廣州飛機維修工程有限公司
• 主分類號: B08B9/30
• 分類號: B08B9/30;B08B9/34;B08B9/42;B08B9/08;B08B13/00;B64F5/40
• 代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104
• 代理人: 高修華;周克佑

本實用新型公開了一種飛機廚房烤箱油垢的清洗裝置，所述的清洗裝置包括臺架，臺架包括一個水平的工作臺面和一個立面，所述的工作臺面上設置有用于放置烤箱的移動小車，所述移動小車包括一個滑臺和底座，所述滑臺與所述底座之間為可移動連接，所述移動小車的底座靠近所述立面的一端即前端通過轉軸與所述的工作臺面轉動連接，所述底座中后端的底部連接有伸縮筒，所述的立面上安裝有清洗面板，并且所述的清洗面板與所述的移動小車對應設置，所述的清洗面板上安裝有清潔噴頭組以及與所述的烤箱配套的密封組件。本實用新型可以提高飛機廚房烤箱油垢的清洗維護效率。

技術領域

本實用新型涉及一種飛機廚房烤箱油垢的清洗裝置。

背景技術

烤箱是民航飛機上主要的食物加工設備，民航飛機配備的餐品一般富含大量的油脂，烤箱被使用的過程中，油脂會氣化為油煙，這些油煙一方面可能直接附著于烤箱內壁形成一層油垢，另一方面油煙可與不飽合油脂聚合，在烤箱內壁形成較為致密且結合力強的油垢。隨著烤箱的頻繁使用，餐品加工所產生的油垢聚集，緊緊的貼附在烤箱的內腔壁面和加熱器具上。烤箱的正常工作溫度可達300℃，油垢聚集到一定數量，再使用烤箱，會產生煙霧污染空氣，甚至可能引起油垢自燃，所以為保證飛機安全，會定期安排把廚房的烤箱拆下進行清潔維護。

烤箱的清潔維護工作通常在飛機維修車間進行，整個維護過程中，清洗工作占了很大比例?，F有技術中，維護人品通常是先配備相應數量的強堿清洗劑，使用鏟刀、硬毛刷等以手工方式刮洗烤箱的內腔。這種清潔方式不但勞動強度高，工作效率低，還容易損壞烤箱內腔壁的保護涂層。另外，使用的強堿清洗劑會分散在現場，難以清理，污染車間環境，增加了車間環境的清潔負擔。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題，就是提供一種飛機廚房烤箱油垢的清洗裝置,用于清洗烤箱油垢,提高烤箱清洗效率。

解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案如下：

一種飛機廚房烤箱油垢的清洗裝置，包括臺架，所述臺架包括一個水平的工作臺面和一個立面，所述的工作臺面上設置有用于放置烤箱的移動小車，所述移動小車包括一個滑臺和底座，所述滑臺與所述底座之間為可移動連接，所述移動小車的底座靠近所述立面的一端即前端通過轉軸與所述的工作臺面轉動連接，所述底座中后端的底部連接有伸縮筒，所述的立面上安裝有清洗面板，并且所述的清洗面板與所述的移動小車對應設置，所述的清洗面板上安裝有清潔噴頭組以及與所述的烤箱配套的密封組件。

本實用新型還具有以下優選設計：

所述的底座上設有滑軌，所述的滑臺下端設有滾輪，所述滾輪位于所述滑軌內并能夠沿所述滑軌往復滾動，構成所述滑臺與所述底座的可移動連接。

所述的清洗面板上還安裝有接觸式微動開關，該接觸式微動開關可用于監測清洗面板是否與烤箱接觸。

所述的立面上安裝有支架，所述支架上設置有紅外位置探測器，所述紅外位置探測器對應所述烤箱的側面設置，紅外位置探測器用于配合接觸式微動開關，二者結合監測烤箱是否與清洗面板密封貼合。

所述的工作臺面下方設置有清潔液儲罐，所述的清潔噴頭組與所述的清潔液儲罐連通，所述的清潔噴頭組還與水管相連通，水管提供自來水，壓力范圍0.4～0.7MPa。

所述工作臺面的下方還設置有廢液箱和廢液排管，用于收集烤箱清洗后的廢液。所述移動小車與所述的立面之間設置有濾網，所述濾網下端與所述的廢液排管連通，所述廢液排管的另一端連通所述廢液箱內部。

本實用新型為便于清洗工作臺面，在所述的工作臺面上還開設有一個排水口，所述排水口連通下水道。

所述的工作臺面上設置有多個移動小車和相同數量的清洗面板，每個移動小車和對應的清洗面板構成一組，可以多工位開展烤箱油垢的清洗工作。

利用上述裝置清洗烤箱油垢的清洗步驟如下：