[實用新型]一種方便面瀝油冷卻線

有效

• 申請號: 201921731879.1
• 申請日: 2019-10-15
• 公開（公告）號: CN211672154U
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 吳奮鴻
• 申請（專利權）人: 佛山市南海區金大惠食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 佛山市原創智慧知識產權代理事務所(普通合伙) 44556
• 代理人: 張鳳萱

本實用新型公開了一種方便面瀝油冷卻線，設置在油炸線和包裝線之間，下方設置有油收集槽，包括機架，對稱設置在機架兩側的鏈條以及用于使鏈條轉向的鏈輪，鏈輪的軸心連接有電機，鏈條其中一段連續“S”形向上，對稱兩側鏈條之間等距地設置有橫桿，橫桿上設置有瀝油架，瀝油架的底端固定連接有鐘擺機構，鐘擺機構與橫桿轉動連接，鐘擺機構的質量大于瀝油架的質量使瀝油架高于橫桿，鏈條立體設置，以連續的S形上升，充分利用廠房的高度，在同等占地面積下大幅延長瀝油冷卻線的總長，使方便面有足夠的冷卻時間，在鏈條帶動瀝油架行進、上升、轉向過程中，鐘擺機構因慣性小幅擺動，更充分地將方便面面塊中的殘余油晃下，保證后續包裝工序正常。

技術領域

本實用新型涉及一種方便面生產線，特別涉及一種方便面瀝油冷卻線。

背景技術

方便面流水線生產過程中在油炸定型后需要瀝油冷卻，現有技術中的方便面生產線由于受長度的限制，瀝油冷卻部分為接在油炸線后的一段網帶，行程比較短，冷卻時間不足，瀝油僅僅是抖一下網帶，瀝油不充分。方便面過熱在以袋裝包裝時可能會使包裝皺縮；油量過多會污染包裝線，且在包裝完成后，方便面帶有過多的油會使方便面更容易變質，食用起來味道也不佳。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種以立體分布增加長度的方便面瀝油冷卻線。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種方便面瀝油冷卻線，設置在油炸線和包裝線之間，下方設置有油收集槽，包括機架，對稱設置在所述機架兩側的鏈條以及用于使所述鏈條轉向的鏈輪，所述鏈輪的軸心連接有電機，所述鏈條其中一段連續“S”形向上設置，對稱兩側所述鏈條之間等距地設置有橫桿，所述橫桿上設置有瀝油架，所述瀝油架的底端固定連接有鐘擺機構，所述鐘擺機構與所述橫桿轉動連接，所述鐘擺機構的質量大于所述瀝油架的質量以使所述瀝油架高于所述橫桿。

優選地，所述瀝油架的橫截面呈“L”形，包括一面后擋板和與所述后擋板固定連接的網格板，所述后擋板與所述網格板的連接處為瀝油架的最低點。

優選地，所述瀝油架的兩側設置有側擋板。

優選地，一根所述橫桿上設置一個所述瀝油架；或者，一根所述橫桿上設置多個所述瀝油架，一個所述瀝油架對應一個方便面面餅。

優選地，所述機架上在所述鏈條靠近所述包裝線處設置有作用于所述瀝油架或鐘擺機構的翻動機構，使所述瀝油架上的方便面面餅傾倒在包裝線上。

優選地，所述翻動機構為伸長時斜向上地頂到所述瀝油架或鐘擺機構的氣缸。

優選地，所述翻動機構為一條與所述橫桿平行的鋼管，所述瀝油架或所述鐘擺機構凸出一部分與所述鋼管碰擊。

優選地，所述鐘擺機構包括連接桿和接油槽，所述連接桿的一端與所述瀝油架固定連接，另一端與所述接油槽固定連接，所述連接桿的中部被所述橫桿穿過并與所述橫桿旋轉連接。

優選地，所述接油槽靠近所述油炸線的一側淺，靠近所述包裝線的一側深。

優選地，所述機架在所述鏈條的底部回轉處設置有一根絆桿，所述絆桿與所述橫桿平行，參照處于所述鏈條最下方的所述瀝油架，所述絆桿低于所述瀝油架且高于所述橫桿，所述油收集槽設置在所述絆桿的下方。

本實用新型的有益效果是：本實用新型的方便面瀝油冷卻線中鏈條立體設置，以連續的“S”形上升，充分利用廠房的高度，在同等占地面積下能夠大幅延長瀝油冷卻線的總長，使方便面有足夠的冷卻時間，在鏈條帶動瀝油架行進、上升、轉向過程中，鐘擺機構因慣性小幅擺動，更充分地將方便面面塊中的殘余油晃下，保證后續包裝工序正常。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖；