[實用新型]一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置

有效

• 申請號: 201921708265.1
• 申請日: 2019-10-13
• 公開（公告）號: CN211185694U
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 易蘇英
• 申請（專利權）人: 易蘇英
• 主分類號: A23B7/005
• 分類號: A23B7/005;A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置，包括底座，底座的頂端固定設有滅菌室，兩個對稱的滑槽的內部均與設有的矩形框架滑動連接，矩形框架其中一個橫框的背面處固定安裝有連接柱，連接柱的一端活動連接有第一橫梁，矩形框架其中另一個橫框的背面處貫穿連接有轉動軸，轉動軸的一端固定設有第二橫梁，第二橫梁和第一橫梁之間卡合連接有滅菌封盤，轉動軸的另一端固定設有轉動套，滅菌室的一側固定安裝有驅動馬達，本實用新型通過設有的矩形框架、第二橫梁、第一橫梁和驅動馬達便于實現對滅菌封盤的轉動，能夠使得滅菌封盤內部的蔬菜實現翻滾，對蔬菜表面進行全面殺菌，殺菌效果更好，同時也能提高工作效率，節省時間。

技術領域

本實用新型涉及一種滅菌裝置，特別涉及一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置。

背景技術

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。

現有的技術中，蔬菜存放需要經過深加工，就會使用到高溫滅菌裝置還存著一些不足之處，例如現有的高溫滅菌裝置無法對蔬菜進行翻炒，導致高溫蒸汽只能對蔬菜表面進行殺菌，造成殺菌效果不理想；其次，現有的高溫滅菌裝置放置蔬菜時經過高溫蒸汽滅菌后，容易回潮，缺少烘干設備。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置，以解決上述背景技術中提出的無法對蔬菜進行翻炒以及容易回潮，缺少烘干設備的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置，包括底座，所述底座的頂端固定設有滅菌室，所述滅菌室的內部開設有兩個對稱的滑槽，兩個對稱的所述滑槽的內部均與設有的矩形框架滑動連接，所述矩形框架其中一個橫框的背面處固定安裝有連接柱，所述連接柱的一端活動連接有第一橫梁，所述矩形框架其中另一個橫框的背面處貫穿連接有轉動軸，所述轉動軸的一端固定設有第二橫梁，所述第二橫梁和第一橫梁之間卡合連接有滅菌封盤，所述轉動軸的另一端固定設有轉動套，所述滅菌室的一側固定安裝有驅動馬達，所述驅動馬達的輸出端穿過滅菌室并與轉動套的一端套設連接，所述滅菌室頂端的中部嵌設有蒸汽管道，所述蒸汽管道的頂端管壁處固定設有蒸汽進口管座，所述蒸汽管道的底端管壁處均固定設有多個蒸汽噴嘴，所述滅菌室內腔的底部貫穿連接有余熱回收管。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述滅菌室一側的開口處翻轉連接有密封板，所述密封板的邊側處通過固定設有的密封磁條與滅菌室的一側磁性連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述蒸汽管道的頂部外表面處固定設有保溫罩，所述保溫罩與滅菌室頂端的中部固定連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述底座頂端的中部貫穿安裝有烘干風機，所述烘干風機的輸出端位于滅菌室的內部并固定連接有扇葉。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述驅動馬達的外表面套設有保護罩。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述底座底端的四個邊角處均固定設有支撐腿，四個所述支撐腿的底端均固定設有橡膠托盤。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述滅菌室的背面固定安裝有第一開關和第二開關，所述驅動馬達和烘干風機分別通過第一開關和第二開關與外接電源電性連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型一種蔬菜深加工高溫滅菌裝置，通過設有的矩形框架、第二橫梁、第一橫梁和驅動馬達便于實現對滅菌封盤的轉動，能夠使得滅菌封盤內部的蔬菜實現翻滾，對蔬菜表面進行全面殺菌，殺菌效果更好，同時也能提高工作效率，節省時間。