[實用新型]一種蔬菜深加工真空冷凍干燥釜

有效

• 申請號: 201921708210.0
• 申請日: 2019-10-13
• 公開（公告）號: CN211185802U
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 易蘇英
• 申請（專利權）人: 易蘇英
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種蔬菜深加工真空冷凍干燥釜，包括釜體和物架，釜體頂端的中部安裝有電機，電機的輸出軸傳動連接有支鉤，支鉤位于釜體的內部，釜體的正面開設有開口，釜體的正面轉動連接有密封門，密封門與開口相適配。本實用新型在進行干燥時，將冷凍后的蔬菜平鋪在物架上的托盤上，然后將整個物架通過掛鉤和支鉤進行連接，干燥時電機帶動物架轉動，從而使得蔬菜干燥的更加均勻，提高干燥質量和干燥效率。在進行下料時，將密封門打開，然后將物架從釜體中取出，然后將物架通過底部的滑輪轉移至收集點，拔出插銷并將連接桿，此時四個托盤向一側傾斜，完成下料，本實用新型的下料過程更加快捷方便。

技術領域

本實用新型涉及一種干燥設備，特別涉及一種蔬菜深加工真空冷凍干燥釜。

背景技術

真空冷凍干燥簡稱凍干，是將濕物料或溶液在較低的溫度(－10℃～－50℃)下凍結成固態，然后在真空(1.3～13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態，最終使物料脫水的干燥技術，蔬菜深加工過程中，往往需要進行真空冷凍干燥，從而使蔬菜中的水分升華。

干燥釜就是用來對冷凍后蔬菜進行真空干燥的設備，傳統的干燥釜由于冷凍后的蔬菜堆積在一起，使得干燥效果不佳，干燥效果不均勻，同時干燥后的蔬菜不易取出，下料麻煩，使用起來很不方便。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種蔬菜深加工真空冷凍干燥釜，以解決上述背景技術中提出傳統的干燥釜由于冷凍后的蔬菜堆積在一起，使得干燥效果不佳，干燥效果不均勻，同時干燥后的蔬菜不易取出，下料麻煩，使用起來很不方便的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蔬菜深加工真空冷凍干燥釜，包括釜體和物架，所述釜體頂端的中部安裝有電機，所述電機的輸出軸傳動連接有支鉤，所述支鉤位于釜體的內部，所述釜體的正面開設有開口，所述釜體的正面轉動連接有密封門，所述密封門與開口相適配，所述物架的頂端固定連接有掛鉤，所述掛鉤與支鉤可拆卸連接，所述釜體頂端的一側安裝有抽氣泵，所述釜體的內部安裝有電熱絲，所述電機、抽氣泵和電熱絲均與外部電源電性連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述物架包括支板，所述支板與掛鉤固定連接，所述支板底端的兩側均固定連接有支架，兩個所述支架豎直且平行。

作為本實用新型的一種優選技術方案，兩個所述支架的內側轉動連接有四個托盤，所述托盤的外表面設有多個孔洞。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述支架底端的一側固定連接有固定板，四個所述固定板之間通過連接桿轉動連接，所述連接桿和插銷之間通過插銷銷接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，兩個所述支架的底端均固定連有兩個底桿，四個所述底桿的末端均轉動連接有滑輪。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述釜體與密封門的內壁均設置有保溫棉，且所述密封門的內壁設置有與開口契合的密封圈。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型在進行干燥時，將冷凍后的蔬菜平鋪在物架上的托盤上，然后將整個物架通過掛鉤和支鉤進行連接，干燥時電機帶動物架轉動，從而使得蔬菜干燥的更加均勻，提高干燥質量和干燥效率。

2.本實用新型在進行下料時，將密封門打開，然后將物架從釜體中取出，然后將物架通過底部的滑輪轉移至收集點，拔出插銷并將連接桿，此時四個托盤向一側傾斜，完成下料，本實用新型的下料過程更加快捷方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型中物架的結構示意圖；

圖3為本實用新型的剖視圖。