[實用新型]一種用于自動煮面機的加調料機構

有效

• 申請號: 201921696207.1
• 申請日: 2019-10-11
• 公開（公告）號: CN211380888U
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 高宏力;陳昱坤;劉宸宇;董勛;李長根;戴志坤;楊浚顥
• 申請（專利權）人: 西南交通大學
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/00
• 代理公司: 成都正象知識產權代理有限公司 51252
• 代理人: 李姍姍

本實用新型提供了一種用于自動煮面機的加調料機構，涉及廚房機械技術領域。包括臥式切割箱、垃圾箱和立式儲料箱，其凸起平臺的前端設有缺口和切割板，所述切割板電機的輸出軸穿過該軸孔并通過聯軸器與轉軸連接，所述壓板的尾端與轉軸固定；所述凸起平臺的后部設有氣缸升降板，雙桿氣缸臥設于氣缸升降板上表面；所述氣缸升降板中心設有絲杠通孔，其轉軸穿過凸起平臺的通孔與絲杠螺母配合；所述立式儲料箱下部為調料包分落機構，所述底座外側設有外圈帶一段弧形齒條的行星齒輪，分料電機輸出軸朝下倒立與電機固定架固定，分料電機設有與所述弧形齒條嚙合的電機齒輪，四個坡度輪的中心軸分別與所述坡度輪安裝座固定，小齒輪與行星齒輪內切嚙合。

技術領域

本實用新型涉及廚房機械技術領域。

背景技術

隨著城市生活節奏的加快，餐飲行業也在不斷變革，以面食為主營商品的快餐店仍然依賴大量員工的操作來滿足訂單需求，參觀的加調料，加湯，加臊子的工作依然是人工操作，這樣導致了餐館經營的人工成本的增加，效率不高，工作速度緩慢等問題。

現有技術中并沒有將調料、臊子、湯三種材料進行全自動流水線式添加進碗的設備，大部分都只是實現了單一功能的設備。如專利號為201720677831.1，名稱為“一種加調料裝置”的中國實用新型專利，該專利構成為：外螺紋的中心桿，中心桿上旋接有兩個能沿中心桿長度方向左右移動的上蓋體、下蓋體，上蓋體與下蓋體之間設有可調節加料量的加料桶，加料桶呈中空結構且兩端開口，加料桶的一端與上蓋體相旋接，加料桶的另一端與下蓋體相旋接，中心桿的一端設有用于與外部傳動部件嚙合連接的傳動齒輪。功能單一，且未實現外形優化。

又如專利號為201820589409.5，名稱為“一種自動生產線用自動加湯系統”的中國發明，該專利由湯儲罐、罐湯容器輸送裝置、出湯管，湯儲罐高于容器輸送裝置設置組成，該裝置設計安裝復雜，裝置工作壽命與煮面操作的衛生狀況均無法保障。

以上兩篇專利均實現了單一材料的添加，但存在設計安裝復雜、機械裝置工作狀況與操作衛生狀況均無法得到保障等問題。鑒于以上狀況，有必要研發一種結構簡單、成本低廉、衛生可靠、實現效果好的多材料兼容添加的連續式設備。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種用于自動煮面機的加調料的機構。它能有效的解決面食餐飲店自動添加調料的技術問題。