[實用新型]一種魷魚干燥切圈設備

有效

• 申請號: 201921695308.7
• 申請日: 2019-10-11
• 公開（公告）號: CN211379464U
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 陳銀平
• 申請（專利權）人: 寧德市星光食品有限公司
• 主分類號: A22C25/18
• 分類號: A22C25/18;A22C25/00;A23B4/03
• 代理公司: 福州市博深專利事務所(普通合伙) 35214
• 代理人: 段惠存

本實用新型涉及水產品加工技術領域，具體涉及一種魷魚干燥切圈設備，包括設置于機架上的干燥箱和切圈裝置；本實用新型提供的魷魚干燥切圈設備，干燥倉中的魷魚得到翻轉，作用之一可以讓魷魚的每個部分都能夠受熱均勻，避免出現局部烘干不充分，容易導致霉變的情況發生，作用之二可以讓魷魚不斷甩動，讓其內部的水分不斷的分離，增大了干燥的效率，節約了干燥時間；切圈裝置的設置，避免了傳統人工切圈的效率低下和不安全的問題，極大地提高了由于處理效率。

技術領域

本實用新型涉及水產品加工技術領域，具體涉及一種魷魚干燥切圈設備。

背景技術

魷魚干燥后便成為魷魚干，魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之”。據測定，魷魚干的可食部分達95％，比同類魚產品墨魚干多13％；蛋白質含量每百克達65.9％，比墨魚干多27.8克；含熱量316千卡，比墨魚干高42千卡；魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。魷魚圈是由魷魚軀干去掉內臟及軟骨后的套膜，是魷魚筒經橫向切割而得。魷魚干燥過程便要用到干燥箱，然而現今市面上的干燥箱干燥不徹底、效率低且使用不安全；且現有對魷魚干的處理方式大多還是以手工切圈為主，或使用一些往復式魷魚切割機，其結構是有送料機構和切割機構，其中送料機構是輸送帶和輸送帶上方的壓料板，輸送帶和壓料板作等距離步進式移動，切割機構是直線運動的切刀，切刀垂直地位于輸送帶上方。工作時輸送機構向前移動一次切刀向輸送帶上的魷魚筒切割一次，從魷魚筒上切下一個魷魚圈，生產效率也不高。

實用新型內容

為了克服上述現有技術的缺陷，本實用新型所要解決的技術問題是：現有的魷魚干燥切圈設備干燥不徹底效率低下。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：一種魷魚干燥切圈設備，包括設置于機架上的干燥箱和切圈裝置；

所述干燥箱的一側設置有箱門，所述干燥箱內轉動設置有用于夾持魷魚的夾具，所述夾具通過轉軸連接干燥箱外部的電機，所述干燥箱的頂部設置有微波源，所述干燥箱的內腔底部傾斜設置有第一輸送帶，所述第一輸送帶的最低處設置有出料口；

所述切圈裝置包括第二輸送帶、位于輸送皮帶后方用于切割魷魚的砧輥和切割輥，所述第二輸送帶水平且與第一輸送帶間隙連接，所述第二輸送帶與第一輸送帶之間的間隙設置有用于防止由于掉落的銜接板，所述切割輥上間隔設置有若干圓形刀片，所述砧輥上開設有供圓形刀片通過的走刀槽，所述砧輥的走刀槽和切割輥的刀片相互嚙合，所述砧輥和切割輥的出料端設置有收集箱。

其中，所述夾具與第一輸送帶之間的干燥箱內壁上設置有橫隔板，所述橫隔板由兩塊形狀相同的篩網組成，每塊所述篩網的一端鉸接于干燥箱的內壁上，每塊所述篩網的底面設置有于控制篩網開合的伸縮桿。

其中，所述出料口處設置有擋料板，所述擋料板鉸接于干燥箱內壁上，所述出料板的開合方向與魷魚的輸送方向相同。

其中，所述夾具包括固定網、開合網和微型電機，所述固定網通過轉軸主動連接與干燥箱內壁內壁上，所述開合網與固定網相對設置，所述微型電機設置于開合網一端并通過齒輪的嚙合控制開合網與固定網的合并與分離。

其中，所述干燥箱兩側設有保溫棉。

其中，所述砧輥沿其周向方向間隔設置有若干定位凸塊。

其中，所述砧輥和切割輥通過一驅動組件的帶動進行轉動，所述驅動組件包括通過驅動電機帶動進行轉動的主動齒輪、與主動齒輪嚙合且與砧輥同步轉動的第一從動齒輪以及與第一從動齒輪嚙合且與切割輥同步轉動的第二從動齒輪。