[實用新型]龍門架行星攪拌鍋

有效

• 申請號: 201921676537.4
• 申請日: 2019-09-30
• 公開（公告）號: CN211673694U
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 蒙錫海
• 申請（專利權）人: 廣東華泉節能設備有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/16;A47J36/24
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 肖平安

本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體公開了一種龍門架行星攪拌鍋，包括鍋架、攪拌電機、龍門架、攪拌槳、炒鍋、發熱線盤、外殼、散熱器、出油管、控制箱、油箱、滾珠絲桿、翻鍋電機、全橋電磁加熱機芯；所述龍門架設于所述鍋架上方，所述外殼掛設于所述龍門架的下方，所述炒鍋固定于所述外殼內，所述發熱線盤貼設于所述炒鍋的底部。與相關技術相比，本實用新型為對食品加工機器的改進，是為了更好的節約能源，最大限度降低對人員，財物造成的損害，采用攪拌槳，攪拌均勻無死角。更重要的，本實用新型一種龍門架行星攪拌鍋的加熱方式為電磁加熱，能避免使用煤炭和天然氣對人體和自然造成的危害，且使用電磁加熱更有利于減少能耗。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，尤其涉及一種龍門架行星攪拌鍋。

背景技術

行星攪拌鍋用于食品加工設備技術領域，相關技術中，中國專利申請號為201620882446.6公開了一種攪拌鍋，包括鍋架、鍋體、起鍋翻轉機構、行星攪拌機構、起升機構以及加熱機構，起鍋翻轉機構可將鍋體翻轉置入爐膛內或移出爐膛外，起升機構可將攪拌鏟及攪拌軸翻轉置入鍋體內或移出鍋體外。其不足在于，采用明火加熱方式，無論是采用煤炭加熱還是天然氣管道加熱的方式均存在不足。具體為：使用煤炭加熱的方式，在煤炭燃燒后排放有毒氣體，對空氣造成污染，燃燒余渣對環境造成污染；使用天然氣加熱管道方式，在天然氣燃燒后產生一氧化碳等有害氣體，對人體產生危害，使用中存在發生火災和氣體爆炸等事故的隱患。

因此，實有必要提供一種新的龍門架行星攪拌鍋解決上述技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是克服上述技術問題，提供一種環保、加工效率高，節省人力的龍門架行星攪拌鍋。

本實用新型提供一種龍門架行星攪拌鍋，包括具有收容空間的鍋架、外殼、炒鍋、龍門架、發熱線盤、散熱器、攪拌電機、攪拌槳、翻鍋電機、滾珠絲桿、油箱、油料泵、出油管、全橋電磁加熱機芯以及控制箱；所述龍門架固定于所述鍋架且位于所述炒鍋上方，所述外殼懸置于所述鍋架內并位于所述龍門架的下方，所述炒鍋固定于所述外殼內；所述發熱線盤固定于所述外殼內且貼設于所述炒鍋的底部；所述散熱器固定于所述鍋架內且位于所述外殼的底部；所述攪拌電機與所述攪拌槳分別安裝于所述龍門架，所述攪拌槳延伸至所述炒鍋內，所述攪拌電機與所述攪拌槳連接用于驅動所述攪拌槳攪拌所述炒鍋內的食物；所述外殼的外側設有水平延伸的外殼傳動桿，所述外殼傳動桿與所述鍋架形成轉動連接用以將所述外殼支撐懸置于所述收容空間內；所述翻鍋電機固定于所述鍋架內，所述滾珠絲桿一端與所述翻鍋電機相連，另一端與所述外殼傳動桿相連，所述翻鍋電機用于驅動所述滾珠絲桿旋轉從而通過所述外殼傳動桿帶動所述外殼翻轉，并帶動所述外殼內的所述炒鍋翻轉；所述油箱固定于所述鍋架，用于盛放油料；所述炒鍋的上方設有固定于所述鍋架的出油管，所述油料泵固定于所述鍋架，其入口端與通過管道與所述油箱連通，其出口端通過管道與所述出油管連通；所述全橋電磁加熱機芯固定于所述鍋架內，且與所述發熱線盤形成電磁耦合；所述控制箱安裝于所述鍋架，其內設有控制器且所述控制器與分別與所述攪拌電機、所述翻鍋電機、所述全橋電磁加熱機芯以及所述油料泵電連接。

優選的，所述控制箱、油箱、油料泵、滾珠絲桿、翻鍋電機、全橋電磁加熱機芯均位于所述鍋架內的右側，且所述控制箱、油箱、油料泵、滾珠絲桿、翻鍋電機、全橋電磁加熱機芯順次由上至下設置；所述外殼設于所述鍋架的左側。

優選的，所述龍門架包括：豎直相對設置的兩立桿、一水平設置的橫桿，以及分別連接相鄰的所述立桿和所述橫桿的兩斜桿。

優選的，所述龍門架由不銹鋼材質制成。

優選的，所述炒鍋由304材質制成。

優選的，所述外殼由不銹鋼材料制成。

優選的，所述散熱器為散熱風機。

優選的，所述控制箱還包括一觸摸屏，所述觸摸屏與所述控制器電連接，用以操作所述控制器。