[實用新型]一種紅茶搖青機

有效

• 申請號: 201921623403.6
• 申請日: 2019-09-26
• 公開（公告）號: CN210671948U
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 吳建明;柳榮祥;李衛東
• 申請（專利權）人: 湖州嘉盛茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種紅茶搖青機，包括機架、轉動連接于機架的搖青筒和驅動搖青筒繞自身軸線轉動的驅動裝置，所述搖青筒的內腔設有隔板，所述隔板沿搖青筒軸向方向有阻尼的滑移連接于搖青筒，能夠調節茶葉在搖青筒內的體積占比，使茶葉能剛好蓋過搖青筒軸心，從而提高搖青效果和茶葉品質。

技術領域

本實用新型涉及一種制茶設備技術領域，尤其涉及一種紅茶搖青機。

背景技術

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。搖青是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質的影響。結果表明：機械運動力增強葉梢組織的輸導機能，協調茶湯呈味物質，具有內在效應；機械摩擦力造成葉細胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發香氣，具有外在效應；運動力與摩擦力二者應協調配合，才能形成茶所特有的香高味醇品質。

在使用搖青機搖青過程中，裝入茶葉的量以剛好蓋過搖青筒軸心為宜，茶葉裝入的過多，將會導致搖青不均勻，裝入過少則降低加工效率，并且多少會影響出茶的品質。

現有技術的不足之處在于，搖青機的搖青筒體積大小都是固定，難以適應定量的茶葉在搖青筒內的體積占比。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種紅茶搖青機，能夠調節茶葉在搖青筒內的體積占比，使茶葉能剛好蓋過搖青筒軸心，從而提高搖青效果和茶葉品質。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種紅茶搖青機，包括機架、轉動連接于機架的搖青筒和驅動搖青筒繞自身軸線轉動的驅動裝置，所述搖青筒的內腔設有隔板，所述隔板沿搖青筒軸向方向有阻尼的滑移連接于搖青筒。

采用上述技術方案，隔板將搖青筒內腔分別第一容腔和第二容腔，首先將茶葉倒入第一容腔內至近填充滿第一容腔，如茶葉還未倒完，便拉動隔板縮小第二容腔以增大第一容腔的容積，直至將茶葉倒完為止，此時第一容腔為填滿狀態，再次拉動隔板以增大第一容腔的容積，使茶葉下降至剛好蓋過搖青筒軸心位置；通過設置可相對搖青筒內腔軸向滑移的隔板，可調整定量的茶葉與搖青筒內腔的體積占比，從而提高搖青效果和茶葉品質；同時為隔板的滑移增加阻尼可以確保隔板不因茶葉的自重抵觸而與搖青筒內腔發生相對位移。

本實用新型進一步設置為：所述機架水平固定有同時穿設于搖青筒和所述隔板的固定軸，且所述固定軸的軸線與所述搖青筒的軸線重合。

采用上述技術方案，固定軸既作為搖青筒的轉軸又為隔板的滑移提供支撐，提高搖青機的運行平穩性。

本實用新型進一步設置為：所述搖青筒內腔設有若干個根由驅動裝置驅動轉動的滑桿。

采用上述技術方案，搖青筒轉動并翻轉茶葉，茶葉翻轉過程中與滑桿發生碰撞，從而增大對茶葉的機械摩擦力，使茶多酚酶促氧化，從而提高搖青效果。

本實用新型進一步設置為：所述驅動裝置包括電機、齒輪一和設于搖青筒內腔的行星齒輪機構，其中電機的輸出軸與齒輪一固定連接，所述搖青筒的外周側壁凸出設有環形的且與齒輪一嚙合連接的外齒圈。

采用上述技術方案，可以實現通過齒輪一和外齒圈的嚙合，電機帶動搖青筒繞自身軸線轉動。

本實用新型進一步設置為：所述行星齒輪機構包括所述行星齒輪、套設固定于固定軸的太陽齒輪和固定于搖青筒的內周側壁的內齒圈，其中行星齒輪分別嚙合于所述太陽齒輪和所述內齒圈，所述滑桿穿設于所述隔板且所述滑桿一端固定連接于所述行星齒輪。