[實用新型]一種食品加工用榨汁裝置

有效

• 申請號: 201921561351.4
• 申請日: 2019-09-19
• 公開（公告）號: CN211324281U
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 鐘宏華;余欽奇
• 申請（專利權）人: 余欽奇
• 主分類號: A47J19/02
• 分類號: A47J19/02;A47J19/06
• 代理公司: 廣州文衡知識產權代理事務所(普通合伙) 44535
• 代理人: 許曉明

本實用新型公開了一種食品加工用榨汁裝置，包括機殼、碾磨輪、不銹鋼網筒和PLC，所述雙螺旋刀伸出機殼外側一端通過聯軸器固定連接有驅動電機，所述機殼下半部內壁一周通過焊接固定連接有墊板，所述墊板上方通過卡接固定連接有過濾板，所述機殼底部中央外側通過螺栓固定連接有攪拌電機，本實用新型通過設置的過濾板以及碾磨輪，實現了在進行食物榨汁完成后，通過碾磨輪對過濾板上的食物殘渣進行二次碾壓榨汁，提高了食物的汁液提取率，同時實現了在進行食物榨汁過程中，對汁液進行攪拌，使得汁液上層的浮沫在離心力的作用下向不銹鋼網筒內部聚集，防止浮沫擴散，同時使得汁液的酸甜度均勻，保證了汁液的口感。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種食品加工用榨汁裝置。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，在食品加工過程中榨汁是一種常見的加工方式，榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器。

但是，傳統的食品加工用榨汁裝置在使用過程中存在一些弊端，比如：

1、現有的食品加工用榨汁裝置，一般采用破碎榨汁以及擠壓榨汁，這兩種榨汁方式食物中的汁液殘留較大，汁液的提取率不高，容易產生浪費。

2、現有的食品加工用榨汁裝置，在榨汁完后才能后汁液的表面容易產生浮沫，影響口感，同時由于食品的部位不同，不同部位的汁液酸甜度存在一定差異，容易產生汁液口感不一的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品加工用榨汁裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品加工用榨汁裝置，包括機殼、碾磨輪、不銹鋼網筒和PLC，所述機殼頂部中央開設有進料口，所述機殼底部一側通過管接頭固定連接有出料管，所述機殼上半部兩側內壁之間通過軸承轉動連接有雙螺旋刀，所述雙螺旋刀伸出機殼外側一端通過聯軸器固定連接有驅動電機，所述機殼下半部內壁一周通過焊接固定連接有墊板，所述墊板上方通過卡接固定連接有過濾板，所述機殼底部中央外側通過螺栓固定連接有攪拌電機，所述攪拌電機動力輸出軸對應伸入機殼一端通過聯軸器固定連接有轉軸，所述轉軸對應過濾板上方一端兩側通過螺栓固定連接有輪軸，所述輪軸遠離轉軸一端通過軸承轉動連接有碾磨輪，所述轉軸對應過濾板下方部分通過螺栓固定連接有攪拌葉片，所述機殼底部內壁中央對應攪拌葉片外側通過螺栓固定連接有不銹鋼網筒，所述機殼對應平行于雙螺旋刀一側過濾板上方通過鉸鏈轉動連接有清理門，所述驅動電機信號輸入端與PLC信號輸出端電性連接，所述攪拌電機信號輸入端與PLC信號輸出端電性連接。

進一步的，所述碾磨輪底部與過濾板上表面相接觸，用于通過碾磨輪對落在過濾板上的殘渣進行二次碾壓，將殘渣中的汁液充分碾壓出來。

進一步的，所述驅動電機有兩個，兩個所述驅動電機通過PLC控制同步反向轉動，用于保證雙螺旋刀對食物的擠壓榨汁。

進一步的，所述出料管遠離機殼一端通過管接頭固定連接有閥門，用于控制排料。

進一步的，所述不銹鋼網筒與轉軸通過軸承轉動連接，所述不銹鋼網筒規格為5-100目，用于保證轉軸的正常轉動，同時用于浮沫能夠附著在不銹鋼網筒表面。

進一步的，所述清理門與機殼連接處通過卡接固定連接有防水密封條，用于清理門的防水密封。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過設置的過濾板以及碾磨輪，實現了在進行食物榨汁完成后，食物殘渣落在過濾板上，通過碾磨輪對過濾板上的食物殘渣進行二次碾壓榨汁，提高了食物的汁液提取率。