[實用新型]一種肉加工的骨肉分離裝置

有效

• 申請號: 201921556355.3
• 申請日: 2019-09-19
• 公開（公告）號: CN211379455U
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發明（設計）人: 柳振興
• 申請（專利權）人: 柳振興
• 主分類號: A22C17/06
• 分類號: A22C17/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種肉加工的骨肉分離裝置，包括箱體、支撐腳、輸送管道、篩筒、肉泥管道、碎骨管道、絞龍、電機一、進料管、螺旋桿、電機二、攪拌桿、電機三、篩選筒、第一篩網、第二篩網、旋轉軸、電機四、水泵一、出水管、水箱、水泵二、進水管和單扇門。本實用新型結構簡單，通過螺旋桿將待處理的肉類進行初步的切斷，形成肉碎，然后肉碎經攪拌桿均勻且逐次的進入輸送管道內，防止輸送管道堵塞，使粉碎效果更好；通過第一篩網和第二篩網對附著于碎骨表面的肉泥進行處理，使肉泥脫離碎骨，使骨肉分離效果更好，提高肉泥的產出率。

技術領域

本實用新型涉及一種骨肉分離裝置，具體是一種肉加工的骨肉分離裝置，屬于肉加工骨肉分離應用技術領域。

背景技術

在肉類加工過程中，在人工剔除骨架上大部分的肉之后，骨架上仍殘留一部分肉，所以需要骨肉分離裝置將骨頭和肉進行分離，分離后的肉泥可以用于制作肉餅、肉丸、水餃等肉制品，同時碎骨可以做煲湯底料，提高了骨肉的利用率。

目前肉類加工在進行骨肉分離時大多直接利用絞龍進行粉碎、碾壓，沒有對肉類進行初步的處理，很多較硬較大的骨頭直接進入粉碎室，容易堵塞加料口，也容易使絞龍損壞；同時碎骨上附著很多的肉泥，沒有進行處理就直接當做碎骨處理，降低了肉泥的產出率。因此，針對上述問題提出一種肉加工的骨肉分離裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種肉加工的骨肉分離裝置。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的，一種肉加工的骨肉分離裝置，包括箱體、預處理結構和碎骨篩選結構，所述箱體底部四角處固接支撐腳，所述箱體正面安裝有單扇門，所述箱體頂部固接輸送管道，所述輸送管道外側固接固定架，且所述固定架固接于箱體頂部，所述輸送管道內部固接兩個隔板，兩個所述隔板之間固接篩筒，所述輸送管道底部和箱體頂部均開設肉泥出口，肉泥管道末端貫穿肉泥出口并延伸至箱體內腔處，所述輸送管道末端底部和箱體頂部均開設碎骨出口，碎骨管道末端貫穿碎骨出口并延伸至箱體內腔處，所述輸送管道內部安裝有絞龍，所述輸送管道一側開設有通孔，所述絞龍貫穿通孔并固接于電機一的輸出端，所述電機一固接于箱體頂部；

所述預處理結構包括進料管,所述輸送管道頂部開設進料口，所述進料管底端貫穿出料口并延伸至輸送管道內部，所述進料管上部轉動連接螺旋桿，所述進料管側壁開設有螺旋孔和攪拌孔，所述螺旋桿貫穿螺旋孔并固接于電機二的輸出端，所述進料管轉動連接攪拌桿，所述攪拌桿貫穿攪拌孔并固接于電機三的輸出端，所述電機二和電機三均通過保護架固接于箱體頂部；

所述碎骨篩選結構包括篩選筒，所述固接于碎骨管道底部，且所述篩選筒固接于箱體內腔側壁，所述篩選筒內部固接第一篩網，所述第一篩網下方固接第二篩網，且所述第二篩網固接于篩選筒側壁，所述篩選筒底部、第一篩網和第二篩網均開設旋轉孔，旋轉軸貫穿旋轉孔并固接于電機四的輸出端，所述電機四固接于箱體內腔底部，所述篩選筒內側底部固接水泵一，所述水泵一的出水口固接出水管，所述篩選筒側壁和箱體側壁均開設出水孔，所述出水管末端貫穿出水孔并延伸至箱體外部，所述箱體頂部固接水箱，所述水箱頂部開設有加水孔，加水管頂端貫穿加水孔并延伸至水箱外部，所述加水管頂部螺紋連接保護蓋，所述水箱內側底部固接水泵二，所述水泵二的出水口固接進水管，所述篩選筒頂部側壁和箱體頂部均開設進水孔，所述進水管末端貫穿進水孔并延伸至篩選筒內部。

優選的，兩個所述隔板將輸送管道分為粉碎室、肉泥室和碎骨室，所述輸送管道的肉泥室底部固接肉泥管道，所述輸送管道的碎骨室底部固接碎骨管道, 所述第一篩網網孔的直徑大于第二篩網網孔的直徑。

優選的，所述電機一外側固接保護殼，所述保護殼固接于箱體頂部，所述電機四外側固接保護板，所述保護板固接于箱體內腔底部。

優選的，所述肉泥管道底部放置有收料桶，所述收料桶放置于箱體內腔頂部。