[實(shí)用新型]一種水槽式蒸箱

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921551786.0
• 申請(qǐng)日: 2019-09-18
• 公開（公告）號(hào): CN211066153U
• 公開（公告）日: 2020-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周海明;何東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 奉化意格特機(jī)械制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J36/00;E03C1/18;E03C1/186
• 代理公司: 寧波浙成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 33268
• 代理人: 洪松

本實(shí)用新型公開了一種水槽式蒸箱，包括水槽本體，水槽本體的槽口設(shè)置有水槽門，水槽本體的底部設(shè)置有下水器，水槽本體的外部設(shè)置有蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器包括進(jìn)水口、蒸汽出口及排水口；水槽本體的側(cè)壁開設(shè)有蒸汽進(jìn)口，蒸汽出口與蒸汽進(jìn)口通過進(jìn)氣管相連接，進(jìn)水口設(shè)置有流量計(jì)。本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)和效果：采用將蒸箱與水槽一體設(shè)置，所占空間較小，在水槽本體的外部設(shè)置蒸汽發(fā)生器向水槽本體內(nèi)通入蒸汽，在水槽本體底部設(shè)置積水發(fā)熱盤，積水發(fā)熱盤對(duì)冷凝積水二次加熱產(chǎn)生蒸汽，加熱效果較好且加熱過程耗能較低；清洗效果較好且使用較方便；采用門控開關(guān)，安全性較高。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種水槽式蒸箱。

背景技術(shù)

現(xiàn)在的生活中，人們通常使用加熱箱、烤箱對(duì)食物進(jìn)行加熱，為了保持食物內(nèi)的水分含量及營養(yǎng)，現(xiàn)在人們更傾向于使用蒸汽或蒸烤加熱箱。現(xiàn)市面上較常見的有水槽式蒸箱一體機(jī)，將水槽和蒸箱并列設(shè)置。

現(xiàn)有公告號(hào)為CN208404126U的中國專利公開了一種水槽式蒸箱一體機(jī)，包括一廚柜，廚柜上并列設(shè)置的第一槽體和第二槽體，第一槽體內(nèi)設(shè)置有蒸箱裝置，第二槽體為一用于清洗的水槽結(jié)構(gòu)，蒸箱裝置包括加熱組件、蒸盤，蒸盤的中部形成有容納槽，容納槽的槽底上開設(shè)有蒸汽孔，所述容納槽的槽底上設(shè)置有多個(gè)支撐組件，每個(gè)支撐組件包括豎立于容納槽槽底的伸縮桿，伸縮桿的頂部設(shè)置有用于放置碗碟的支撐盤，第一槽體的側(cè)壁上相對(duì)延伸有左支撐條和右支撐條，第一槽體的后側(cè)壁上形成條形的凹槽，蒸盤的周邊形成有兩組相對(duì)布置的折邊。

但上述一種水槽式蒸箱一體機(jī)存在以下缺點(diǎn)：由于蒸箱裝置和水槽結(jié)構(gòu)并列設(shè)置，在放置時(shí)，存在所占空間較大的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種水槽式蒸箱，采用在水槽本體的外部設(shè)置有蒸汽發(fā)生器的方式，將蒸箱和水槽設(shè)置于一體，具有所占空間較小的效果，既能當(dāng)蒸箱又能當(dāng)水槽使用。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種水槽式蒸箱，包括水槽本體，水槽本體的槽口設(shè)置有水槽門，水槽本體的底部設(shè)置有下水器，水槽本體的外部設(shè)置有蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器包括進(jìn)水口、蒸汽出口及排水口；水槽本體的側(cè)壁開設(shè)有蒸汽進(jìn)口，蒸汽出口與蒸汽進(jìn)口通過進(jìn)氣管相連接，進(jìn)水口設(shè)置有流量計(jì)。

通過采用上述技術(shù)方案，在使用時(shí)，將需加熱的食物放置于水槽本體內(nèi)，并蓋上水槽門，然后開啟蒸汽發(fā)生器，使蒸汽發(fā)生器將水加熱后產(chǎn)生的蒸汽通過進(jìn)氣管通入至水槽本體的內(nèi)腔中，如此即可對(duì)食物進(jìn)行烹飪，當(dāng)烹飪加熱過程結(jié)束后，機(jī)器停止工作(即關(guān)閉蒸汽發(fā)生器)，打開水槽門，將食物取出，向水槽本體內(nèi)通入自來水即可對(duì)水槽本體進(jìn)行清洗，將清洗后的水從下水器排出。如此，將蒸箱與水槽一體設(shè)置，擺放時(shí)所占空間較小，既能當(dāng)蒸箱又能當(dāng)水槽使用，而且，當(dāng)用作水槽時(shí)，也可以用于清洗果蔬等，功能多樣。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為：水槽本體底部設(shè)置有積水發(fā)熱盤，水槽本體的底面還設(shè)置有向積水發(fā)熱盤傾斜的導(dǎo)向面。

通過采用上述技術(shù)方案，積水發(fā)熱盤可輔助加熱和蒸發(fā)積水，從而縮短升溫烹飪的時(shí)間，在烹飪過程中，當(dāng)蒸汽發(fā)生器開始工作至有冷凝水產(chǎn)生時(shí)，水槽本體底部冷凝的積水在導(dǎo)向面的導(dǎo)向作用下流至積水發(fā)熱盤上，啟動(dòng)積水發(fā)熱盤將冷凝積水進(jìn)行蒸發(fā)，對(duì)積水進(jìn)行二次加熱產(chǎn)生蒸汽，加大蒸汽量，從而提高食物的加熱效率，且加熱過程耗能較低。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為：水槽本體的外部設(shè)置有容置腔，容置腔內(nèi)還設(shè)置有水箱和進(jìn)水泵，進(jìn)水泵連通于水箱和流量計(jì)，水箱的入水口設(shè)置有進(jìn)水閥。

通過采用上述技術(shù)方案，進(jìn)水閥開啟，將自來水通入至水箱再從水箱通過進(jìn)水泵、流量計(jì)通入蒸汽發(fā)生器中，流量計(jì)可精確控制通入至蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水量，水箱內(nèi)的水在進(jìn)水泵的作用下流經(jīng)流量計(jì)為蒸汽發(fā)生器內(nèi)加水。

本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為：水箱的側(cè)壁設(shè)置有溢流孔，水箱內(nèi)設(shè)置有水位控制裝置。