[實(shí)用新型]一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921531605.8
• 申請(qǐng)日: 2019-09-12
• 公開（公告）號(hào): CN211380903U
• 公開（公告）日: 2020-09-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董奇;楊剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京故亭科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J36/16
• 分類號(hào): A47J36/16
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責(zé)任公司 21212
• 代理人: 高永德;李洪福

1.一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，包括：

底座(1)和設(shè)置于底座(1)正上方的上蓋體(2)；

所述底座(1)與上蓋體(2)之間活動(dòng)鏈接，上蓋體(2)與底座(1)正投影重合位置設(shè)置有上下分離的間隙區(qū)域，且間隙區(qū)域作為鍋體(4)盛裝部分嵌入位置，上蓋體(2)位于鍋體(4)盛裝部分中心上方設(shè)置有用于攪拌鍋體盛裝食材的攪拌裝置(5)，底座(1)位于鍋體(4)盛裝部分下方設(shè)置有用于對(duì)鍋體(4)加熱的加熱裝置(6)；

所述加熱裝置(6)上設(shè)置有用于監(jiān)測(cè)鍋體(4)底部加熱面溫度的溫度傳感器(61)；

所述上蓋體(2)上還設(shè)置有用于將鍋體烹飪過程中的氣體排出的排氣裝置(7)；

所述排氣裝置(7)包括：

固定排氣蓋(71)，固定于上蓋體(2)上用于遮擋封堵鍋體(4)盛裝部分開口，且本體均勻分布有若干個(gè)排氣孔；

轉(zhuǎn)動(dòng)排氣蓋(72)，轉(zhuǎn)動(dòng)裝配于固定排氣蓋(71)上端或者下端，與固定排氣蓋(71)的排氣孔對(duì)應(yīng)位置加工有對(duì)位排氣孔；

排氣驅(qū)動(dòng)電機(jī)(73)，用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)排氣蓋(72)旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)排氣孔的對(duì)位打開和關(guān)閉；

其中，固定排氣蓋(71)和轉(zhuǎn)動(dòng)排氣蓋(72)每相鄰兩個(gè)排氣孔的間隔區(qū)域大于排氣孔大小，進(jìn)而保證轉(zhuǎn)動(dòng)后可完全閉合排氣孔。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

所述轉(zhuǎn)動(dòng)排氣蓋(72)和固定排氣蓋(71)均為透明材質(zhì)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

位于上蓋體(2)上設(shè)置有用于檢測(cè)蒸汽濃度的蒸汽傳感器，且蒸汽傳感器與排氣驅(qū)動(dòng)電機(jī)(73)的控制電路連通。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

所述加熱裝置(6)為電磁爐。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

所述上蓋體(2)位于鍋體(4)盛裝部分開口區(qū)域?yàn)樯舷仑炌ǖ幕⌒伍_放區(qū)域，其中弧形開放區(qū)域上方倒扣放置有開口封膜的食盒，上蓋體(2)的弧形開放區(qū)域位于食盒封膜的起始位置的下方設(shè)置有用于將食盒開口封膜逐漸撕開的撕膜裝置(8)；

所述食盒的本體為圓柱狀盒體，且食盒由中心位置徑向呈放射狀分布若干個(gè)彼此分割的盛裝區(qū)域；

所述食盒自由轉(zhuǎn)動(dòng)裝配于上蓋體(2)位于鍋體(4)盛裝部分開口區(qū)域中心位置；

所述撕膜裝置(8)為滾動(dòng)纏繞撕膜裝置；

所述撕膜裝置(8)包括：

撕膜錐形軸(81)，自由轉(zhuǎn)動(dòng)裝配于上蓋體(2)的弧形開放區(qū)域內(nèi)，且其錐點(diǎn)在食盒的縱向中心軸線上；

撕膜電機(jī)(82)，固定在上蓋體(2)上，用于驅(qū)動(dòng)撕膜錐形軸(81)轉(zhuǎn)動(dòng)；

撕膜電機(jī)傳感器(83)，固定在撕膜電機(jī)(82)臨近位置，用于檢測(cè)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)行程；

其中，所述撕膜錐形軸(81)頂部表面與食盒封膜下端面平行，且撕膜錐形軸(81)上至少設(shè)置一個(gè)徑向凹陷的凹槽(811)，且凹槽內(nèi)部設(shè)置有封膜掛鉤(812)；

所述食盒下端面倒扣放置后位于封膜掛鉤(812)的位置對(duì)應(yīng)設(shè)置有用于封膜掛鉤(812)鉤住的掛環(huán)或者撕膜開口。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

所述攪拌裝置(5)包括：

懸臂部(51)，一端用于與上蓋體(2)連接，另一端徑向延申至鍋體(4)盛裝部分中心位置正上方；

攪拌電機(jī)(52)，設(shè)置于懸臂部(51)內(nèi)部，且用于輸出旋轉(zhuǎn)動(dòng)力；

攪拌體(53)，與攪拌電機(jī)(52)的動(dòng)力輸出端連接，且通過齒輪結(jié)構(gòu)形成水平旋轉(zhuǎn)于鍋體(4)盛裝部分上方中心位置；

匯聚爪(54)，固定在攪拌體(53)一側(cè)，跟隨攪拌體(53)同步旋轉(zhuǎn)將鍋體(4)盛裝部分邊緣食材向中心匯聚；

攪拌爪(55)，轉(zhuǎn)動(dòng)裝配與攪拌體(53)下端面，通過自轉(zhuǎn)攪拌鍋體(4)盛裝部分中心位置食材；

其中，攪拌爪(55)的自轉(zhuǎn)動(dòng)力通過齒輪結(jié)構(gòu)與攪拌體(53)形成差速度旋轉(zhuǎn)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述一種應(yīng)用于食品烹飪的多功能攪拌裝置，其特征在于，

所述攪拌爪(55)為兩個(gè)，以攪拌體(53)中心為參照中心對(duì)稱設(shè)置于攪拌體(53)下端面；

每個(gè)攪拌爪(55)向下延申設(shè)置有兩個(gè)攪拌臂(551)；所述攪拌臂(551)本體所有邊緣部分均為圓弧過渡處理。