[實用新型]內鍋及烹飪器具

有效

• 申請號: 201921528701.7
• 申請日: 2019-09-12
• 公開（公告）號: CN211212615U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 丁金炬;李建
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/086
• 分類號: A47J27/086;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 王荃

本實用新型提供了一種內鍋及烹飪器具，其中，內鍋，包括：內鍋本體；電熱膜，設置在內鍋本體的外表面上，電熱膜包括位于內鍋本體底部的第一電熱膜段以及位于內鍋本體側部的第二電熱膜段，第一電熱膜段的厚度一致，和/或第二電熱膜段的厚度一致，第一電熱膜段的厚度大于第二電熱膜段的厚度。應用本實用新型的技術方案，能夠有效地解決現有技術中的內鍋烹飪時與其側壁貼合的食物的水分容易快速流失的問題。

技術領域

本實用新型涉及小家電領域，具體而言，涉及一種內鍋及烹飪器具。

背景技術

電壓力鍋產品因其烹飪壓力高、速度快，已經被消費者廣泛使用。目前市場上，主要分IH加熱、電熱盤加熱和電熱膜加熱，其中通過IH加熱的電壓力鍋對其內鍋有導磁要求，通過電熱盤加熱的電壓力鍋對其內鍋的配合面要求高。而通過在內鍋外表面設置電熱膜加熱的電壓力鍋，對內鍋材質沒有特別要求，且熱效率高。

電熱膜加熱技術具有加熱效率高、升溫快的優點。但是正是由于其加熱效率高、升溫快，當煮飯的時候，米粒吸水后，內鍋側部溫升高，容易導致米飯結鍋巴。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種內鍋及烹飪器具，以解決現有技術中的內鍋烹飪時與其側壁貼合的食物的水分容易快速流失的問題。

為了實現上述目的，根據本實用新型的一個方面，提供了一種內鍋，包括：內鍋本體；電熱膜，設置在內鍋本體的外表面上，電熱膜包括位于內鍋本體底部的第一電熱膜段以及位于內鍋本體側部的第二電熱膜段，第一電熱膜段的厚度一致，和/或第二電熱膜段的厚度一致，第一電熱膜段的厚度大于第二電熱膜段的厚度。

應用本實用新型的技術方案，第二電熱膜段的厚度小于第一電熱膜段的厚度，相對于第一電熱膜段和第二電熱膜段采用同等厚度的現有技術來說，本實用新型的內鍋本體的側壁溫升相對較小，從而盡量減少與內鍋本體的側部貼合的食物的水分流失，保證烹飪效果。

進一步地，第一電熱膜段的厚度大于等于0.04mm且小于等于0.06mm，和/或，第二電熱膜段的厚度大于等于0.02mm且小于0.04mm。如果電熱膜的厚度大于0.06mm的話，則電熱膜的附著力不夠，如果電熱膜的厚度大于0.02mm的話，則無法滿足大功率需求。

進一步地，第一電熱膜段為沿內鍋本體的周向方向布置的環形電熱膜，和/或第二電熱膜段為沿內鍋本體的周向方向布置的環形電熱膜。上述結構能夠增加內鍋的受熱面積，從而使得食物受熱更加均勻，以改善烹飪效果。

進一步地，第一電熱膜段的高度h1與內鍋本體的總高度H之比在2/75至6/75之間，和/或，第二電熱膜段的高度h2與內鍋本體的總高度H之比在2/15至9/15之間。如果第一電熱膜段的高度h1與內鍋本體的總高度H之比過大，則煮飯時結鍋巴的現象仍發生幾率較大；如果第一電熱膜段的高度h1與內鍋本體的總高度H之比過小，則主加熱區較小，導致烹飪時間長。如果第二電熱膜段的高度h2與內鍋本體的總高度H之比過大，則導致輔助加熱區過大，加熱效果沒有明顯提高，但是生產成本較高，經濟性較差；如果第二電熱膜段的高度h2與內鍋本體的總高度H之比過小，則導致輔助加熱區過小，則烹飪時間長、烹飪效果差。

進一步地，內鍋本體為球釜，內鍋本體被第一電熱膜段所覆蓋的部分的最大直徑小于內鍋本體被第二電熱膜段所覆蓋的部分的最小直徑。球釜的底部的上半部分圓周大，第二電熱膜覆蓋在球釜的底部的上半部分處，使得第二電熱膜段的面積大，電熱膜功率密度就小，溫升小，能夠作為輔助加熱區。球釜的底部的下半部分圓周小，第一電熱膜段覆蓋在球釜的底部的下半部分處，使得第一電熱膜段的面積小，電熱膜功率密度就大，溫升大，能夠作為主加熱區。

進一步地，第一電熱膜段與第二電熱膜段之間具有間隙。上述結構使得第一電熱膜段和第二電熱膜段在加工時互不干涉，避免第二電熱膜段局部位置過厚的現象發生。

進一步地，間隙的寬度r在4-10mm之間。如果間隙的寬度r過小，則在加工過程中，仍第二電熱膜段局部位置仍有可能過厚。