[實用新型]一種電熱蒸汽鍋

有效

• 申請號: 201921495010.1
• 申請日: 2019-09-09
• 公開（公告）號: CN210961545U
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發明（設計）人: 劉行軍;郝大海;朱逢芳
• 申請（專利權）人: 浙江翔鷹中央廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 寧波市鄞州盛飛專利代理事務所(特殊普通合伙) 33243
• 代理人: 毛凱

1.一種電熱蒸汽鍋，其特征在于包括：第一支架；第二支架，位于第一支架的一側，且在第二支架上安裝有電氣柜，和與電氣柜電連接的顯示屏；鍋體，兩側分別與第一支架和第二支架相連，其中，鍋體由內向外設置有三層殼體，分別為內殼體、中殼體以及外殼體，且內殼體作為食材蒸煮的空間，內殼體與中殼體之間作為蒸汽的流通空間，中殼體與外殼體之間作為保溫空間。

2.根據權利要求1所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，產生蒸汽的加熱機構安裝于內殼體與中殼體之間，并在內殼體與中殼體之間向外引出一根進水管和一根排水管，其中，該進水管的進水端貫穿外殼體，與外部水源相連，該排水管的出水端貫穿殼體，與外部下水管道或者地面相連通。

3.根據權利要求1或2所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，在內殼體與中殼體之間設置有一個用以檢測水位的傳感器。

4.根據權利要求1或2所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，中殼體的底部設置成一個階梯狀臺階，其中，臺階的下部作為水源的蓄水空間，且加熱機構以及水位傳感器均安裝于該空間內，臺階的上部作為水源加熱后產生的蒸汽流動空間。

5.根據權利要求1或2所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，鍋體的兩側分別與第一支架、第二支架旋轉連接。

6.根據權利要求5所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，鍋體的兩側分別設置有一個轉動部，為第一轉動部和第二轉動部，且第一轉動部與第一支架相連，第二轉動部與第二支架相連。

7.根據權利要求6所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，進水管與第一轉動部或者第二轉動部集成設置，或者將第一轉動部設置成中空結構，作為進水管，或者將第二轉動部設置成中空結構，作為進水管。

8.根據權利要求6所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，在第一支架或者第二支架內安裝一個驅動機構，且該驅動機構的輸出端與第一轉動部或者第二轉動部連接。

9.根據權利要求6所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，靠近第一轉動部的一端設置有一個限位開關，其中，該限位開關安裝于第一支架上。

10.根據權利要求1所述的一種電熱蒸汽鍋，其特征在于，在鍋體的開口端設置有一個氣動機構，其中，氣動機構的一端與第二支架相連，氣動機構的另一端與鍋蓋相連。