[實用新型]一種便于清洗的蛋糕打發機

有效

• 申請號: 201921489643.1
• 申請日: 2019-09-07
• 公開（公告）號: CN210538489U
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 李國棟
• 申請（專利權）人: 北京正隆齋全素食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 侯巍巍

本實用新型涉及一種便于清洗的蛋糕打發機，涉及打發機的技術領域，包括罐體、轉動設置在罐體內的攪拌槳以及設置在攪拌槳底部的電機，攪拌槳上固設有空心連接桿，連接桿通過設置在罐體內部的連接器與電機的輸出軸連接；連接器包括內部中空的連接軸以及轉動套設在連接軸上的套筒，連接軸一端與電機輸出軸傳動連接，另一端與連接桿連接且內部連通，套筒與連接軸之間存在有密封的環空間隙，套筒上設置有與外部水源連通的進水管，連接軸上開設進水孔，連接桿上開設有多個噴水孔，且連接桿內部插設有將噴水孔封閉的插桿，連接桿上端設置有端蓋。本實用新型具有清洗方便、效率高的優點。

技術領域

本實用新型涉及打發機的技術領域，尤其是涉及一種便于清洗的蛋糕打發機。

背景技術

蛋糕在制作過程中需要先將面粉、雞蛋、糖、油等原料按比例稱重放入攪拌桶中，通過攪拌裝置進行預攪拌形成面糊，然后通過打發裝置將面糊攪拌打發，使得原料產生氣泡并混合均勻，再輸送至成型機、烘烤機。

目前，蛋糕打發機包括罐體、轉動設置在罐體內部的攪拌槳、固設在罐體底部用于為攪拌槳提供動力的電機、設置在罐體底部的輸料管，蛋糕原料放置在罐體內，攪拌槳將蛋糕原料攪拌均勻并打發，形成面糊狀原料，然后輸送至成型機、烘烤機進行蛋糕加工。

上述中的現有技術方案存在以下缺陷：由于面糊狀原料很容易粘接在罐體的內壁上，造成后期難以清理，清理難度大，效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種便于清洗的蛋糕打發機，具有清洗方便、效率高的優點。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種便于清洗的蛋糕打發機，包括罐體、轉動設置在罐體內的攪拌槳以及設置在攪拌槳底部為攪拌槳提供動力的電機，所述攪拌槳上固設有空心連接桿，所述連接桿通過設置在罐體內部的連接器與電機的輸出軸連接；

所述連接器包括內部中空的連接軸以及轉動套設在連接軸上的套筒，所述連接軸一端與電機輸出軸傳動連接，另一端與連接桿連接且內部連通，所述套筒與連接軸之間存在有密封的環空間隙，所述套筒上設置有與外部水源連通的進水管，所述連接軸上開設進水孔，所述連接桿上開設有多個噴水孔，且所述連接桿內部插設有將噴水孔封閉的插桿，所述連接桿上端設置有端蓋。

通過采用上述技術方案，通過在攪拌槳中心處設置連接桿以及與外部水源連通的連接器，在需要對罐體進行清洗時，水通過連接器經過噴水孔向罐體內噴出，通過攪拌槳的轉動以及水的沖刷將粘接在罐體和攪拌槳上的原料清洗干凈，具有清洗方便、效率高的優點。

本實用新型進一步設置為：所述套筒與連接軸之間通過軸承支撐連接，所述軸承分別設置在套筒兩端，所述軸承與套筒、連接軸之間分別通過旋轉密封密封連接。

通過采用上述技術方案，將套筒轉動密封在連接軸上。

本實用新型進一步設置為：所述連接軸上間隔開設有多個進水孔。

通過采用上述技術方案，便于水進入連接軸內部。

本實用新型進一步設置為：所述攪拌槳包括兩個固定環、固設在兩個固定環之間的多個外凸弧形連接筋，所述連接桿固定插設在兩個固定環內。

通過采用上述技術方案，通過多根外凸的弧形連接筋對蛋糕原料進行打發，效率更高。

本實用新型進一步設置為：所述罐體底部設置有出水口，所述出水口處設置有密封蓋。

通過采用上述技術方案，便于將清洗罐體產生的廢液從出水口處排出，更加便利。

本實用新型進一步設置為：所述罐體的上端鉸接有將罐體上端封閉的蓋體。

通過采用上述技術方案，蓋體將罐體上端進行封閉，能夠防止在對蛋糕原料攪拌時灑出罐體。