[實用新型]一種高效率節能型燃氣油炸爐

有效

• 申請號: 201921485048.0
• 申請日: 2019-09-06
• 公開（公告）號: CN211241467U
• 公開（公告）日: 2020-08-14
• 發明（設計）人: 顏帥
• 申請（專利權）人: 廣州極效能源科技有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 東莞市神州眾達專利商標事務所(普通合伙) 44251
• 代理人: 劉漢民

本實用新型公開了一種高效率節能型燃氣油炸爐，包括油炸爐本體，其特征在于，所述的油炸爐本體內部設置有油鍋、主熱交換火管、1個以上的熱交換火管及燃燒器，所述的熱交換火管為U型，其端部與主熱交換火管的尾部連接；所述的主熱交換火管及熱交換火管在工作時皆完全浸泡在導熱介質中。本實用新型的高效率節能型燃氣油炸爐，內部設置有主熱交換火管、1個以上的熱交換火管，在工作時皆完全浸泡在導熱介質中。與傳統技術相比，在主熱交換火管加熱后部設置有具備一定距離的熱交換火管，由此熱量會經過較長路程的熱交換火管后再排出至空氣中，由此維持導熱介質在內部的溫度，提升油炸爐整體熱效率。

技術領域

本實用新型涉及家電設備技術領域，尤其涉及一種高效率節能型燃氣油炸爐。

背景技術

燃氣油炸爐專為餐飲業而設計制造的油炸食品設備，可用來炸油條、炸雞、雞腿、雞柳、肉串等各種休閑食品，具有無需用電、熱力均勻、高效率、節能環保、安全方便等特點。

現市場上燃氣油炸爐大部分為多個燃燒管，一般有3～8 個燃燒管，每個燃燒管內裝有一個燃燒器，采取直接排煙，熱能沒有二次回收，燃燒管數量多，不易清潔，維護成本高，熱效率很低，熱效率在30％～40％之間。

實用新型內容

為了解決現有技術的不足，本實用新型公開了一種高效率節能型燃氣油炸爐，主要解決現有技術熱效率低，維護成本高的問題，熱效率達到了62.4％，遠遠高于美國能源之星50％熱效率的標準。

本實用新型解決其技術問題的解決方案是：

一種高效率節能型燃氣油炸爐，包括油炸爐本體，其特征在于，所述的油炸爐本體內部設置有油鍋、主熱交換火管、1個以上的熱交換火管及燃燒器，所述的熱交換火管為U型，其端部與主熱交換火管的尾部連接；所述的主熱交換火管及熱交換火管在工作時皆完全浸泡在導熱介質中。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，所述的燃燒器設置在主熱交換火管內部。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，所述的熱交換火管有2個，分別對稱設置在所述的熱交換火管的兩側。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，所述的導熱介質為液體導熱介質。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，所述的油鍋后部設置有耐火棉分流板。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，它還包括有保溫板，所述的保溫板對耐火棉分流板外部進行包裹。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，它包括煙囪，所述的煙囪與所述的U型熱交換管尾部連接。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，所述的煙囪內部設置有空氣對流口。

作為優選的技術方案之一，其特征在于，它包括多葉式阻火板9。

本實用新型的有益效果是：

(1)本實用新型的高效率節能型燃氣油炸爐，內部設置有主熱交換火管、1個以上的熱交換火管，在工作時皆完全浸泡在導熱介質中。與傳統技術相比，在主熱交換火管加熱后部設置有具備一定距離的熱交換火管，由此熱量會經過較長路程的熱交換火管后再排出至空氣中，由此維持導熱介質在內部的溫度，提升油炸爐整體熱效率。

(2)本實用新型的熱交換火管有2個，分別對稱設置在所述的熱交換火管的兩側。這種對稱性設置可使得導熱介質內部溫度均勻，從而達到熱量回收時平衡內部溫度效果。

(3)本實用新型在油鍋后部設置有耐火棉分流板；耐火棉分流板的設置可控制熱流先進入U型熱交換管A段進行第二次熱交換，再經過B段進行第三次熱交換，進一步提升熱交換效率。