[實用新型]食物加工裝置

有效

• 申請號: 201921477807.9
• 申請日: 2019-09-05
• 公開（公告）號: CN211212759U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 潘張文
• 申請（專利權）人: 英聯斯特(廣州)餐飲設備有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 北京市鑄成律師事務所 11313
• 代理人: 王一;武晨燕

本申請實施例提出一種食物加工裝置，包括頂部具有敞口端的殼本體；安裝架設置在敞口端，具有第一漏油口；導流腔體設置在殼本體中且與安裝架連接，導流腔體的頂部開口套設在第一漏油口的外部，導流腔體的底部設置有第一出油孔；加熱部設置在第一漏油口處；容油部設置在殼本體中，容油部用于容置第一出油孔流出的油。本申請實施例的食物加工裝置由于將導流腔體的頂部開口套設在第一漏油口的外部，因此加熱部上滴落的油只會滴入導流腔體或沿第一漏油口的內側壁流到所述導流腔體的內側壁上，而不會從第一漏油口與導流腔體的連接處流到導流腔體外部，避免了油對導流腔體外部的電器元件的損害。

技術領域

本申請涉及餐飲設備技術領域，尤其涉及一種食物加工裝置。

背景技術

現有的食物加工裝置由于結構設計不合理，在對食物進行煎烤過程中，產生的油會順著各結構連接處的縫隙流入到容油腔的外部，并滴落到食物加熱裝置的各電器件上，從而會導致各電器件發生故障，直接影響食品加工裝置的整體使用。

在背景技術中公開的上述信息僅用于加強對本申請的背景的理解，因此其可能包含沒有形成為本領域普通技術人員所知曉的現有技術的信息。

實用新型內容

本申請實施例提供一種食物加工裝置，以解決現有技術中的一個或多個技術問題。

本申請實施例提供了一種食物加工裝置，包括：

殼本體，頂部具有敞口端；

安裝架，設置在所述敞口端，所述安裝架具有第一漏油口；

導流腔體，設置在所述殼本體中且與所述安裝架連接，所述導流腔體的頂部開口套設在所述第一漏油口的外部，所述導流腔體的底部設置有第一出油孔；

加熱部，設置在所述第一漏油口處，所述加熱部對食物加熱所產生的油會沿所述第一漏油口流入所述導流腔體；

容油部，設置在所述殼本體中，所述容油部用于容置所述第一出油孔流出的油。

在一個實施方式中，所述安裝架還具有臺面板，所述臺面板設置在所述第一漏油口的外部，所述臺面板上開設有第二漏油口；所述容油部還用于容置所述第二漏油口流出的油；所述臺面板用于將未沿所述第一漏油口流入所述導流腔體中的油導流至所述第二漏油口。

在一個實施方式中，還包括導油管，所述導油管設置在所述殼本體中且與所述第二漏油口連接，所述導油管用于將所述第二漏油口流出的油導流至所述容油部中。

在一個實施方式中，所述容油部包括滑道和容油盒，所述滑道兩端敞口，所述容油盒可滑動地設置在所述滑道中，所述容油盒的第一端設置有端蓋，所述端蓋可與所述滑道的一個敞口端密封扣合連接。

在一個實施方式中，所述殼本體的底部設置有第二出油孔，所述第二出油孔用于將在所述端蓋與所述滑道的一個敞口端扣合時從所述滑道的另一個敞口端流出的油排出所述殼本體。

在一個實施方式中，所述端蓋上設置有把手，所述把手用于將所述容油盒沿所述滑道拉出所述殼本體。

在一個實施方式中，所述滑道頂部開設有進油口，所述進油口與所述容油盒連通，用于容置所述加熱部對食物加熱產生的油。

在一個實施方式中，所述進油口設置有擋板，所述擋板用于防止油濺射到所述滑道外部。

在一個實施方式中，所述加熱部包括電熱管和承載網，所述承載網與所述殼本體連接且位于所述安裝架的上方，所述電熱管設置在所述承載網的下方且與所述導流腔體連接。

在一個實施方式中，所述電熱管通過固定板與所述導流腔體連接，所述電熱管與所述固定板的連接處通過法蘭密封連接。