[實(shí)用新型]一種炸雞吊籃輸送線(xiàn)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921475180.3
• 申請(qǐng)日: 2019-09-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210538473U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-05-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊彬
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 唐山萬(wàn)里香食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A21B1/46
• 分類(lèi)號(hào): A21B1/46
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及炸雞生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，公開(kāi)了一種炸雞吊籃輸送線(xiàn)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中炸雞籃中放置多只燒雞，運(yùn)輸炸制時(shí)炸雞籃可能發(fā)生晃動(dòng)導(dǎo)致燒雞互相碰撞，盤(pán)疊好的燒雞變形或散開(kāi)的問(wèn)題，其技術(shù)方案要點(diǎn)是，包括炸雞籃，所述炸雞籃內(nèi)部中空且上表面開(kāi)口，所述炸雞籃的深度大于燒雞的長(zhǎng)度，所述炸雞籃的側(cè)面和底面上設(shè)有多個(gè)欄桿，相鄰兩根所述欄桿之間的間距小于燒雞的體積，放入所述炸雞籃中的燒雞與欄桿相貼近。通過(guò)設(shè)置僅容單只燒雞放置的炸雞籃，炸雞籃的欄桿可以限制燒雞雞身的位置，使得盤(pán)疊成形的燒雞在加工過(guò)程中不會(huì)由于外力的影響而發(fā)生變形散開(kāi)，加工完成后的成品雞外觀(guān)完整。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及炸雞生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種炸雞吊籃輸送線(xiàn)。

背景技術(shù)

中華民族的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，燒雞作為一種傳統(tǒng)美食受到了全國(guó)人民的喜愛(ài)。成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，極具食療和保健功能。

大多數(shù)燒雞的烹飪方法是將涂過(guò)蜂蜜的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。經(jīng)過(guò)油炸的燒雞色澤鮮艷，蜂蜜的味道彌散在燒雞表面，深受人們的喜愛(ài)。

現(xiàn)有的燒雞生產(chǎn)線(xiàn)中運(yùn)輸放置燒雞的炸雞籃可參考申請(qǐng)?zhí)枮?01810115592.X的中國(guó)專(zhuān)利，先將處理干凈的燒雞盤(pán)疊成一定的形狀，使得燒雞外形美觀(guān)，方便包裝售賣(mài)。再將多只燒雞放入吊籃內(nèi)部，通過(guò)傳送裝置將吊籃中的燒雞運(yùn)輸至噴蜜箱和油炸鍋中進(jìn)行處理。

但是現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題如下：在運(yùn)輸過(guò)程中，炸雞籃會(huì)隨傳送機(jī)構(gòu)的移動(dòng)而產(chǎn)生晃動(dòng)，從而導(dǎo)致炸雞籃中的燒雞會(huì)相互碰撞，碰撞可能會(huì)導(dǎo)致盤(pán)疊好燒雞的變形或散開(kāi)，使得加工完成后的燒雞外形受到影響，使燒雞的商業(yè)價(jià)值下降。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種炸雞吊籃輸送線(xiàn)，該炸雞籃僅可供一只完整的燒雞放置，且不會(huì)隨意的晃動(dòng)，使得炸制后的燒雞外觀(guān)完整。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種炸雞吊籃輸送線(xiàn)，炸雞籃內(nèi)部中空且上表面開(kāi)口，所述炸雞籃的深度大于燒雞的長(zhǎng)度，所述炸雞籃的側(cè)面和底面上設(shè)有多個(gè)欄桿，相鄰兩根所述欄桿之間的間距小于燒雞的體積，放入所述炸雞籃中的燒雞與欄桿相貼近。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，將燒雞放入炸雞籃運(yùn)輸油炸，燒雞籃側(cè)邊欄桿對(duì)燒雞起到限位作用，使得燒雞在運(yùn)輸和炸制過(guò)程中不會(huì)發(fā)生變形散開(kāi)，使得燒雞的外形完整美觀(guān)。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述炸雞籃上方安裝有傳送機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)下方安裝有固定件，所述固定件包括兩塊豎直放置固定塊，所述固定塊之間安裝有固定軸，所述炸雞籃上安裝有兩根第三連接桿，兩根所述第三連接桿上方連接有彎曲的第一連接桿，所述第一連接桿懸掛在固定軸上，并且所述第一連接桿可以以固定軸為軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，當(dāng)傳送機(jī)構(gòu)速度發(fā)生變化或傳送軌跡轉(zhuǎn)彎時(shí)，固定件會(huì)帶動(dòng)固定軸發(fā)生沿傳送方向的前后擺動(dòng)，本方案中由于慣性的作用，炸雞籃與固定軸之間可相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，第一連接桿以固定軸為軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，繼而滯后炸雞籃受固定件帶動(dòng)的擺動(dòng)以及減小擺動(dòng)幅度，減少炸雞籃晃動(dòng)的可能和晃動(dòng)的程度，減少炸雞籃內(nèi)燒雞籃碰撞損壞燒雞整形和雞皮的可能。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：兩根所述第三連接桿上還套接有環(huán)形的平衡件。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，通過(guò)環(huán)形的平衡件調(diào)節(jié)兩第三連接桿之間的平衡，避免連接桿自身中心偏移而傾斜。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述第三連接桿與炸雞籃設(shè)置為可拆卸式連接。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，將炸雞籃與連接桿設(shè)置成可拆卸式連接，方便炸雞籃從連接桿上拆下進(jìn)行清洗。