[實(shí)用新型]一種葡萄酒釀造加輔料裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921474300.8
• 申請日: 2019-09-05
• 公開（公告）號(hào): CN210683740U
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王虹玲;丁昊;岳宏東;李少榮;程一珊;馬爽;汪琢;王家慶
• 申請（專利權(quán)）人: 沈陽工學(xué)院
• 主分類號(hào): C12G1/022
• 分類號(hào): C12G1/022
• 代理公司: 西安銘澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 61223
• 代理人: 李杰梅

本實(shí)用新型公開了一種葡萄酒釀造加輔料裝置，包括釀酒罐，所述釀酒罐的上端還設(shè)有輔料添加裝置，輔料添加裝置包括儲(chǔ)料筒，儲(chǔ)料筒的下端開設(shè)的出料口與管體螺紋連接，管體中部設(shè)有蝶閥，管體與所述水平的第二管道固定連接，并且內(nèi)部相通；儲(chǔ)料筒的內(nèi)部設(shè)有推板，推板上端與推動(dòng)桿一端固定連接，推動(dòng)桿的另一端穿透儲(chǔ)料筒并且端部固定有電磁鐵，推動(dòng)桿由推動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)其上升下降，推動(dòng)機(jī)構(gòu)位于第二板體前側(cè)面，第二板體的后側(cè)面設(shè)有帶動(dòng)其沿釀酒罐滑動(dòng)的滑動(dòng)機(jī)構(gòu)；本實(shí)用新型提供的葡萄酒釀造加輔料裝置，能實(shí)現(xiàn)不用打開釀酒罐就能添加不同的輔料，并且在釀酒罐下方就能操作來添加輔料，操作簡單，使用方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于輔助器具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種葡萄酒釀造加輔料裝置。

背景技術(shù)

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，葡萄酒產(chǎn)品的風(fēng)格也不相同；葡萄酒的釀造過程輔料的添加非常重要，添加輔料對葡萄酒的發(fā)酵進(jìn)程、葡萄酒風(fēng)味以及葡萄酒感官質(zhì)量等方面起著非常重要的作用，一款好的葡萄酒需要很多物質(zhì)之間相輔相成和共同作用才能呈現(xiàn)各種不同的風(fēng)味，在葡萄酒釀造過程中，需要添加的輔料有二氧化硫、酵母、果膠酶、單寧等；葡萄酒釀造過程對氣密性要求較高，在添加輔料時(shí)如果頻繁的打開釀酒罐，會(huì)影響釀造效果，現(xiàn)有技術(shù)中雖然也設(shè)有輔料添加裝置，但是并不能滿足在不頻繁的打開釀酒罐的同時(shí)對不同輔料的添加。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供的葡萄酒釀造加輔料裝置，能實(shí)現(xiàn)不用打開釀酒罐就能添加不同的輔料，避免影響釀酒發(fā)酵過程，并且在釀酒罐下方就能操作來添加不同的輔料，操作簡單，使用方便。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案：

本實(shí)用新型提供的一種葡萄酒釀造加輔料裝置，包括釀酒罐，釀酒罐的下端設(shè)有一出液口，釀酒罐的上端設(shè)有一進(jìn)液口，出液口通過第一管道與泵體的入口連接，泵體的出口通過第二管道與釀酒罐的進(jìn)液口連接；所述釀酒罐的上端設(shè)有輔料添加裝置，輔料添加裝置包括儲(chǔ)料筒，儲(chǔ)料筒的下端開設(shè)的出料口與管體螺紋連接，管體中部設(shè)有蝶閥，管體與所述第二管道固定連接，并且內(nèi)部相通；所述儲(chǔ)料筒的內(nèi)部設(shè)有推板，推板上端與推動(dòng)桿一端固定連接，推動(dòng)桿的另一端穿透儲(chǔ)料筒的端部固定有電磁鐵，推動(dòng)桿由推動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)其上升下降，所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)包括L型連接桿，L型連接桿的水平一端的端部設(shè)有永磁鐵，所述電磁鐵通電后與永磁鐵磁性相吸，L型連接桿的豎直一端的端部固定在齒條上端，齒條非齒型一側(cè)位于第一板體內(nèi)部，并與其滑動(dòng)連接，齒條齒型一側(cè)位于第一板體外部并與齒輪嚙合，齒輪中心設(shè)有能帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的第一轉(zhuǎn)軸；所述第一板體后側(cè)面固定有第二板體，所述第一轉(zhuǎn)軸與第二板體通過軸承連接，第二板體的后側(cè)面設(shè)有帶動(dòng)其沿釀酒罐滑動(dòng)的滑動(dòng)機(jī)構(gòu)。

上述第一板體內(nèi)開設(shè)有縱向的第一滑槽，所述齒條的左右兩側(cè)均固定有一第一滑塊，每個(gè)第一滑塊均與第一滑槽滑動(dòng)連接，所述第一板體的側(cè)面開設(shè)有允許齒條齒型一側(cè)穿過的槽縫。

上述滑動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定在第二板體的后側(cè)面的第二滑塊，第二滑塊與橫向的第二滑槽滑動(dòng)連接，第二滑槽固定在所述釀酒罐的側(cè)面，所述第二板體的一側(cè)設(shè)有推動(dòng)其沿第二滑槽滑動(dòng)的電動(dòng)推桿，電動(dòng)推桿的固定端固定在釀酒罐的側(cè)面，電動(dòng)推桿的伸縮端與第二板體的一側(cè)固定連接。

上述齒輪中心設(shè)有的第一轉(zhuǎn)軸與其通過鍵連接，第一轉(zhuǎn)軸的端部固定有帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)的手輪。

上述儲(chǔ)料筒包括上下兩部分，上下兩部分通過螺紋連接而成。

上述推板的外側(cè)包覆有橡膠。

本實(shí)用新型的有益效果：

1、本實(shí)用新型通過泵體將釀造中的葡萄酒進(jìn)入到外部管道中循環(huán)，通過葡萄酒在外部管道流動(dòng)的過程中添加輔料，避免破壞葡萄酒發(fā)酵時(shí)的密閉性，同時(shí)還方便添加各種輔料，不會(huì)出現(xiàn)每添加一次輔料就打開一次釀酒罐，導(dǎo)致影響釀酒效果的情況出現(xiàn)。