[實用新型]一種商用食品加工設備

有效

• 申請號: 201921469738.7
• 申請日: 2019-09-05
• 公開（公告）號: CN211632916U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 王旭寧;金其林;汪濤
• 申請（專利權）人: 杭州九陽豆業有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種商用食品加工設備，屬于食品加工設備領域，解決了排漿浪費且清洗的工作量和難度大的問題，解決該問題的技術方案主要包括攪拌桶、粉碎電機和粉碎刀片，攪拌桶具有攪拌內腔，粉碎電機位于攪拌桶的底部，粉碎電機的輸出軸伸入攪拌內腔，粉碎刀片位于攪拌內腔中并安裝于粉碎電機的輸出軸上，攪拌內腔中設有過濾筒，過濾筒的底端縮口并與攪拌內腔的內底面連接，粉碎刀片位于過濾筒內，攪拌內腔的內底面設有排漿口，排漿口位于過濾筒的外側且位于過濾筒在攪拌內腔的內底面上投影的范圍內。本實用新型主要用于提升漿液的營養價值和口感，減少浪費，減輕用戶清洗的工作量。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別是一種商用食品加工設備。

背景技術

現有的商用食品加工設備，包括攪拌桶和設在攪拌桶內的過濾筒，物料投入過濾筒內進行粉碎，一般將排漿口設在攪拌桶的側壁底部或底面上，例如 CN206924026U公開的商用豆漿機，粉碎刀片在完成粉碎工作后會停止旋轉，被粉碎得足夠細膩的物料會隨著漿液流到過濾筒的外部，并在粉碎刀片停止旋轉后受重力影響而沉積在攪拌桶的內底面。商用豆漿機在排漿過程中，過濾筒內的漿液流到過濾筒外部，再從攪拌桶側壁的排漿口排出，保持著由內而外地流動，比較順暢，基本不會產生紊流，無法將沉積在攪拌桶內底面的物料全部擾動起來排出，仍有部分沉積在攪拌桶內底面無法排出，而這些物料富含營養，不僅造成浪費，而且增加了清洗的工作量和難度。

實用新型內容

本實用新型所要達到的目的就是提供一種商用食品加工設備，不僅提升漿液的營養價值和口感，減少浪費，而且減輕了用戶清洗的工作量。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種商用食品加工設備，包括攪拌桶、粉碎電機和粉碎刀片，攪拌桶具有攪拌內腔，粉碎電機位于攪拌桶的底部，粉碎電機的輸出軸伸入攪拌內腔，粉碎刀片位于攪拌內腔中并安裝于粉碎電機的輸出軸上，攪拌內腔中設有過濾筒，過濾筒的底端縮口并與攪拌內腔的內底面連接，粉碎刀片位于過濾筒內，攪拌內腔的內底面設有排漿口，排漿口位于過濾筒的外側且位于過濾筒在攪拌內腔的內底面上投影的范圍內。

進一步的，所述攪拌桶包括內桶體和外桶體，內桶體位于外桶體內，攪拌內腔位于內桶體內，外桶體的底端低于內桶體的底端并形成安裝空間，排漿口連接有排漿管，排漿管在安裝空間內延伸并從外桶體的側壁伸出。

進一步的，所述過濾筒包括圓筒部分和收縮部分，圓筒部分的底部設有過濾孔，收縮部分位于圓筒部分的下方，排漿口位于收縮部分的外側且位于圓筒部分在攪拌內腔的內底面上投影的范圍內，粉碎刀片位于收縮部分內。

進一步的，所述攪拌內腔的內底面上設有下沉的凹槽，圓筒部分的底部設有定位支架，定位支架與凹槽的側壁配合定位，排漿口位于凹槽的底面。

進一步的，所述定位支架的外周設有一圈擋筋，擋筋與位于凹槽邊緣的攪拌內腔的內底面貼合，定位支架的底端相對凹槽的底面懸空。

進一步的，所述擋筋與攪拌內腔的內底面之間設有減震墊。

進一步的，所述凹槽的底面設有凸臺，凸臺與收縮部分的底端配合將過濾筒的底端定位。

進一步的，所述收縮部分包括連接圓筒部分的錐筒、與凸臺外周側面配合的圓環以及與凹槽的底面貼合的翻邊，圓環位于錐筒的底端，翻邊位于圓環的底端外周。

進一步的，所述粉碎刀片位于錐筒內，錐筒無過濾孔或設有過濾孔。

進一步的，所述攪拌內腔中設有第一加熱管和第二加熱管，第一加熱管位于錐筒的下方，第二加熱管位于過濾筒的外側，第二加熱管高于第一加熱管且不高于圓筒部分。