[實用新型]新型電磁自動轉鍋殺青機

有效

• 申請號: 201921459573.5
• 申請日: 2019-09-04
• 公開（公告）號: CN211672228U
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 李建國
• 申請（專利權）人: 西雙版納茗優智能科技有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 周勇

本實用新型公開了一種新型電磁自動轉鍋殺青機，包括轉鍋，轉鍋的兩側分別設有控制柜和支撐柜，且控制柜和支撐柜的下部通過水平連接板固定連接；轉鍋置于轉鍋支架筒中，在轉鍋支架筒的內側壁上部設置有托輪，且所述轉鍋與托輪滾動連接；控制柜和支撐柜的側壁上均貫穿安裝有軸承座，轉鍋支架筒的兩側分別通過第一轉動軸轉動安裝在所述軸承座中，且位于其中一根所述第一轉動軸的一端轉動連接有轉鍋支架筒俯仰角度調節機構；轉鍋的外底部中心位置處固定連接有法蘭盤，在法蘭盤的底端設有第二轉動軸；轉鍋支架筒的內腔底部設有驅動所述第二轉動軸轉動的轉鍋動力驅動機構。該殺青機炒制的茶葉口感更加接近于手工炒制的茶葉，茶葉品質較好。

技術領域

本實用新型涉及茶葉加工設備技術領域，特別涉及一種新型電磁自動轉鍋殺青機。

背景技術

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。其原理是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等酶促進氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。

傳統對于鮮茶葉的處理通常是在炒鍋中進行，利用柴火對炒鍋加熱，然后由人工進行茶葉翻炒。該種方式由于其勞動強度較大，茶葉處理效率較低，在茶葉規模化生產的今天，已然不再合適，由此市場上出現了一些機械茶葉殺青設備，其不僅降低了作業人員的勞動強度，而且大幅提高了茶葉殺青效率。因此，茶葉殺青設備得到了越來越多的應用，比較有代表性的是電磁滾筒殺青機。

但是，現有技術中的電磁滾筒殺青機，筒殺青機中的滾筒即為炒鍋，在使用過程中，炒鍋僅僅是在水平方向上轉動，茶葉僅僅是隨著炒鍋沿著順時針或者是逆時針方向翻滾，炒鍋轉動方式單一，該種轉動方式炒制的茶葉口感遜于手工炒制的茶葉。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種新型電磁自動轉鍋殺青機，轉鍋在水平方向上轉動的同時，在豎直方向上還能夠調節其俯仰角度，該殺青機制備的茶葉在口感上更接近于人工炒制的。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：

一種新型電磁自動轉鍋殺青機，包括轉鍋、控制柜、支撐柜、轉鍋支架筒、水平連接板；所述轉鍋的兩側分別設有控制柜和支撐柜，且控制柜和支撐柜的下部通過水平連接板固定連接；所述轉鍋置于轉鍋支架筒中，在轉鍋支架筒的內側壁上部設置有托輪，且所述轉鍋與托輪滾動連接；所述控制柜和支撐柜的側壁上均貫穿安裝有軸承座，所述轉鍋支架筒的兩側分別通過第一轉動軸轉動安裝在所述軸承座中，且位于其中一根所述第一轉動軸的一端轉動連接有轉鍋支架筒俯仰角度調節機構；所述轉鍋的外底部中心位置處固定連接有法蘭盤，在法蘭盤的底端設有第二轉動軸；所述轉鍋支架筒的內腔底部設有驅動所述第二轉動軸轉動的轉鍋動力驅動機構。

進一步的，所述轉鍋的外側壁上依次包裹設有電磁感應加熱單元、保溫層和高溫膠帶；所述控制柜的前端面板上安裝有多檔溫度控制器、轉鍋動力驅動機構開閉開關以及轉鍋支架筒俯仰角度調節機構正反轉開關；所述轉鍋支架筒中設置有轉鍋溫度探頭；所述轉鍋溫度探頭、電磁感應加熱單元均與所述多檔溫度控制器電連接。

進一步的，所述轉鍋的頂端設有收口。

進一步的，位于所述控制柜一側的第一轉動軸為中空結構，且該第一轉動軸與所述轉鍋支架筒的內腔連通。

進一步的，所述控制柜和支撐柜的底端均設有萬向輪。

進一步的，所述轉鍋動力驅動機構為減速電機。

進一步的，所述轉鍋支架筒的底壁上設置有散熱風機以及通風孔。