[實用新型]一種智能柴火灶煨煲箱

有效

• 申請號: 201921454369.4
• 申請日: 2019-09-03
• 公開（公告）號: CN210989792U
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發明（設計）人: 楊恒灼
• 申請（專利權）人: 泉州恒灼熱力機械科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種智能柴火灶煨煲箱，屬熱能機械技術領域并由底座、箱體和控制系統構成，底座為包括有灶膛、送柴機、隔焰板、柴火箱和隔灰板的可移動落地式結構，柴火箱安裝在底座的前邊，送柴機為螺筒傳輸機結構并安裝在灶膛和柴火箱的下邊之間，隔焰板設置在灶膛的上面，隔灰板安裝在底座的上面；箱體為前面有箱門的保溫容納箱結構并包括連接端和橫板，連接端在下面并連接在底座上面后端的隔灰板外邊，橫板安裝在箱體內；控制系統為以PLC為控制器的智能化控制系統并包括控制面板、電機、風機、環流風機、自動點火器、溫度傳感器，控制器自動控制送柴機、自動點火器、風機、環流風機的運行和停止。

技術領域

本實用新型涉及一種煨煲箱，特別涉及一種智能柴火灶煨煲箱，屬熱能機械技術領域。

背景技術

柴火灶一詞將會勾起許多人對兒時的追憶。一方灶臺的一旁安裝著風箱，灶臺上面安裝著大鐵鍋，大人在灶臺上面操作，孩童端坐風箱前幫忙大人拉風箱。整個場景是那么的淳樸、自然和充滿農家樂的詩情畫意。因為其傳統、天然、純真而廣受現代都市人的想往和追捧，于是各式各樣的柴火灶便應運而生。然而，傳統柴火灶是以柴棒為燃料的，這個柴棒首先是不易點燃，其次是不易燃凈而產生大量煙氣排放，再次是柴棒的運輸不方便，最后是易對自然環境造成破壞，因此這個柴火灶難以在城市里立足；另一方面，這些現代的柴火灶基本是在傳統灶臺進行小型化改進后仍然沿襲傳統鍋的結構，而中國傳統烹飪里包括煎、煮、烤、蒸、炸、煨等多種方式，尤其在煨煲方面目前為止市場上還沒有見到有很好解決問題的產品。

發明內容

為了解決現代化的柴火灶在煨煲方面不能滿足烹飪技藝的技術問題，本實用新型提供一種智能柴火灶煨煲箱。

本實用新型所采用的技術方案是：一種智能柴火灶煨煲箱，由底座、箱體和控制系統構成，底座為包括有燃燒系統、柴火箱和隔灰板的可移動落地式結構，燃燒系統由多個組成并包括灶膛、隔焰板和送柴機，灶膛設置在底座的下面，隔焰板為隔離火焰和阻擋碳灰的導熱板并設置在灶膛的上面，送柴機為將柴火箱的柴火自動傳輸到灶膛的機構，送柴機屬于螺筒傳輸機的結構，送柴機安裝在灶膛和柴火箱的下邊之間，柴火箱為有箱蓋的儲存柴火容器箱并安裝在底座的前邊，隔灰板安裝在底座的上面并起隔斷碳灰進入箱體的功能；箱體為前面有箱門的保溫容納箱結構并包括連接端和橫板，連接端在下面并連接在底座上面后端的隔灰板外邊，橫板安裝在箱體內的左右兩側之間；控制系統為以PLC為控制器的智能化控制系統并包括控制面板、電機、風機、環流風機、自動點火器、溫度傳感器，電機通過聯動組件連接送柴機，風機的出風口溝通灶膛，環流風機由兩個組成并安裝在箱體內上面的兩側，控制器根據由控制面板輸入的參數和各區位的溫度信息自動控制送柴機、自動點火器、風機、環流風機的運行和停止。

箱蓋為包括蓋板和操作臺板功能在內的活動板并安裝在箱體前面的柴火箱上面。

灶膛的下面還設置有儲灰箱，儲灰箱的下面設置有除灰閘板。

隔焰板為由氮化硅制作成周邊有擋板的碟狀結構并碟口朝下設置在灶膛的上面，隔灰板為包括氮化硅和金屬板在內的平板狀導熱板。

箱體為由封面板和隔熱板連接在框架構成并與底座為一體結構，箱體的頂蓋上還有煙囪。

橫板為由多個隔柵式網板結構組成的載物板并通過板擔分層架設在箱體內，板擔為由多組對稱的兩條組合并連接在箱體內的兩側邊。

本實用新型的有益效果是：通過本實用新型的綜合設計有效解決了柴火灶煨煲的技術難題：柴火燃燒的熱經隔灰板傳遞到箱體，由環流風機將各個區位的溫度攪拌均勻，柴火及香薰料的煙氣由隔灰板與底座間的縫隙進入箱體給予食材在烹飪的過程中吸收柴火的純天然香氣；控制系統根據不同食材對溫度和時間的不同要求進行全程自動控制，讓被煨煲的食物達到色香味和熟爛度的完美結合，是傳統烹飪技法和現代控制手段有機融合的典范。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型進一步說明：