[實用新型]一種分體酒陳化系統

有效

• 申請號: 201921452254.1
• 申請日: 2019-09-03
• 公開（公告）號: CN210506286U
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 姚星原
• 申請（專利權）人: 深圳市康得森電器有限公司
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16
• 代理公司: 廣東廣和律師事務所 44298
• 代理人: 董紅海

本實用新型提供了一種分體酒陳化系統，其特征在于包括控制機柜和陳化機柜，所有水路管路和酒路管路都設置在陳化機柜內；陳化機柜上設有包括多層子陳化架，子陳化架上包括多個子陳化器；陳化機柜上的電控閥門的控制信號和驅動電源都通過連接線與外部控制機柜相連接；發生器的驅動信號通過連接線與控制機柜上的超聲波驅動板相連接。通過水作為介質進行超聲波陳化，且工作過程水路是開放的，因此整個設備長時間必然工作在高濕環境中，對于涉電部分的部件，如電路板高濕環境是個較大的考驗，高濕環境將嚴重縮短其使用壽命，同時大大提高了出故障的概率；同時對于產線自動化設備，對于設備的長期可靠穩定的要求更高，同時對出現故障可以快速的定位和解決。

技術領域

本實用新型涉及酒陳化裝置，尤其涉及一種分體酒陳化系統。

背景技術

隨著超聲波在酒類產品陳化具有重要幫助的發現，因此在酒類陳化的應用領域也在逐步擴大。由于酒本身存在受熱易揮發和受熱后品質容易發生變化的問題，因此需要將陳化過程的溫度控制在一定溫度范圍內。

已有的超聲波酒陳化設備中有適合小瓶裝的瓶裝酒的少量陳化應用；也有部分適合較大量陳化應用的裝置。對于酒類生產企業其所需要陳化的酒的數量極大，因此對于普通小瓶裝的陳化設備明顯不適合與大規模工業生產應用。現有的應用與工業大規模陳化的方式，一般都采用超聲波直接接觸式陳化方式，也就是將發生器直接伸入大的酒容器中對酒容器內的酒進行超聲波陳化，由于酒量大，因此需要采用大功率的發生器或串聯多個發生器，這樣可能帶來如下問題：1)在非密封狀態下陳化，在陳化過程酒精和其它成分發生揮發，對酒的品質影響較大；2)陳化程度不均勻，特別是距離超聲波發生器近的位置陳化程度遠高于距離遠的位置的酒，且可能造成部分過分陳化，部分陳化達不到要求等問題。基于以上的原因，超聲波酒陳化在酒類生產企業中并沒有能夠得到大規模的應用。且整個操作過程都需要大量的人工參與，效率低下，品質沒辦法統一。因此產業上欠缺一款適合于大規模量產的自動化酒陳化生產工藝和支持該工藝的自動化陳化設備。

由于采用的是通過水作為介質進行超聲波陳化，且工作過程水路是開放的，因此整個設備長時間必然工作在高濕環境中，對于涉電部分的部件，如電路板高濕環境是個較大的考驗，高濕環境將嚴重縮短其使用壽命，同時大大提高了出故障的概率；同時對于產線自動化設備，對于設備的長期可靠穩定的要求更高，同時出現故障可以快速的定位和解決。

實用新型內容

針對以上缺陷，本實用新型目的在于如何提高超聲波酒陳化系統的穩定性和可靠性，特別是設備長時間運行的穩定性和延長使用壽命。

為了解決以上問題，本實用新型提出了一種分體酒陳化系統，其特征在于包括控制機柜和陳化機柜，所有水路管路和酒路管路都設置在陳化機柜內；所述陳化機柜上設有包括1層或1層以上的子陳化架，子陳化架上包括1個或1個以上的子陳化器，子陳化器的不銹鋼槽的底部設有1個或1個以上的發生器；陳化機柜上的電控閥門的控制信號和驅動電源都通過連接線與外部控制機柜相連接；所述發生器的驅動信號通過連接線與控制機柜上的超聲波驅動板相連接。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于所有的子陳化器的規格相同，子陳化器獨立可拆卸的方式固定在子陳化架上，各子陳化架設置相同數量的子陳化器。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于每個發生器單獨由一個獨立的超聲波驅動板驅動，同一層的子陳化架的超聲波驅動板設置在同一個超聲驅動子機柜內，通過可拆卸的方式固定在控制機柜上。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于每個超聲波驅動板上還設有溫度傳感器和散熱風扇，通過監控溫度傳感器控制超聲波驅動板在預先設置溫度范圍內工作。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于超聲驅動子機柜上還設有各個超聲波驅動板工作狀態指示燈。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于控制機柜上至少多設置一個應急超聲驅動子機柜。

所述的分體酒陳化系統，其特征在于控制機柜上至少多設置一個應急子陳化器。