[實(shí)用新型]葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921444611.X
• 申請日: 2019-09-02
• 公開（公告）號: CN210481336U
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董鵬中;王江賀;白桂英
• 申請（專利權(quán)）人: 吉林工程技術(shù)師范學(xué)院
• 主分類號: C12G1/026
• 分類號: C12G1/026
• 代理公司: 北京權(quán)智天下知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11638
• 代理人: 王新愛

本實(shí)用新型涉及葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括承載支撐固定底座、轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件、物料添加裝置、轉(zhuǎn)動動力裝置和發(fā)酵罐加熱裝置，把葡萄從進(jìn)料彎管放入，讓葡萄進(jìn)到內(nèi)承載腔內(nèi)，啟動電動機(jī)，電動機(jī)通過齒輪II與齒輪I嚙合傳動連接帶動內(nèi)承載腔轉(zhuǎn)動，在內(nèi)承載腔轉(zhuǎn)動時(shí)，可以帶動內(nèi)承載腔內(nèi)的葡萄進(jìn)行轉(zhuǎn)動，葡萄會產(chǎn)生離心力，這時(shí)的葡萄汁和葡萄肉會分離，葡萄汁會通過多個(gè)漏液孔流到外腔內(nèi)，這時(shí)可以對兩個(gè)加熱板通電進(jìn)行加熱，兩個(gè)加熱板會對外腔內(nèi)的葡萄汁進(jìn)行加熱，這樣可以減少葡萄汁發(fā)酵的時(shí)間。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐。

背景技術(shù)

現(xiàn)如今有專利號為CN201620479403.3的一種葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括外罐體和置于外罐體內(nèi)的內(nèi)筒體，所述外罐體上端的罐口處設(shè)有密封蓋，所述密封蓋上方設(shè)有驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)的輸出軸向下延伸穿過密封蓋連接至內(nèi)筒體，所述內(nèi)筒體外壁設(shè)有螺旋筋，所述內(nèi)筒體上設(shè)有若干過濾孔。所述內(nèi)筒體上端筒口處對稱設(shè)有兩個(gè)限位槽，所述輸出軸底端連接有驅(qū)動桿，所述驅(qū)動桿兩端分別與兩個(gè)限位槽相對應(yīng)。該新型不能對發(fā)酵罐進(jìn)行加熱，所以發(fā)酵時(shí)間會很長，也不能做到葡萄肉和葡萄汁完全分離。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型涉及葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括承載支撐固定底座、轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件、物料添加裝置、轉(zhuǎn)動動力裝置和發(fā)酵罐加熱裝置，本裝置通過旋轉(zhuǎn)對做到葡萄肉和葡萄汁完全分離，并且設(shè)置有加熱裝置，可以加快葡萄酒的發(fā)酵，減少發(fā)酵時(shí)間。

葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括承載支撐固定底座，該葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐還包括轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件、物料添加裝置、轉(zhuǎn)動動力裝置和發(fā)酵罐加熱裝置，所述的承載支撐固定底座上轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件，物料添加裝置滑動連接在轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件的左端并與承載支撐固定底座固定連接，轉(zhuǎn)動動力裝置固定連接在承載支撐固定底座的右端并與轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件嚙合傳動連接，所述的發(fā)酵罐加熱裝置設(shè)置有兩個(gè)，兩個(gè)發(fā)酵罐加熱裝置分別固定連接在承載支撐固定底座的左右兩端。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐所述的承載支撐固定底座包括固定底板、軸承座和直角板，固定底板上端的左右兩側(cè)均固定連接有軸承座，位于左端軸承座左側(cè)的上方固定連接有直角板。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐所述的轉(zhuǎn)動發(fā)酵罐構(gòu)件包括內(nèi)承載腔、漏液孔、進(jìn)料管、密封管、齒輪I、外腔、出液管和閥門，內(nèi)承載腔上設(shè)置有多個(gè)漏液孔，內(nèi)承載腔的左右兩端分別固定連接有進(jìn)料管和密封管，進(jìn)料管和密封管分別與兩個(gè)軸承座轉(zhuǎn)動連接，密封管上固定連接有齒輪I，內(nèi)承載腔的外表面上固定連接有外腔，外腔的下端固定連接有出液管，出液管上設(shè)置有閥門。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐所述的物料添加裝置包括進(jìn)料彎管、斜面錐管、密封蓋板和拉手，進(jìn)料彎管的右端滑動連接在進(jìn)料管內(nèi)并與直角板固定連接，進(jìn)料彎管左端的上方固定連接有斜面錐管，斜面錐管的上端鉸接連接有密封蓋板，密封蓋板上方的后側(cè)固定連接有拉手。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐所述的轉(zhuǎn)動動力裝置包括承托板、電動機(jī)和齒輪II，承托板固定連接在位于右端軸承座右端的上方，承托板上固定連接有電動機(jī)，電動機(jī)的輸出軸上固定連接有齒輪II，齒輪II與齒輪I嚙合傳動連接。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐所述的發(fā)酵罐加熱裝置包括加熱板和支撐柱，加熱板的下端固定連接有支撐柱，兩個(gè)支撐柱分別固定連接在固定底板上端的左右兩側(cè)，兩個(gè)加熱板分別與外腔下表面的左右兩側(cè)貼合。

本實(shí)用新型葡萄酒旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐的有益效果為：