[實(shí)用新型]一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921444144.0
• 申請(qǐng)日: 2019-09-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN212017453U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張怡雯;張啟平;彭岳華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣州市新捷金屬制品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B01F7/04
• 分類(lèi)號(hào): B01F7/04;B01F15/00;A22C5/00
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 劉曉明

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備，包括U形板，U形板的上方設(shè)有拌餡箱，拌餡箱的左右兩個(gè)側(cè)壁均通過(guò)第一滾動(dòng)軸承轉(zhuǎn)動(dòng)套接有轉(zhuǎn)軸，兩個(gè)轉(zhuǎn)軸位于拌餡箱外部的一端均通過(guò)第二滾動(dòng)軸承分別與U形板的左右兩個(gè)內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，兩個(gè)轉(zhuǎn)軸位于拌餡箱內(nèi)部的一端均連接有卡接機(jī)構(gòu)并通過(guò)卡接機(jī)構(gòu)共同連接有水平設(shè)置的拌餡桿，拌餡桿的桿壁固定連接有多個(gè)均勻分布的攪拌葉。本實(shí)用新型能夠?qū)Π桊W機(jī)內(nèi)的攪拌裝置進(jìn)行拆卸，且拆卸方便，便于對(duì)箱內(nèi)清洗及對(duì)攪拌裝置進(jìn)行檢修更換，同時(shí)可以對(duì)箱內(nèi)進(jìn)行有效消毒，防止滋生細(xì)菌，保證食品安全。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備。

背景技術(shù)

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備，拌餡機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。

目前，市場(chǎng)上大部分的拌餡機(jī)，攪拌裝置都不能拆卸，不利于對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清洗及對(duì)攪拌葉進(jìn)行更換檢修，同時(shí)，大部分的拌餡機(jī)都不具備消毒功能，只能由人們噴灑消毒液進(jìn)行滅菌，消毒不徹底，容易使食品沾染細(xì)菌，因此，提出一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中大部分的拌餡機(jī)，攪拌裝置都不能拆卸，不利于對(duì)設(shè)備內(nèi)部進(jìn)行清洗及對(duì)攪拌葉進(jìn)行更換檢修，同時(shí)，大部分的拌餡機(jī)都不具備消毒功能，只能由人們噴灑消毒液進(jìn)行滅菌，消毒不徹底，容易使食品沾染細(xì)菌的問(wèn)題，而提出的一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種食品加工用多用途拌餡設(shè)備，包括U形板，所述U形板的上方設(shè)有拌餡箱，所述拌餡箱的左右兩個(gè)側(cè)壁均通過(guò)第一滾動(dòng)軸承轉(zhuǎn)動(dòng)套接有轉(zhuǎn)軸，兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸位于拌餡箱外部的一端均通過(guò)第二滾動(dòng)軸承分別與U形板的左右兩個(gè)內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸位于拌餡箱內(nèi)部的一端均連接有卡接機(jī)構(gòu)并通過(guò)卡接機(jī)構(gòu)共同連接有水平設(shè)置的拌餡桿，所述拌餡桿的桿壁固定連接有多個(gè)均勻分布的攪拌葉，所述U形板的右側(cè)壁內(nèi)部開(kāi)設(shè)有第一腔體，且其中一個(gè)轉(zhuǎn)軸位于拌餡箱外部的一端延伸至第一腔體的內(nèi)部，所述第一腔體的右側(cè)壁固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端通過(guò)聯(lián)軸器與其中一個(gè)轉(zhuǎn)軸位于第一腔體內(nèi)部的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述拌餡箱的后側(cè)壁上端通過(guò)合頁(yè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有箱蓋，所述箱蓋的下側(cè)壁固定連接有紫外線消毒燈，所述U形板的左外側(cè)壁下端前側(cè)通過(guò)通孔滑動(dòng)連接有限位桿，所述拌餡箱的左外側(cè)壁固定連接有與限位桿位置相對(duì)應(yīng)的限位塊，所述限位塊的左側(cè)壁開(kāi)設(shè)有限位槽，且限位桿的右端位于限位槽內(nèi)部滑動(dòng)設(shè)置，所述U形板的下端連接有支撐裝置。

優(yōu)選的，所述支撐裝置包括套筒、連接套、兩個(gè)滑塊、第一螺紋桿、第一錐齒輪、第二錐齒輪、轉(zhuǎn)桿及支撐板，所述U形板的下端與套筒固定連接，所述連接套位于套筒內(nèi)部設(shè)置，且連接套的左右兩個(gè)外側(cè)壁上端分別與兩個(gè)滑塊固定連接，且套筒的左右兩個(gè)內(nèi)側(cè)壁均開(kāi)設(shè)有與滑塊相匹配的滑槽，所述連接套的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有螺紋并與第一螺紋桿螺紋連接，所述U形板的下端內(nèi)部開(kāi)設(shè)有第二腔體，所述第一螺紋桿的上端貫穿第二腔體的下側(cè)壁并延伸至內(nèi)部，且第一螺紋桿通過(guò)第三滾動(dòng)軸承與第二腔體的下側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述第一螺紋桿的桿壁位于第二腔體內(nèi)部的一端與第一錐齒輪固定套接，所述轉(zhuǎn)桿位于第二腔體的內(nèi)部水平設(shè)置，所述轉(zhuǎn)桿的左端貫穿第二腔體的左側(cè)壁并延伸至外部，且轉(zhuǎn)桿通過(guò)第四滾動(dòng)軸承與第二腔體的左側(cè)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述轉(zhuǎn)桿的桿壁位于第二腔體內(nèi)部的一端與第二錐齒輪固定套接，所述第一錐齒輪與第二錐齒輪相嚙合連接。