[實(shí)用新型]烹飪裝置及烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921429421.0
• 申請(qǐng)日: 2019-08-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210783921U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邢勝華;劉化勇;羅飛龍;黃韋銘;羊小亮;秦小華;姚鑫
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/20
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 汪海屏;鄭艷

本實(shí)用新型提供了一種烹飪裝置及烹飪器具，包括：物料盛放容器，被配置為適于放置在容納腔中，且物料盛放容器設(shè)有連通容納腔的漏水孔；控制閥，設(shè)在漏水孔處，用于打開(kāi)或關(guān)閉漏水孔，以連通或隔斷物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔。本申請(qǐng)利用控制閥關(guān)閉漏水孔來(lái)隔斷物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔，使得物料盛放容器可以用于容納水和大米等物料，保證大米等物料可以充分吸水從而釋放出淀粉和糖分等物質(zhì)產(chǎn)生米湯；利用控制閥打開(kāi)漏水孔使物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔連通，保證米湯可以通過(guò)漏水孔進(jìn)入容納腔內(nèi)，實(shí)現(xiàn)米水分離，從而實(shí)現(xiàn)低糖飯的烹飪。相較于現(xiàn)有技術(shù)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、成本低的優(yōu)點(diǎn)，增加了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種烹飪裝置及烹飪器具。

背景技術(shù)

目前，現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食健康，特別是糖尿病患者和高血糖孕婦，不能吃含糖量高的食物，而米飯是我們的主食之一，所以低糖米飯?jiān)絹?lái)越受到這類(lèi)人群的青睞。相關(guān)技術(shù)中，有的烹飪器具在內(nèi)膽中設(shè)置蒸籠，并使用供水組件、管路結(jié)構(gòu)以及輔助加熱裝置，向蒸籠內(nèi)的大米噴淋熱水以沖刷掉大米中含的淀粉和糖分，實(shí)現(xiàn)低糖米飯的烹飪功能，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，導(dǎo)致安裝制造成本高，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題至少之一，本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于提供一種烹飪裝置。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的在于提供一種包括上述烹飪裝置的烹飪器具。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種烹飪裝置，包括：物料盛放容器，被配置為適于放置在容納腔中，且物料盛放容器設(shè)有連通容納腔的漏水孔；控制閥，設(shè)在漏水孔處，用于打開(kāi)或關(guān)閉漏水孔，以連通或隔斷物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔。

本實(shí)用新型第一方面的技術(shù)方案提供的烹飪裝置，通過(guò)在物料盛放容器的漏水孔處設(shè)置控制閥，利用控制閥關(guān)閉漏水孔來(lái)隔斷物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔，使得物料盛放容器可以用于容納水和大米等物料，保證物料盛放容器內(nèi)的大米等物料可以充分吸水從而釋放出淀粉和糖分等物質(zhì)產(chǎn)生米湯；利用控制閥打開(kāi)漏水孔使得物料盛放容器的內(nèi)部空間與容納腔連通，保證物料盛放容器內(nèi)溶有淀粉、糖分等物質(zhì)的米湯可以通過(guò)漏水孔進(jìn)入容納腔內(nèi)，實(shí)現(xiàn)米水分離，從而實(shí)現(xiàn)低糖飯的烹飪。相較于現(xiàn)有技術(shù)，本申請(qǐng)利用控制閥取代了現(xiàn)有技術(shù)中的供水組件、管路結(jié)構(gòu)以及輔助加熱裝置，實(shí)現(xiàn)低糖飯的烹飪，滿足了用戶的需求，并具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、成本低的優(yōu)點(diǎn)，增加了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

具體而言，烹飪裝置包括物料盛放容器和控制閥，則該烹飪裝置實(shí)際為烹飪配件，具體為帶有控制閥的物料盛放容器組件，該物料盛放容器組件可以單獨(dú)出售，通過(guò)放入電飯煲、電蒸鍋等烹飪器具的容納腔中，進(jìn)行低糖飯的制備。其中，烹飪器具的主體內(nèi)設(shè)有容納腔，還設(shè)有發(fā)熱組件、控制裝置等結(jié)構(gòu)，以保證實(shí)現(xiàn)烹飪裝置的烹飪功能。物料盛放容器可以放置在容納腔中進(jìn)行低糖飯的烹飪，也可以取出以使烹飪裝置能夠烹飪其他種類(lèi)的飯食；物料盛放容器設(shè)有連通容納腔的漏水孔，保證了物料盛放容器內(nèi)的米湯可以從物料盛放容器中流出，從而實(shí)現(xiàn)米水分離，也保證了后期蒸煮過(guò)程中，蒸汽可以通過(guò)漏水孔及物料盛放容器上方的空間進(jìn)入物料盛放容器，從而作用于物料盛放容器上的大米等食材。

另外，本實(shí)用新型提供的上述技術(shù)方案中的烹飪裝置還可以具有如下附加技術(shù)特征：

在上述技術(shù)方案中，控制閥包括：溫控閥，適于隨溫度變化發(fā)生可逆變形，以打開(kāi)或關(guān)閉漏水孔。

控制閥包括溫控閥，溫控閥具有隨溫度變化發(fā)生可逆變形的性質(zhì)，即：在達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)發(fā)生可逆變形，在溫度降低時(shí)復(fù)位變形，不易受到外界環(huán)境的影響，容易控制，且無(wú)需設(shè)置其他驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)和控制結(jié)構(gòu)，有效簡(jiǎn)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并便于清洗。