[實用新型]一種綠茶烘干炒制裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921421065.8
• 申請日: 2019-08-29
• 公開（公告）號: CN211532596U
• 公開（公告）日: 2020-09-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李威
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州綠貢茶葉有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州中利知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 33301
• 代理人: 盧海龍

本實用新型公開了一種綠茶烘干炒制裝置，包括烘干艙，烘干艙上方設(shè)置有開口，開口槽內(nèi)下端固定安裝有炒鍋，烘干艙內(nèi)部兩側(cè)設(shè)置有第一滑軌，第一滑軌內(nèi)側(cè)滑動安裝有固定塊，固定塊內(nèi)部固定安裝有烘干塊，安裝架上端固定安裝有提升裝置。本實用新型通過炒鍋采用凹槽的弧形結(jié)構(gòu)，提升炒鍋與綠茶的接觸面積，對綠茶進行更好的烘干；通過提升裝置設(shè)備對烘干塊在烘干艙內(nèi)部的上下位置進行調(diào)整，從而更好地調(diào)整炒鍋的溫度，針對炒茶過程所需溫度的變化進行對應(yīng)的控制，調(diào)整精度高，實用性強；凸輪和翻炒鏟的設(shè)計使得翻炒鏟在凸輪的長軸端可以貼合炒鍋底部進行位置，對炒鍋底部的綠茶進行翻炒，可以有效提升綠茶烘干炒制的一致性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及綠茶加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種綠茶烘干炒制裝置。

背景技術(shù)

綠茶(Green Tea)，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。但是傳統(tǒng)的炒茶通過茶農(nóng)手工進行炒制，效率低下，并且對于炒制者技藝要求較高，無法滿足如今的工廠化炒茶的需求。

中國專利(公告號：CN 109007104 A，公告日：2018.12.18)公開了一種可控制溫度的炒茶裝置，上述文件提供的特征包括立柱、地腳、橫拉桿、炒茶機外殼、炒茶碗、中層支撐架、進料斗，加熱器呈倒拱形，改變傳統(tǒng)底部加熱的弊端，可以在底部和側(cè)面同時進行加熱，提升效率的同時保證受熱的均勻性；炒茶碗呈倒拱形，內(nèi)部均勻分布有透氣孔，用于保證茶葉的快速除濕，從而提升炒茶的效率；通過控制加熱器和炒茶碗的位置來控制加熱的溫度，從而完成對于炒茶過程溫度的調(diào)控，但是，上述裝置對于炒茶碗內(nèi)部的茶葉加熱一致性較差，底部和側(cè)部受熱快，內(nèi)部受熱慢，導(dǎo)致炒茶質(zhì)量受到影響，為此，我們提出一種綠茶烘干炒制裝置來解決上述問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的主要目的在于提供一種綠茶烘干炒制裝置，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取的技術(shù)方案為：

一種綠茶烘干炒制裝置，包括：烘干艙，所述烘干艙為不銹鋼方通制成的支架，所述烘干艙上方設(shè)置有開口，開口槽內(nèi)下端固定安裝有炒鍋，所述烘干艙內(nèi)部兩側(cè)設(shè)置有第一滑軌，所述第一滑軌內(nèi)側(cè)滑動安裝有固定塊，固定塊內(nèi)部固定安裝有烘干塊，所述烘干塊內(nèi)部設(shè)置有加熱管，所述烘干艙下端兩側(cè)對稱安裝有兩組底座，所述底座底部設(shè)置有橡膠墊層，具有良好的緩沖吸震的能力，所述底座中部固定安裝有安裝架，通過安裝架提升設(shè)備抵抗縱向載荷沖擊的能力，所述安裝架上端固定安裝有提升裝置，所述烘干艙底部中部設(shè)置有開口，所述提升裝置穿過烘干艙底部，轉(zhuǎn)動支架中部設(shè)置安裝有第一電機, 第一電機右端同軸安裝有轉(zhuǎn)動軸,轉(zhuǎn)動軸右端固定安裝有凸輪,凸輪的長軸端外側(cè)固定安裝有翻炒鏟固定塊，通過翻炒鏟對于炒鍋內(nèi)底部的綠茶進行翻炒的動作，通過凸輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可以讓翻炒鏟在炒鍋內(nèi)部進行周期性的翻炒動作，避免炒鍋底部的綠茶受熱不均勻?qū)е戮G茶質(zhì)量降低。

優(yōu)選的，所述提升裝置內(nèi)部包括有安裝框架、第二電機、螺桿、第二滑槽、轉(zhuǎn)動滑塊和支撐架，所述安裝框架固定安裝在安裝架上端，安裝框架為內(nèi)部中空的上部開口方形管結(jié)構(gòu)，安裝框架兩側(cè)對稱安裝有第二滑槽，所述安裝框架內(nèi)底部設(shè)置有第二電機，第二電機上端通過聯(lián)軸器同軸固定安裝有螺桿,螺桿外部設(shè)置有傳動螺紋，所述螺桿外圈嚙合安裝有轉(zhuǎn)動滑塊，所述轉(zhuǎn)動滑塊上端兩側(cè)固定安裝有支撐架, 支撐架上端固定連接在烘干塊底部。

優(yōu)選的，所述第二滑槽為V型滑槽，具有良好的導(dǎo)向性，所述轉(zhuǎn)動滑塊兩側(cè)滑動安裝在第二滑槽內(nèi)部，通過第二滑槽對轉(zhuǎn)動滑塊進行導(dǎo)向，將螺桿的轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)動滑塊的豎直位移的變化。