[實(shí)用新型]果酒釀造機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921420520.2
• 申請(qǐng)日: 2019-08-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211645162U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-10-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 覃芳圓;楊敏麗
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 桂林電子科技大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/024
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/024
• 代理公司: 桂林市持衡專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達(dá)

本實(shí)用新型提供了果酒釀造機(jī)，包括清洗裝置、切割裝置和發(fā)酵裝置。所述清洗裝置包括清洗缸、清洗驅(qū)動(dòng)部件、清洗頭、第一密封部件和第一密封驅(qū)動(dòng)部件；所述切割裝置包括切割缸、切割驅(qū)動(dòng)部件、切割頭、第二密封部件和第二密封驅(qū)動(dòng)部件；所述發(fā)酵裝置包括發(fā)酵缸蓋、外發(fā)酵缸、內(nèi)發(fā)酵缸、過(guò)濾缸、排氣閥、導(dǎo)酒管和出酒閥。本釀造機(jī)集成度高，機(jī)械化程度高，釀造的果酒品質(zhì)、口感好。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒領(lǐng)域，尤其是涉及果酒釀造機(jī)。

背景技術(shù)

果酒是通過(guò)酵母菌將水果自身的糖分發(fā)酵而成的含低濃度酒精的飲品。果酒中富含有多種人體所需的維生素、氨基酸以及大量的多酚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還伴有相應(yīng)的水果特有風(fēng)味，所以常常被人們當(dāng)作飯后或者睡前的軟飲料進(jìn)行飲用。傳統(tǒng)自釀果酒的方法及設(shè)備相對(duì)落后，一體性不好，不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且果酒很容易被污染，釀造的果酒品質(zhì)不夠好。對(duì)于那些不具有果酒釀造專(zhuān)業(yè)知識(shí)的入門(mén)者而言，此現(xiàn)象尤為突出。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供了果酒釀造機(jī)，用于解決現(xiàn)有果酒釀造設(shè)備一體性不夠好，釀造的果酒品質(zhì)也不夠好的問(wèn)題。

實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型所用的技術(shù)特征為：

果酒釀造機(jī)，包括清洗裝置、切割裝置和發(fā)酵裝置；

所述清洗裝置包括清洗缸、清洗驅(qū)動(dòng)部件、清洗頭、第一密封部件和第一密封驅(qū)動(dòng)部件，清洗缸為中空的筒體，清洗驅(qū)動(dòng)部件設(shè)置在清洗缸上，清洗頭設(shè)置在清洗驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸上，第一密封部件上下轉(zhuǎn)動(dòng)連接在清洗缸下端，第一密封驅(qū)動(dòng)部件設(shè)置在清洗缸上，第一密封驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸連接第一密封部件，第一密封部件在第一密封驅(qū)動(dòng)部件的作用下密封清洗缸下端的筒口；

所述切割裝置包括切割缸、切割驅(qū)動(dòng)部件、切割頭、第二密封部件和第二密封驅(qū)動(dòng)部件，切割缸為中空的筒體，切割缸上端與清洗缸下端相通，切割驅(qū)動(dòng)部件設(shè)置在切割缸上，切割頭設(shè)置在切割驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸上，第二密封部件上下轉(zhuǎn)動(dòng)連接在切割缸下端，第二密封驅(qū)動(dòng)部件設(shè)置在切割缸上，第二密封驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸連接第二密封部件，第二密封部件在第二密封驅(qū)動(dòng)部件的作用下密封切割缸下端的筒口；

所述發(fā)酵裝置包括發(fā)酵缸蓋、外發(fā)酵缸、內(nèi)發(fā)酵缸、過(guò)濾缸、排氣閥、導(dǎo)酒管和出酒閥，外發(fā)酵缸上端開(kāi)口，發(fā)酵缸蓋與外發(fā)酵缸上下轉(zhuǎn)動(dòng)連接且發(fā)酵缸蓋密封外發(fā)酵缸上端開(kāi)口，發(fā)酵缸蓋上端與所述切割缸下端相通，排氣閥設(shè)置在外發(fā)酵缸的排氣口上，過(guò)濾缸設(shè)置在外發(fā)酵缸內(nèi)，過(guò)濾缸開(kāi)設(shè)有第一過(guò)濾孔，內(nèi)發(fā)酵缸設(shè)置在外發(fā)酵缸內(nèi)，內(nèi)發(fā)酵缸上端開(kāi)口位于切割缸下方，內(nèi)發(fā)酵缸開(kāi)設(shè)有第二過(guò)濾孔，內(nèi)發(fā)酵缸流出的液體混合物經(jīng)過(guò)濾缸過(guò)濾后流至外發(fā)酵缸，導(dǎo)酒管連接至外發(fā)酵缸下端，出酒閥設(shè)置在導(dǎo)酒管上。

進(jìn)一步的，所述清洗缸還設(shè)有進(jìn)水口和出水口。

進(jìn)一步的，所述發(fā)酵裝置還包括下壓驅(qū)動(dòng)部件和下壓板，下壓板上開(kāi)設(shè)有相通的通孔，下壓驅(qū)動(dòng)部件設(shè)置自在所述內(nèi)發(fā)酵缸上，下壓板設(shè)置在下壓驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸上，下壓板在下壓驅(qū)動(dòng)部件的作用下上下轉(zhuǎn)動(dòng)并沿水平方向蓋住內(nèi)發(fā)酵缸。

進(jìn)一步的，所述發(fā)酵裝置還包括第一加熱部件，第一加熱部件設(shè)置在所述內(nèi)發(fā)酵缸的外底部。

進(jìn)一步的，所述發(fā)酵裝置還包括第二加熱部件，第二加熱部件設(shè)置在所述導(dǎo)酒管的外側(cè)。

進(jìn)一步的，所述導(dǎo)酒管設(shè)有多個(gè)轉(zhuǎn)彎處，導(dǎo)酒管呈多級(jí)彎折結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)發(fā)酵缸外側(cè)壁設(shè)置有向外的凸緣，內(nèi)發(fā)酵缸通過(guò)凸緣架設(shè)在所述過(guò)濾缸的頂端。

進(jìn)一步的，所述過(guò)濾缸的下端呈倒錐形結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步的，所述第一密封部件和/或所述第二密封部件為兩個(gè)對(duì)接的密封門(mén)。

進(jìn)一步的，所述清洗驅(qū)動(dòng)部件和/或所述切割驅(qū)動(dòng)部件的驅(qū)動(dòng)軸沿水平方向設(shè)置。

有益效果：