[實用新型]酶解罐

有效

• 申請號: 201921414930.6
• 申請日: 2019-08-29
• 公開（公告）號: CN210635992U
• 公開（公告）日: 2020-05-29
• 發明（設計）人: 許志
• 申請（專利權）人: 湖南天勁制藥有限責任公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/38;C12M1/21;C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

本實用新型公開了一種酶解罐，包括酶解罐體、攪拌裝置和加熱水箱，酶解罐體包括罐體和罐蓋；罐體包括一體成型的圓柱筒和中空半圓形的底座；攪拌裝置包括減速電機和攪拌軸；減速電機通過支撐架固定在酶解罐體上；減速電機連接攪拌軸；攪拌軸延伸至酶解罐體內；攪拌軸依次設有消泡器、多個傾斜攪拌片和拱形攪拌片；酶解罐體的底部設有排料管；酶解罐體外部套裝有儲水腔；儲水腔設有進水口和排水口；進水口通過進水管道連接加熱水箱；電加熱管通過溫度控制器與電源電連接；儲水腔外部套裝有保溫層。本實用新型通過攪拌裝置將酶解原料攪拌混合均勻，另外還便于控制酶解過程的溫度，使酶解溫度處于一定范圍內，利于酶解的進行。

技術領域

本實用新型涉及酶解設備，具體地說是涉及一種酶解罐。

背景技術

酶解罐是骨糊生產酶解過程中十分重要的設備，酶解就是把底物(例如，肉中的蛋白質)分解成具有特殊風味的氨基酸、小肽、肽分子等物質的過程。現有的酶解罐攪拌過程中均勻性較差，物料容易沉底，使得酶解不均勻，影響產率；另一方面酶解罐加熱溫度升溫不均勻、保溫效果差，不利于酶解的進行。因此需要對現有的酶解設備進行改進。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種攪拌均勻和控溫均勻，并且保溫性好，利于酶解的酶解罐。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種酶解罐，包括酶解罐體、攪拌裝置和加熱水箱，所述酶解罐體包括罐體和罐蓋；所述罐體和罐蓋通過螺釘拆卸連接；所述罐蓋設有投料口；所述罐體包括一體成型的圓柱筒和中空半圓形的底座；所述攪拌裝置包括減速電機和攪拌軸；所述減速電機通過支撐架固定在所述酶解罐體上；所述減速電機連接攪拌軸；所述攪拌軸延伸至所述酶解罐體內；所述攪拌軸依次設有消泡器、多個傾斜攪拌片和拱形攪拌片；所述酶解罐體的底部設有排料管；所述酶解罐體外部套裝有儲水腔；所述儲水腔設有進水口和排水口；所述進水口通過進水管道連接所述加熱水箱；所述加熱水箱內設有電加熱管；所述電加熱管通過溫度控制器與電源電連接；所述儲水腔外部套裝有保溫層。

優選地，所述罐體的上沿設有罐體法蘭，所述罐蓋的下沿設有罐蓋法蘭；所述罐體和罐蓋通過罐體法蘭、罐蓋法蘭以及緊固螺釘相連接。

優選地，所述酶解罐體底部設有支撐腿。

優選地，所述支撐腿上設有行走輪。

優選地，所述拱形攪拌片上均勻分布有導流孔。

優選地，所述傾斜攪拌片與所述攪拌軸的夾角為30-50度。

優選地，還包括清洗裝置，清洗裝置包括環形管和噴頭，環形管固定在所述酶解罐體頂部內壁，環形管上設有多個噴頭，環形管通過進水管連接高壓水箱。

本實用新型的有益效果是：1、本實用新型的罐體和罐蓋通過螺釘拆卸連接，便于打開和關閉罐蓋進行罐體內部檢修或者清理；罐體包括一體成型的圓柱筒和中空半圓形的底座，便于酶解結束后對物料進行排除，還避免罐體底部存在死角，避免物料得不到充分的混合，從而影響酶解的效率；2、本實用新型利用減速電機和攪拌軸的驅動，從而實現物料的翻轉；攪拌軸依次設有消泡器、多個傾斜攪拌片和拱形攪拌片，消泡器能夠消除酶解產生的泡沫，傾斜攪拌片和拱形攪拌片的配合便于使物料形成渦流，避免物料沉底，使得物料混合更加徹底；3、酶解罐體外部套裝有儲水腔，儲水腔外部套裝有保溫層，通過將加熱水箱內的水加熱至一定溫度，然后將熱水送入儲水腔內，從而使得酶解罐內的溫度處于一定范圍內，利于酶解的進行。

附圖說明

圖1為本實用新型酶解罐的結構示意圖；

圖2為本實用新型酶解罐的清洗裝置的結構示意圖。

具體實施方式