[實用新型]一種食品含汞檢測儀用碎肉機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921387107.0
• 申請日: 2019-08-23
• 公開（公告）號: CN210545556U
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 戈吳超;袁軍;鐘勤沁
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州川沁食品有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種食品含汞檢測儀用碎肉機，涉及碎肉機械技術(shù)領(lǐng)域，解決了現(xiàn)有的碎肉機內(nèi)在絞肉后會殘留較多肉類的問題。技術(shù)方案為一種食品含汞檢測儀用碎肉機，包括機體外殼，機體外殼內(nèi)設(shè)置有絞龍，絞龍固定在一根長軸上，機體外殼上還固定有用于驅(qū)動長軸轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機，機體外殼上設(shè)置有進料口和出料口，且出料口處固定有圓刀，長軸靠近圓刀的一端固定有十字刀，長軸上還套接有與碎肉通道契合的推板，機體外殼的內(nèi)壁上設(shè)置有沿長軸的長度方向設(shè)置的導槽，推板上固定有凸塊并滑動連接在導槽內(nèi)，機體外殼的一側(cè)還設(shè)置有將推板從長軸推到絞龍上以構(gòu)成絲杠螺母機構(gòu)的推送機構(gòu)。本實用新型結(jié)構(gòu)合理，能夠減少碎肉機碎肉后內(nèi)部的肉類殘留。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及碎肉機械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種食品含汞檢測儀用碎肉機。

背景技術(shù)

隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們越來越注重食品安全問題，而含汞量檢測是食品安全監(jiān)督的一大標準，在對肉類食品的含汞量進行檢測前，需要將待測肉類打碎，而打碎肉類一般采用碎肉機，現(xiàn)有的碎肉機在使用過程中很容易在機體內(nèi)殘留碎肉，從而造成肉類浪費。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種食品含汞檢測儀用碎肉機，設(shè)置一塊推板，將推板推到絞龍上時，推板可以隨著絞龍的轉(zhuǎn)動而往前移動，從而將碎肉通道和絞龍上殘留的碎肉推出，減少肉類的浪費。

本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種食品含汞檢測儀用碎肉機，包括機體外殼，所述機體外殼內(nèi)設(shè)置有絞龍，所述絞龍固定在一根長軸上，所述機體外殼內(nèi)還固定有用于驅(qū)動所述長軸轉(zhuǎn)動的驅(qū)動電機，所述機體外殼上設(shè)置有進料口和出料口，且所述出料口處固定有圓刀，所述長軸靠近所述圓刀的一端固定有十字刀，所述長軸上還套接有與碎肉通道契合的推板，所述機體外殼的內(nèi)壁上固定連接有沿所述長軸的長度方向設(shè)置的導棱，所述推板上設(shè)置有卡槽并卡住所述導槽，所述機體外殼背離所述出料口的一側(cè)還設(shè)置有將所述推板從所述長軸推到所述絞龍上以構(gòu)成絲杠螺母機構(gòu)的推送機構(gòu)。

通過采用上述方案，碎肉時，肉從進料口處放入到機體外殼內(nèi)被絞龍向前輸送，再被十字刀切斷，在圓刀處的圓孔擠出，從而形成肉丁，實現(xiàn)碎肉，此時的推板轉(zhuǎn)動連接在長軸上，但碎肉完成之后，再通過推送機構(gòu)將推板前推，使得推板能夠套接在絞龍上以形成絲杠螺母機構(gòu)，此時，絞龍隨著長軸轉(zhuǎn)動時，推板受到導棱的限位導向，使得推板能夠沿著長軸和絞龍向前移動，從而將絞龍上殘留的碎肉向前推，從而減少碎肉通道內(nèi)和絞龍上的碎肉殘留。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述推送機構(gòu)包括穿入所述機體外殼內(nèi)用以推動所述推板的推桿，所述推桿上還套接有彈簧，所述彈簧的一端固定在所述機體外殼上，另一端固定在所述推桿穿出所述機體外殼的一端，所述彈簧拉住所述推桿，且所述推桿上還穿插有插銷，所述插銷抵接在所述機體外殼上以限制所述推桿前推。

通過采用上述方案，由于絞龍在隨著長軸轉(zhuǎn)動的過程中，絞龍不一定會對準推板上的孔洞而使得推板能夠和絞龍構(gòu)成絲杠螺母機構(gòu)，此時拔出插銷，通過彈簧的拉力作用，使得推桿能夠給推板一個持續(xù)性的推力，從而使得絞龍在對準推板上的孔洞后，推板能夠順利地套接在絞龍上構(gòu)成絲杠螺母機構(gòu)。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述絞龍背離所述出料口的一端為錐形，且所述進料口對準所述絞龍的中段位置。

通過采用上述方案，將絞龍的端部設(shè)置為錐形，使得推板在受到推桿的推力時更容易套接到絞龍上。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述長軸靠近所述出料口的一端為方軸，所述十字刀上對應設(shè)置有方孔并套接在所述長軸上，所述出料口處還設(shè)置有螺紋連接在所述機體外殼上的螺母，所述圓刀的一側(cè)抵接在所述螺母上。

通過采用上述方案，螺母、圓刀和十字刀都可以拆卸下來，方便推板將碎肉通道和絞龍上殘留的碎肉推出，并方便清理螺母、圓刀和十字刀。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述螺母上還設(shè)置有環(huán)槽，所述圓刀嵌設(shè)在所述環(huán)槽內(nèi)，且所述圓刀背向所述螺母一側(cè)抵接在所述機體外殼上。