[實用新型]一種斬拌均勻的斬拌鍋

有效

• 申請號: 201921354865.2
• 申請日: 2019-08-20
• 公開（公告）號: CN211211217U
• 公開（公告）日: 2020-08-11
• 發明（設計）人: 蘇琪皓
• 申請（專利權）人: 蘇州錦華寵物用品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;A22C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種斬拌均勻的斬拌鍋，包括機箱，所述機箱內腔的底部固定連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸貫穿機箱并延伸至機箱外，所述驅動電機的輸出軸固定連接有斬拌鍋，所述斬拌鍋底部的左右兩側均固定連接有滑動裝置，所述機箱頂部的右側固定連接有箱體，所述箱體內腔的右側固定連接有旋轉電機。本實用新型通過攪拌裝置和揚料板的配合，這樣斬拌的過程中揚料板可以將鍋內的物料挑起，這樣物料可以得到充分的切割和攪拌，斬拌更加充分，效率更高，通過設計導流裝置，將斬拌鍋內壁的物料導向中心處，避免物料貼附在斬拌鍋的內壁導致無法斬拌情況發生，從而達到斬拌均勻的效果，解決了現有裝置斬拌不均勻的問題。

技術領域

本實用新型涉及斬拌鍋技術領域，具體為一種斬拌均勻的斬拌鍋。

背景技術

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械，斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度，隨著機械行業的快速發展，各種性能優越的機械設備被用來各行各業的生產工作中，大大的降低了工作人員的勞動強度，并縮短了生產所用的時間，肉類食品的加工就離不開斬拌機，而傳統的斬拌機斬拌不均勻，降低了斬拌機的工作效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種斬拌均勻的斬拌鍋，具備斬拌均勻的優點，解決了現有裝置斬拌不均勻的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種斬拌均勻的斬拌鍋，包括機箱，所述機箱內腔的底部固定連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸貫穿機箱并延伸至機箱外，所述驅動電機的輸出軸固定連接有斬拌鍋，所述斬拌鍋底部的左右兩側均固定連接有滑動裝置，所述機箱頂部的右側固定連接有箱體，所述箱體內腔的右側固定連接有旋轉電機，所述旋轉電機的輸出軸固定連接有攪拌裝置，所述攪拌裝置的一側固定連接有揚料板，所述箱體的左側固定連接有導流裝置。

優選的，所述滑動裝置包括滑塊和環形滑槽，所述滑塊的表面滑動連接有環形滑槽，所述環形滑槽設置在機箱的頂部。

優選的，所述攪拌裝置包括轉桿和攪拌葉，所述旋轉電機的輸出軸固定連接有轉桿，所述轉桿的表面固定連接有多個攪拌葉，且攪拌葉的長度不同。

優選的，所述導流裝置包括固定板和導流板，所述機箱的左側固定連接有固定板，所述固定板的底部固定連接有導流板。

優選的，所述導流板的數量為兩個，且兩個導流板呈倒V型固定連接在固定板的底部。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型通過攪拌裝置和揚料板的配合，這樣斬拌的過程中揚料板可以將鍋內的物料挑起，這樣物料可以得到充分的切割和攪拌，斬拌更加充分，效率更高，通過設計導流裝置，將斬拌鍋內壁的物料導向中心處，避免物料貼附在斬拌鍋的內壁導致無法斬拌情況發生，從而達到斬拌均勻的效果，解決了現有裝置斬拌不均勻的問題。

2、本實用新型通過滑塊和環形滑槽的配合，對斬拌鍋進行支撐，提高裝置的安全性，通過設計攪拌葉的長度不同，便于對物料進行斬拌，提高斬拌效果，通過設計兩個導流板呈倒V型固定連接在固定板的底部，便于將斬拌鍋內壁的物料導向中心處。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型結構俯視圖；

圖3為本實用新型導流板結構仰視圖。