[實用新型]一種豆餅油炸線

有效

• 申請號: 201921343684.X
• 申請日: 2019-08-19
• 公開（公告）號: CN210492351U
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發明（設計）人: 馬琴;劉駿
• 申請（專利權）人: 宜昌金家灣生態莊園有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21B1/44
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 成鋼

一種豆餅油炸線，包括機架，安裝在機架內的油槽，在油槽內設有多臺電加熱器，在機架上安裝有第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機，第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機一端均向下延伸至油槽內，第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機之間油槽內設有豆餅翻轉機構，所述豆餅翻轉機構包括軸連接在油槽內的轉軸和設置在油槽外的電機，電機通過齒輪傳動機構和槽輪機構與轉軸傳動連接，在所述轉軸上固定連接有多組撥桿，各組撥桿是繞著轉軸軸線均勻分布。本實用新型用于解決現有豆餅油炸勞動工人強度高、油炸效率低下和電餅鐺煎對車間工作環境不利的問題。

技術領域

本實用新型涉及一種豆餅油炸線。

背景技術

目前，豆餅是使用黃豆粉或者綠豆粉和面粉或者玉米粉加水混合發酵后制成面皮，而后使用面皮包裹餡料制成生豆餅，最后將生豆餅放入到電餅鐺中油炸至兩面金黃制成熟豆餅，期間在一面炸至金黃后，工人需要手工對豆餅進行翻面，這種豆餅油炸的方式一方面是需要手動開合電餅鐺和翻動豆餅，導致工人勞動強度大、油炸效率低下；另一方面是，電餅鐺煎炸產生油煙和蒸汽讓車間環境變得惡劣。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種豆餅油炸線，用于解決現有豆餅油炸勞動工人強度高、油炸效率低下和電餅鐺煎對車間工作環境不利的問題。

為了解決上述問題，本實用新型要解決的技術方案為：

一種豆餅油炸線，包括機架，安裝在機架內的油槽，在油槽內設有多臺電加熱器，在機架上安裝有第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機，第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機一端均向下延伸至油槽內，第一網鏈輸送機和第二網鏈輸送機之間油槽內設有豆餅翻轉機構，所述豆餅翻轉機構包括軸連接在油槽內的轉軸和設置在油槽外的電機，電機通過齒輪傳動機構和槽輪機構與轉軸傳動連接，在所述轉軸上固定連接有多組撥桿，各組撥桿是繞著轉軸軸線均勻分布。

在所述油槽上設有油煙罩，油煙罩上端通過接通多根排煙管。

在油煙罩內固定連接有多根V形第一擋水條，各根第一擋水條按照相同間距依次排列設在油煙罩內，在各根第一擋水條上方油煙罩內均固定連接有第二擋水條，各根第二擋水條兩側邊緣位于相鄰兩根第一擋水條上方，在油煙罩外設有排水總管，排水總管通過多根排水支管與各根第一擋水條接通。

在油槽上接通由溢流管，溢流管與設置在油槽外的接油桶連通。

油槽兩端通過循環油管接通，在循環油管上安裝有過濾器和油泵。

本實用新型的有益效果為：豆餅由第一網鏈輸送機一端投入后，第一網鏈輸送機帶著豆餅進入油槽，油槽內食用油將豆餅一面炸至金黃后，由翻轉機構對豆餅進行翻面，并傳送到第二網鏈輸送機上，由第二網鏈輸送機將豆餅另外一面炸至金黃后輸出，進而代替人工實現對豆餅兩面的油炸，降低工人勞動強度，提高豆餅油炸效率；另一方面，油煙罩能夠對油炸油煙進行收集并排出，防止油煙集中車間中，優化車間工作環境；另一方面，通過過濾器和油泵能夠對油炸油脂進行過濾，將豆餅油炸殘渣及時排出，保證豆餅油炸品質。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明：

圖1為本實用新型的主視圖，

圖2為本實用新型的剖面結構示意圖，

圖3為圖2中A-A處的剖面結構示意圖，

圖4為圖2中B-B處的剖面結構示意圖，

圖5為本實用新型的俯視結構示意圖，

圖6為本實用新型關于翻轉機構的局部放大結構示意圖，

圖7為本實用新型關于翻轉機構的局部放大結構示意圖。