[實用新型]一種電動柑橘、檸檬分瓣器

有效

• 申請號: 201921343183.1
• 申請日: 2019-08-19
• 公開（公告）號: CN210988146U
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發明（設計）人: 葉歡輝;林萬春
• 申請（專利權）人: 葉歡輝;林萬春
• 主分類號: A23N15/06
• 分類號: A23N15/06
• 代理公司: 臺州市中唯專利事務所(普通合伙) 33215
• 代理人: 許玲愛

本實用新型的技術方案是一種電動柑橘、檸檬分瓣器，包括機架和分瓣弓，所述分瓣弓包括弓架和鋼絲弦，所述機架上部橫向固定有電機，所述電機輸出軸上連接有凸輪，所述凸輪表面偏離電機輸出軸位置可轉動連接至分瓣弓的弓架上；所述機架下部沿高度方向連接有滑軌，所述滑軌上連接有沿滑軌自由滑動的滑塊，所述滑塊通過轉動部件可轉動連接至分瓣弓的弓架上。本實用新型結構新穎，是特別針對桔瓣間粘接力較強的常山胡柚、檸檬等柑橘類進行分瓣的產品設計，分瓣效果好，分瓣效率高。

技術領域

本發明涉及一種柑橘類分瓣設備，尤其是涉及一種電動柑橘、檸檬分瓣器。

背景技術

桔子罐頭是我國產量最大的水果罐頭，我國也幾乎是目前世界上唯一桔子罐頭生產國。

桔子罐頭生產工藝簡略如下：熱燙、去皮、分瓣、酸堿處理（鹽酸、液堿）、分級、挑選去雜、裝罐稱重、配汁、噴碼、封罐、殺菌。其中最關鍵的工序是分瓣。原因如下：1、用工量大、占到總用工量的40-50%。2、質量成本管理難度大，這里解釋一下桔瓣、桔片的定義，桔瓣是桔剛從去皮桔球里分離出來的，桔瓣有包衣，包衣里面是粘連在一起的砂囊，桔片是經過鹽酸、液堿腐蝕后去除包衣后的砂囊聚合體。

由于桔瓣包衣相當柔軟易碎，被包裹的砂囊極易在外力作用下損壞、破裂、脫落，在分離過程中，操作不當或者用力過分，經過鹽酸液堿處理后，去除包衣會產生大量碎片，砂囊會大量消融在酸堿里，造成極大的浪費，同時對桔片完整性，即桔片的質量造成極大傷害，極大降低桔子罐頭品質，也增加挑選去雜工序的工作量和難度。

對于桔子罐頭生產過程中分瓣工序的重要性，所有桔子罐頭從業人員都有深刻的認識，也都想改進，從原來手工直接分瓣演變為用弓手工分瓣，從原來的竹弓演變為塑料弓，用弓手工分瓣比起手直接分瓣當然有進步，但用弓手工分瓣生產的桔片完整度（桔片完整度是指砂囊脫落率小于3%的桔片）即使比較強有力的車間管理也只能達到50-60%。

對于桔片完整度最高只有60%的現狀，作為罐頭從業人員多年來一直在思考、研制桔瓣分離方法和工具。最終申請人在2017-2018桔產季節研制出第一代電動柑橘分瓣器，并于2018.4.23上報專利局申請專利，并在2019.1.8獲得授權，專利號為2018205805208，經過多次分組對照檢測，本專利分瓣器生產的桔瓣經酸堿處理后桔片完整率穩定在90%以上，對照組用弓手工分瓣的不到60%，最高的為56%。

在此成績鼓勵及啟發下，本研發小組繼續努力，在18-19桔子產季又研發出第二代電動柑橘分瓣器。第一代柑橘分瓣器只提供相對劈力，只能分離桔瓣間粘接力較弱的無核桔，對于桔瓣間粘接力較強的常山胡柚、檸檬等柑橘類則較難處理，第二代分瓣器則同時提供劈力、鋸力，能輕松處理以上柑橘類。

發明內容

針對上述問題，本發明旨在提供一種電動柑橘、檸檬分瓣器，其能對桔瓣間粘接力較強的常山胡柚、檸檬等柑橘類進行分瓣，在分瓣的時候提供劈力和鋸力，分瓣效率高。

本發明的技術方案是一種電動柑橘、檸檬分瓣器，包括機架和分瓣弓，所述分瓣弓包括弓架和鋼絲弦，所述機架上部橫向固定有電機，所述電機輸出軸上連接有凸輪，所述凸輪表面偏離電機輸出軸位置可轉動連接至分瓣弓的弓架上；所述機架下部沿高度方向連接有滑軌，所述滑軌上連接有沿滑軌自由滑動的滑塊，所述滑塊通過轉動部件可轉動連接至分瓣弓的弓架上。

優選的，所述凸輪表面偏離電機輸出軸位置設置有連接桿，所述連接桿可轉動連接至分瓣弓的弓架上。

優選的，所述轉動部件包括連接在滑塊上的轉臺，所述轉臺上的螺紋桿穿過弓架后通過彈簧墊片和螺母鎖止，所述弓架與螺紋桿之間設置有滾動軸承。

優選的，所述連接桿上設置有連接件，所述連接件一端可轉動連接在連接桿上，所述連接件另一端固定連接在分瓣弓的弓架上。

優選的，所述連接件為關節軸承，關節軸承的軸承端套設在連接桿上。