[實用新型]一種半自動攪拌炒鍋

有效

• 申請號: 201921333900.2
• 申請日: 2019-08-16
• 公開（公告）號: CN212066442U
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發明（設計）人: 黃威;胡久平;鄢平
• 申請（專利權）人: 貴州中康生態農業開發有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 貴陽易博皓專利代理事務所(普通合伙) 52116
• 代理人: 田常娟

本實用新型公開了一種半自動攪拌炒鍋，包括鏟軸、轉動電機和兩組三角框，兩組所述三角框下端設有兩組鋼管，兩組所述三角框上端設有橫梁，兩組所述三角框通過橫梁和兩組鋼管構成三角框形結構，兩組所述三角框中部均焊接有呈水平狀態設置有托塊橫桿，所述托塊橫桿中部均焊接有桿托塊，所述桿托塊上方均設置有頂起伸縮桿，所述頂起伸縮桿的伸出端上套設固定有桿塊，兩組桿塊之間設置有炒鍋主體，其中一組桿塊背向炒鍋主體的表面上設置有側板，所述側板與其相鄰的桿塊為一體式結構，所述側板背向相鄰的桿塊的面上通過螺絲固定有擺動電機。該半自動攪拌炒鍋，具有較小的攪拌死角，食材倒出方便，適合普遍推廣使用。

技術領域

本實用新型屬于炒鍋技術領域，具體涉及一種半自動攪拌炒鍋。

背景技術

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

在現有的炒鍋在進行連續高強度的炒制作業時將會對廚師造成過高的勞動負擔，例如在處理板栗和堅果時，往往需要會在超過中添加用于提高食材升溫速度的沙礫，廚師需要不停的翻動鍋鏟將質量較重沙礫連通食材一并翻炒，現有的滾筒式的炒爐雖能解決此問題，但無法進行常規菜肴的炒制。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種半自動攪拌炒鍋，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種半自動攪拌炒鍋，包括鏟軸、轉動電機和兩組三角框，兩組所述三角框下端設有兩組鋼管，兩組所述三角框上端設有橫梁，兩組所述三角框通過橫梁和兩組鋼管構成三角框形結構，兩組所述三角框中部均焊接有呈水平狀態設置有托塊橫桿，所述托塊橫桿中部均焊接有桿托塊，所述桿托塊上方均設置有頂起伸縮桿，所述頂起伸縮桿的伸出端上套設固定有桿塊，兩組桿塊之間設置有炒鍋主體，其中一組桿塊背向炒鍋主體的表面上設置有側板，所述側板與其相鄰的桿塊為一體式結構，所述側板背向相鄰的桿塊的面上通過螺絲固定有擺動電機，所述擺動電機的輸出軸穿過相鄰的桿塊和側板伸入炒鍋主體上側邊緣的管狀結構內部并與其固定連接，另一組桿塊內部設置有與其轉動連接的橫軸，所述橫軸插入炒鍋主體上側邊緣的另一組管狀結構內部并與其固定連接。

優選的，所述橫梁中部設置有電機框，所述電機框內部固定有轉動電機，所述轉動電機的輸出軸插入連接塊內部，所述連接塊下側設置有立桿、第一桿塊和第二桿塊，所述第一桿塊一側的軸狀結構上套設有鏟伸縮桿，所述第二桿塊與鏟軸轉動連接，所述鏟軸上側的水平設置的管狀結構套設在第二桿塊一側的軸狀結構上，所述炒鍋主體上側設置有拉動臂，所述拉動臂與鏟伸縮桿的另一端轉動連接。

優選的，所述鏟軸下方焊接有兩組鏟連接桿，所述鏟連接桿通過下端的片狀結構和螺絲連接有鍋鏟，所述鍋鏟呈弧形片狀結構，所述鍋鏟的下表面輪廓與炒鍋主體的內壁輪廓為配合結構。

優選的，所述轉動電機的輸出軸和鏟軸的垂直部分軸心線重合，所述轉動電機和鏟軸的軸心線垂直通過炒鍋主體的圓心。

優選的，所述轉動電機、擺動電機、頂起伸縮桿和鏟伸縮桿均通過電機驅動器協調控制。

本實用新型的技術效果和優點：該半自動攪拌炒鍋，通過轉動電機和擺動電機讓炒鍋主體和鍋鏟不斷運動進行食材的炒制，炒制過程中鏟伸縮桿拉動鍋鏟，讓鍋鏟炒鍋主體內部的高度不斷變化，從而讓鍋鏟得以全面的接觸炒鍋主體內壁的表面；轉動電機、擺動電機、頂起伸縮桿和鏟伸縮桿均通過電機驅動器協調控制，可通過食材的特性改變單獨改變鍋鏟旋轉速度和高度變化的速度，從而適應各類不同顆粒大小和軟硬的食材。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的桿塊結構示意圖；

圖3為本實用新型的圖1的A處放大圖；